Latest / Una mamma in cucina di Simona Valli / Torta alle ciliegie

Transcript

Torta alle ciliegie · Una mamma in cucina di Simona Valli

• 0:00
  Speaker 2: Una torta alle ciliegie soffice e aromatica, perfetta per la
• 0:03
  Speaker 2: stagione estiva. Si prepara in poco tempo ed è semplice
• 0:07
  Speaker 2: da realizzare. 8 persone Preparazione 15 minuti Cottura 40 minuti Ingredienti 250 g
• 0:17
  Speaker 2: di farina 00 165 g di zucchero 125 g di yogurt bianco naturale
• 0:00
  Speaker 2: 75 g di olio di semi di arachide. 2 uova medie.
• 0:32
  Speaker 2: Una bustina di lievito in polvere per dolci. Un cucchiaino
• 0:36
  Speaker 2: di estratto di vaniglia. 5 gocce di essenza di mandorla.
• 0:00
  Speaker 2: 300 g di ciliegie. 10 g di burro. Un cucchiaia
• 0:45
  Speaker 2: di farina 00. Lavate e asciugate le ciliegie. Eliminate nocciolo e picciolo.
• 0:53
  Speaker 2: Tagliatene una decina in 4 parti e le altre a metà.
• 0:57
  Speaker 2: In una ciotola mettete lo zucchero e aggiungete le uova.
• 1:00
  Speaker 2: Mescolate bene con una frusta. Unite lo yogurt, l'olio, la
• 1:05
  Speaker 2: vaniglia e l'essenza di mandorla, poi incorporate tutto. In un'altra
• 1:10
  Speaker 2: ciotola setacciate la farina con il lievito. Versate gli ingredienti
• 1:14
  Speaker 2: liquidi nella ciotola con quelli solidi e mescolate con la frusta,
• 1:19
  Speaker 2: fino a ottenere un impasto omogeneo. Aggiungete le ciliegie tagliate
• 1:23
  Speaker 2: in quattro parti e mescolate delicatamente. Imburrate e infarinate la tortiera.
• 1:29
  Speaker 2: Versate il composto e distribuite in superficie le ciliegie tagliate
• 1:33
  Speaker 2: a metà. Cuocete in forno statico preriscaldato a 175° per
• 1:38
  Speaker 2: circa 40 minuti. Fate la prova a stecchino e, se necessario,
• 1:43
  Speaker 2: prolungate la cottura di qualche minuto. Se la superficie tende
• 1:47
  Speaker 2: a scurire troppo, copritela con un foglio di alluminio. Quando
• 1:51
  Speaker 2: la torta è pronta, fatela raffreddare completamente e servite. Se
• 1:56
  Speaker 2: lo gradite spolverizzatela con zucchero a velo vanigliato.