2025.1.24☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温7度湿度67％気圧1020hPa曇り空金曜日の南伊豆から☆珈琲＆アイスクリーム、炊き込みチキンライスの事などしゃべってます☆ 説明欄もどうぞ！

Yottan · Jan 24, 2025 · 5m

✳︎炊き込み🍗チキンライス〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

海南鶏飯

シンガポールチキンライス

タイなら

カオマンガイ

のイメージかな

チキン炊き込みご飯

お米はコシヒカリに

もち麦＋押し麦入れて

細かく切ったゴボウ入れて

ちょと和風

鶏ゴボウ飯

手羽元

骨付き鶏肉

塩 日本酒

生姜 ニンニク

で

下味つけて

置いて

蒸した

蒸した時の

ドリップ汁と

日本酒

塩

微かに白出汁醤油

入れて

蒸した手羽元のせて

炊飯器 スイッチぽん

炊きこみご飯コース

67分コース

タレは

醤油

胡麻油

生姜

ネギ

豆板醤

ご飯の上に

手羽元 鶏肉のせて

タレかけて

ふと思いついて

黒豆煮3粒のせてみた

🔸

🔸

🔸

残りのドリップは

スープに

大根 ネギ

豆腐 小松菜

和風寄りのスープ

ふふふ🤭実食

鶏の出汁が

うまいなぁ〜

スープが特に

人気だった

煮干しと

昆布と合わさって

旨みウマミ美味い

具はシンプル

邪魔しない

炊き込みご飯は

スッと外れる鶏肉

手羽元にピリ辛タレ

いいなぁ〜

プチプチ麦

ゴボウの合いの手

謎の黒豆3粒

甘さの無い

ご飯と鶏肉とタレの中に

燦然と輝く甘さの星

黒豆3粒

天才！

う〜ん

少し

野菜やハーブも

盛り込めばよかった

かなぁ〜

🔹

🔹

🔹

南伊豆今朝7時の

気温7度湿度67％気圧

1020hPa曇り空金曜日

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✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝…