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T14 E1: El Azúcar Está Dañando a Nuestros Hijos | Obesidad y Diabetes Infantil · Innóvate con Medical

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Si ve que la mamá no come pan porque es malo, el carbohidrato
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es malo, entonces El Niño le va a tener pavor a los
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carbohidratos cuando realmente en esa etapa de la vida los
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carbohidratos son básicos. Si ve que el papá todo el día
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come refresco y te dice pero tú no lo tomes, pues cómo no, no es
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no es coherente. Se están comparando muchísimo
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con que el que yo quiero ser como ella o yo quiero ser como
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el en cuanto físicamente. Existe una enfermedad que hace
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algunos años nosotros creíamos que era solo de adultos, la
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diabetes y la obesidad. Lo cierto es que cada vez más
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hay niños padeciendo esta enfermedad que como ya lo hemos
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platicado en este espacio, pues trae otras comorbilidades, otras
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enfermedades, trae otros problemas que pueden acarrear
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nuestros niños y hoy es el momento que hablemos de ello.
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Así es que comenzamos. Bienvenidos a innovate con
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medical. Un espacio creado por Medical
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Corporation Group en colaboración con andre.
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Productos desechables en donde te informaremos sobre los temas
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más actuales, en mayor interés en el área médica y bienestar
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íntegra, pensando siempre en el futuro de tu salud.
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Bienvenidos a un episodio más de innovatech on medical.
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Estoy sumamente contento y emocionado de estar con ustedes.
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En este nuevo episodio, donde vamos a aprender muchísimo de un
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tema muy importante, de un tema muy relevante, porque tiene que
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ver, me atrevería a decir, con la prevención, con hablar de
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enfermedades que les dan a nuestros niños, que le dan a los
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niños y que tenemos que trabajar, pues desde muy
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temprano, edad, desde muy pronto.
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Entonces creo que es un gran tema y eso me tiene muy
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emocionado. Desde luego me tiene muy
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emocionado que usted esté aquí viendo este episodio.
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Y que siga eligiendo a innovate con medical como este espacio
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seguro, donde usted va a aprender muchas cosas del lado
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de los expertos. Y justamente también estoy
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emocionado por la experta que tenemos el día de hoy.
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La verdad es que me emociona mucho y me honra mucho tenerla
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en este espacio. ¿Quiero darle la bienvenida y
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agradecerle que esté con nosotros en innovate con medical
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a Ana FER Illescas, Cómo estás Ana FER?
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Bueno, pues muchísimas gracias, yo muy emocionada y muy feliz de
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estar por acá y como bien lo dices como para un espacio.
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Pues para saber y más que nada para prevenir, creo que el
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mexicano no está muy acostumbrado a la prevención,
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entonces aquí estamos y la verdad es que es un tema que me
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me encanta y me apasiona mucho. Se nota y qué bueno, porque
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siento que cuando platicamos las cosas con ese apasionamiento nos
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puede ayudar más a que las personas nos comprendan.
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Tú tienes todo. Está, pues, todo este bagaje que
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se necesita por el tema de nutrición clínica y creo que es
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un tema también muy importante de tratar, porque afecta también
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una parte, creo yo, emocional. Porque llega en una etapa
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compleja. ¿Sabes tener siento yo que
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obesidad infantil y obesidad adolescente debe ser muy
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complejo también a nivel este? A nivel emocional no, pero
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empezando por el tema de la diabetes, platicaron de manera
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muy rápida. ¿Yo estoy seguro que los que son
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fieles de innovate con medical desde el día uno saben qué es la
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diabetes, pero por si alguien se está agregando qué es la
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diabetes mellitus? La diabetes mellitus bueno son
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hay 2 tipos, una que es este da como más a niños, pero esa es ya
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para toda la vida y se y se necesita inyectarte, insulina y
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la otra es la diabetes tipo 2, que es la que con hábitos de
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alimenticios como que es la que te da más.
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Más a edades adultas, pero ahora está apareciendo más en niños.
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¿Qué es la diabetes? La diabetes es una enfermedad
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metabólica, la cual nuestro páncreas, que es un órgano,
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produce, ya no produce suficiente insulina o si produce
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insulina. Pero esta insulina no abre las
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llaves de las células. Como no abre, no es es como una
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llavecita. Esta insulina es una hormona que
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abre las puertas de las células para que la glucosa entre a las
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células y podamos este. ¿Pues podemos tener esa energía,
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no? Pero el tema aquí es que la
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diabetes hace que el páncreas como que no produzca suficiente
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insulina o estas llavecitas no funcionen bien.
