ep.65｜#21 moltal pt.1

札幌で飲み！あきこと、あやかと、あなたと。 · Feb 5, 2026 · 30m

ご意見・ご感想は下記メールアドレスまでお待ちしています。 akiayayou@gmail.com X / Instagram：@akiayayou --- ep.65｜#21 moltal pt.1 お店紹介 今回はゲストが！ ｢アマクーク」じゃなく｢甘く浮く｣ [前菜の盛り合わせ（日替わり）] キャロットラペ スナップえんどうとツブのマリネ ゴボウと鴨の砂肝の赤ワイン煮込み キノコのマリネ 紫キャベツのコールスロー ホッケのリエット たまごとグリーンピースのトルティージャ（冷製） ファンクラブ発足と2月の飲み友イベントのはなし 補足 リエット：食材を脂でじっくり煮込み、ほぐして冷やし固めたフランスの伝統的なペースト料理。パテと違い、脂の中で「煮る」のが特徴。通常は肉を使うことが多い トルティージャ：スパニッシュオムレツ #アキアヤユー #札幌 #飲み #札幌で飲み #podcast #ポッドキャスト #PR --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/62833c98fd1be6fc4618b0d3