Johannisbrotbaum - Mediterrane Superpflanze

Radiowissen · Sep 8, 2022 · 22m

Der Johannisbrotbaum leistet den Menschen am Mittelmeer seit jeher große Dienste: Die Samen als Gewichtseinheit und Verdickungsmittel, die Schoten als Futter- und Nahrungsmittel. Und angesichts von Klimawandel und Ressourcenknappheit ist er heute für viele Bauern Hoffnungsträger. (BR 2020)

Autor/in dieser Folge: Brigitte Kramer

Regie: Sabine Kienhöfer

Es sprachen: Johannes Hitzelberger, Ruth Geiersberger, Gudrun Skupin, Beate Himmelstoß, Friedrich Schloffer, Rahel Comtesse

Technik: Regine Elbers

Redaktion: Matthias Eggert

Das Manuskript zur Folge gibt es HIER.