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Entonces sí se vuelve una enfermedad y por eso la glucosa
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se vuelve como que mucho más en el torrente sanguíneo.
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O sea, hay más glucosa en el torrente sanguíneo.
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O sea, la glucosa en lugar de entrar a la célula se va a la
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sangre se queda. En la sangre.
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Y anda por todo el cuerpo. Exactamente llenado.
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Todo el cuerpo de azúcar. Y eso es tóxico o k, o sea,
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mucha glucosa en sangre, o sea en el torrente sanguíneo, es
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tóxico para la salud. ¿O K, ajá, y entonces?
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Estamos encontrando que este tipo de diabetes, que es la
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diabetes tipo 2, que antes veíamos solamente en adultos o
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mayormente en adultos, cada vez la estamos viendo más.
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En niños en. Niños y en adolescentes, pues en
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menores. Claro, y eso es lo alarmante o
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lo preocupante actualmente para mí.
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¿Por qué es tan preocupante? ¿No?
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Porque no sólo para ti. La verdad es que toda la
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comunidad de salud es algo, sobre todo los que atienden
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enfermedades metabólicas están muy enfocados en el tema de de
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la diabetes infantil, porque es tan alarmante el tema.
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O K, bueno, sin más para darles tantos datos y así porque la
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verdad es que eso luego aburre. La verdad es que sabemos que
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México es del principal país con obesidad infantil, en bueno, en
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el mundo no, entonces México es de los primeros países.
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¿Entonces qué pasa? La obesidad es una enfermedad
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que conlleva muchas otras enfermedades como diabetes,
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dislipidemias, hipertensión. ¿Entonces qué pasa la diabetes
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si era antes una enfermedad en los adultos porque la obesidad
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no estaba tanto en los niños o k, entonces?
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Como que conforme a los productos ultraprocesados o toda
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esta nueva alimentación que que tenemos, pues obviamente estas
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enfermedades como que son más recurrentes en edades más
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chiquitas. Entonces es lo alarmante y lo
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preocupante. ¿Por qué?
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Porque obviamente, si tú desde niño tienes estas estas
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enfermedades a largo plazo, tus órganos pues obviamente se van
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desgastando más. Entonces vas teniendo más
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enfermedades, más comorbilidades y es más difícil cambiarlo,
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cambiar hábitos como en una edad adulta.
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Si desde Chiquitito te enseñaron a comer mal.
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Fíjate que mientras hablabas hacía un análisis de yo como
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comía de pequeño. Ajá.
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Y ciertamente en casa, si en casa.
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Bueno, aparte que había una situación económica compleja,
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donde no podíamos tener tampoco muchas cosas así, no para para
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poder alimentarnos de ultra procesados, pero sí había como
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esta regla de, ya sabes, las verduras, lo que se diríamos una
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comida tradicional mexicana, no de de verdura, arroz, este
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guisado, frijoles, agua de sabor, muchas veces de fruta
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natural. Muchas otras no.
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Y si no, pues agua, agua natural y de pronto sí refresco.
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Yo creo que eso era como lo que más podría yo decir que
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consumíamos en mi casa y que yo dijera, uh, cuidado, mucho lo.
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¿Fresco, no? En la escuela Fíjate que había
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hasta cosas que yo te podría decir, bueno, tortas,
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sándwiches. Ajá.
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¿Exacto, exacto, torta de tamal, pero también había que
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enchiladas y muchas cosas, pero tú crees que actualmente?
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Porque esto esto ha ido incrementando.
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O sea, y creo que esto es solamente un factor, porque al
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igual que la obesidad, creo que la diabetes es multifactorial.
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¿Creo que esto solamente es un factor, pero crees que la
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nutrición de mis tiempos, te estoy hablando de los noventas
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de mis tiempos? Ha cambiado mucho al a la
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actual. O sea, ahora sí hay muchísimos
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más ultraprocesados, hay mucho más acceso a esta a esta
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nutrición en las escuelas. Totalmente, y no tanto es a la
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al al procesado como tal, sino que en los noventas, en nuestras
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épocas, cuando yo también era niña, lo que pasaba era que las
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mamás estaban más presentes. ¿Qué pasa actualmente?
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Las mamás ahora trabajan, entonces el papá y la mamá se
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van de casa, entonces El Niño pues qué le doy, lo más
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práctico, lo más fácil, algo congelado, algo muy sencillo,
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pero pues claro, estas cosas tan fáciles y prácticas ya no lo
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cocinas desde cero, ya no hay arroz, ya no hay frijoles.
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Y es como que pues darle un sándwich y pues y a ver de que
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no, o sea o o dale un gansito y ya está y dale un refresco, pues
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para que se llene con algo no tanto.
