#210 Quem trouxe a pizza margherita para o Brasil? - Paola Tarallo (Pizzaria Speranza)
La Pizza napoletana è qui, a San Paolo!
Hoje exploramos a fascinante história da família Tarallo, proprietária da icônica Pizzaria Speranza em São Paulo e originária de Nápoles.
Conhecida como uma das primeiras pizzarias napolitanas do país, a Speranza não apenas trouxe o autêntico sabor da Itália para as ruas de São Paulo, mas também teve o privilégio de introduzir a lendária pizza Margherita na cidade e no Brasil.
Descubra como essa família apaixonada pela tradição culinária italiana transformou a paisagem gastronômica de São Paulo.
🗣️Speaker: Alessandro Gaini
🗣️Convidada: Paola Tarallo -…
The skinny
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