Latest / The Wom Healthy / Colesterolo alto? 3 errori insospettabili che lo alzano a tua insaputa
Transcript
- 0:00Speaker 2: Quando il colesterolo cattivo è alto, molti cercano di eliminare uova,
- 0:03Speaker 2: burro e formaggi grassi, ma i valori spesso non migliorano
- 0:08Speaker 2: come sperato. Il motivo può nascondersi in alcuni alimenti che
- 0:11Speaker 2: sembrano innocui. Al primo posto ci sono i prodotti da
- 0:15Speaker 2: forno integrali industriali, come cracker, biscotti e fette biscottate. Per
- 0:21Speaker 2: compensare meno zuccheri, aggiungono grassi saturi tropicali, come olio di
- 0:26Speaker 2: palma o di cocco. Questi grassi riducono la capacità del
- 0:30Speaker 2: fegato di eliminare il colesterolo cattivo. Meglio leggere le etichette
- 0:35Speaker 2: e preferire prodotti con olio extravergine d'oliva. Al secondo posto,
- 0:40Speaker 2: le alternative vegetali a base di cocco, come bevande e dessert.
- 0:45Speaker 2: L'olio di cocco contiene più grassi saturi del burro e
- 0:48Speaker 2: favorisce la produzione di colesterolo da parte del fegato. Le
- 0:52Speaker 2: bevande a base di avena o di soia sono scelte
- 0:55Speaker 2: molto migliori. Al terzo posto c'è il caffè preparato con
- 0:58Speaker 2: la moca, la pressa francese o alla turca. Il caffè
- 1:02Speaker 2: non filtrato contiene diterpeni, sostanze che interferiscono con i recettori
- 1:06Speaker 2: epatici del colesterolo e possono farlo aumentare. Il filtro di carta, invece,
- 1:12Speaker 2: trattiene quasi completamente questi composti. La strategia migliore non è
- 1:17Speaker 2: eliminare interi gruppi di alimenti, ma sostituire i grassi saturi
- 1:20Speaker 2: con grassi insaturi, come quelli dell'olio d'oliva, della frutta secca
- 1:25Speaker 2: e del pesce azzurro. Anche aumentare le fibre solubili, presenti
- 1:30Speaker 2: in legumi, mele e orzo, aiuta a ridurre l'assorbimento del colesterolo.
- 1:36Speaker 2: Con piccoli aggiustamenti consapevoli, si ottengono risultati duraturi senza rinunciare
- 1:41Speaker 2: al piacere del cibo.