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Es por ejemplo, que me cuando me decías el agua de sabor a veces
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de fruta, a veces no le ponían azúcar, o sea, yo me acuerdo
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perfecto que le ponían azúcar al agua, o sea, y era agua de limón
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y agua de Jamaica para siempre y no estaba mal.
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Yo creo que también es un balance y un equilibrio, pero no
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siempre también en casa. La educación viene de que
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también. ¿Qué tal es la premiación?
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O sea, ponte de que si te comes el brócoli vas a tener tu
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postre, pero si no te lo comes, no, entonces yo creo que también
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es cambiar un poco la educación desde ese punto.
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O sea, desde no premiar con un postre, sino saber que lo dulce
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va a venir en el día. Pero no es si te comes esto,
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entonces esto y los niños tienen que ver un alimento como 10 a 15
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veces para que sí se les antoje. O sea, por ejemplo, si hoy el
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brócoli no se te antojó, dices, bueno, mañana va a haber
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arbolitos. Sus arbolitos, no, no guácala,
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qué asco, no me gusta. Bueno, entonces al día siguiente
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hoy hay sopa verde y tiene brócoli, entonces muchas
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ocasiones tienes que decirle al o sea no insistirle al niño.
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Yo creo que El Niño aprende mucho, que creo que nos estamos
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equivocando un poco en la educación actual, El Niño
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aprende de lo que ve, El Niño copia, si tú le das un sermón no
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se va a hacer caso, o sea, realmente El Niño aprende de lo
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que ve, si si, si ve que el papá todo el día come refresco y te
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dice pero tú no lo tomes, pues cómo, no, no es no es coherente.
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Ahora entiendo que a los o sea los que tenemos que empezar a
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cambiar desde hoy somos los papás.
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¿Entonces, qué pasa si al papá le cuesta trabajo o ve en redes
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sociales todas estas nuevas dietas de que la keto el ayuno
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intermitente y no comas hasta las 12?
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Y entonces, obvio, El Niño se queda con un trauma, entonces
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eso afecta, obviamente, a a la parte psicológica.
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Entonces, claro, si ve que la mamá no come pan porque es malo,
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el carbohidrato es malo. Entonces El Niño le va a tener
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pavor a los carbohidratos cuando realmente en esa etapa de la
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vida los carbohidratos son básicos, o sea, es nuestra
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principal fuente de energía. Entonces justo para mí es una
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perspectiva, o sea, la perspectiva de dieta que tenemos
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hoy o lo que vemos mucho en redes es de que no con más
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carbohidratos, no, el azúcar no, o sea, como que no satanizar
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tanto estos productos. A ver si algún día aún vamos por
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un helado, pues todos vamos. Pero yo creo que la educación
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también viene como que de incluir a los niños en la
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cocina, o sea decir, oye, a ver, hoy se nos antojo cocinar algo.
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A ver, hay que cada quien que elija algo entonces como que
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incluirlos mucho en la en la en el día a día, en la cocina
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también. Eso hace como una una
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convivencia. Y siento que también muchas
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veces ahora como no estamos con nuestros papás en la hora de la
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comida porque están trabajando lo que sea.
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Pues la comida ya no se vuelve, algo importante y siento que la
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hora de la comida también es formar vínculos y emocionalmente
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ayuda muchísimo eso no. O sea, el formar vehículos
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dentro de un dentro, de un ambiente familiar bonito, y
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también si vas a comer y todo mundo se está peleando a la hora
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de la comida, pues creo que no te va a gustar comer o vas a
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comer escondidas o va a dar más ansiedad.
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Entonces yo creo que sí es básico la educación desde una
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infancia, o sea, desde cómo se come en la casa.
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¿Fíjate que yo nunca había hecho tanta conciencia, lo he hecho
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recientemente y con el tiempo de cuánto impacta nuestra educación
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en la infancia? ¿En nuestra relación con la
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comida? Déjame contarte que cuando yo me
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o sea, yo me di cuenta que ya más grande, cuando me servían de
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comer, yo me comía absolutamente todo y no había manera, pero de
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verdad, o sea, quedaba un pedacito de pasta y yo me lo
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comía aunque ya no pudiera. ¿Porque en mi casa siempre me
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enseñaron a terminarme todo lo del plato o sino no me
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levantaba, no? O sea, si no y lo va relacionado
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la verdad. O sea todo cool con los papás,
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porque pues también tenían otras herramientas la vez que no
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sabían las. Yo considero que no sabían las
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porciones que consumía un niño, porque supongo que las porciones
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no son iguales y nos servían parejo a todos y acábense todos
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lo de todo. Y entonces si no te terminabas
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la comida, pues no eras un buen niño.
