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Integratori e caffè a colazione? L’errore che quasi tutti commettono · The Wom Healthy

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  Speaker 2: Se prendi un integratore insieme al caffè del mattino, potresti
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  non ottenere tutti i benefici sperati. I polifenoli e i
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  tannini del caffè possono legarsi ad alcuni minerali e vitamine,
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  riducendone l'assorbimento intestinale. La strategia migliore è aspettare almeno un'ora
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  tra caffè e integratore. I minerali più sensibili sono il
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  ferro e il calcio. Il ferro assunto con il caffè
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  viene in parte intrappolato in legami chimici che ne impediscono
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  il passaggio nel sangue. Per il calcio, l'effetto della caffeina
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  sulla sua eliminazione è minimo e non rappresenta un problema
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  se la dieta ne fornisce a sufficienza. Durante una terapia
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  per l'osteoporosi è comunque bene assumere gli integratori ai pasti.
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  Per le vitamine del gruppo B e la vitamina C,
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  non è vero che l'effetto diuretico della caffeina ne riduca l'assorbimento,
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  perché l'assorbimento intestinale avviene prima che i liquidi arrivino ai reni. Tuttavia,
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  alcuni componenti del caffè possono limitare l'assimilazione di vitamina B1
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  e C. In persone sane con dieta varia, il caffè
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  non causa carenze, ma distanziare l'assunzione è una precauzione utile.
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  Per la vitamina D, l'ostacolo non è la caffeina, ma
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  la sua natura liposolubile. Per assorbirla bene, va presa con
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  un pasto che contenga grassi sani, come olio d'oliva, noci
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  o yogurt intero. non con un semplice caffè nero. Per
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  organizzare la routine, il consiglio principale è attendere un'ora tra
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  caffè e integratori sensibili come il ferro. In alternativa, puoi
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  spostare l'assunzione al pasto principale, come pranzo o cena, dove
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  il cibo solido favorisce un assorbimento più efficiente. Se avverti
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  fastidio gastrico, parlane con il medico per valutare orario o formulazione.