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O sea, no eras un buen hijo, no eras un buen niño, no eras y tú
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lo asocias, no te lo tienen que decir, lo asocias porque ves que
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tu mamá se pone de malas y no. Y así muchas otras cosas que
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como dices tiene que ver con la educación que tenemos, con los.
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Niños y esto que dices es súper importante para mí se me hace
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básico porque. Porque justo si tú le dices a un
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niño te tienes que acabar todo, o sea esto que dices, pues yo no
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sé ni hasta cuando ya me llenaba yo ya así la última pedacito de
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pasta o la última zanahoria que me ponen, pues me la tenía que
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acabar para dejar el plato limpio.
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Si tú haces esto con El Niño, El Niño desde chico empieza a no no
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distinguir su hambre y su saciedad, el hambre y saciedad.
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¿Entonces, claro, toda la vida comes en exceso, o sea, yo creo
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que también comemos muchísimo en exceso todo por qué?
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Porque no sabemos hasta cuándo nos llenamos.
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Y también estamos comiendo como súper rápido por ansiedad o
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porque ya tenemos prisa para irnos a otro lado o porque ya
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queremos jugar. Entonces me me atasco todo y ya
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luego me voy, entonces justo. Creo que ese es el problema, el
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decirle al niño, mira, si no te lo acabas, lo guardamos para el
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rato como que no obligarlo a acabarse todo el plato.
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¿Por qué? Porque también eso es el
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castigo, no educar con el castigo y te lo tienes que
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acabar. Entonces claro que no es un
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disfrutar y creo que la comida es.
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Más para que lo disfrutemos y justo así creamos hábitos del de
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alimentación desde niños, o sea de decir bueno no me gustó, pero
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tal vez al rato si me lo como no y así distinguimos cuando de que
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ya ya me llené y que no se preocupe la mamá de que no es
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que no se comió todo y no se no se lo acabó y seguro le va a dar
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algo, no le va a dar nada, nada más, El Niño está diciendo ya
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ahorita ya estoy perfecto como los animales, o sea literal, si
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ves a un changuito o sea es que es impresionante y un día fui a
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un zoológico, vi un changuito y el changuito de que comía y
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comía ya cuando no quería comer, pues dejaba ahí la comida.
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Se iba, jugaba y regresaba por su comida, si es que quería y
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nadie lo obligaba. Entonces justo es como que si
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hay comida y como los perros, como los gatos, como todo, si
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hay comida va y si no, pues va y luego regresa.
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O sea, como que aprenderá eso. Pues sí, porque al final si lo
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pensamos. En cuando estamos en la en la
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edad de lactante, no, o sea, cuando están, cuando las mamás
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están alimentando a los bebés. Lactancia exclusiva, no o sea.
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¿Pues si no lo obligan al niño así de y ahorita porque no hay
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cómo de no hay manera, El Niño no, no succiona y punto porque
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no tiene hambre no, y si tiene hambre llora y llora y llora
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hasta que le dan de comer, no? Y si creo, no sé en qué momento
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se rompe por ahí esa parte en la que El Niño ya tiene conciencia
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y si tiene, o sea, si es algo muy emocional, o sea, si tiene
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mucho que ver con las emociones. Me tengo, tengo que hacer esto
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para. O para saciar una emoción o para
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decirle a mi mamá que la quiero o para no.
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Entonces también los postres se relacionan mucho, o sea de que
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cuando estoy triste, entonces helado, cuando soy feliz, pues
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helado o bueno, postre no, o algo dulce no, entonces no
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castigar y no premiar. O sea, sé que es difícil y desde
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nuestra perspectiva, porque toda la vida nos han enseñado así
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pues claro que es difícil. ¿Y lo que te decía que también
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es difícil como padres enseñar con el ejemplo, cuando a TI
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también te cuesta trabajo dejar el refresco, no?
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Entonces si tú tomas refresco, pues decir, o también como que
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hacer trabajo en equipo, que tu hijo SEPA que son un equipo.
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Decir, como híjole, a mí también me está costando dejar el
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refresco, no verlo como algo negativo, sino como que hoy hay
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que intentar no tomar refresco o hoy hay que intentar no tener
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los celulares en la mesa. A la hora de la comida, por
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ejemplo, también la siento que la.
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Todo el tema de la tecnología está como muy aquí y no estamos
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ya en en humanidad. O sea, ya todo es chat chipiti
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que la inteligencia artificial que el red de Instagram.
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Entonces ya obviamente también los niños en la adolescencia
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tienen una parte psicológica de comparación.
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Se están comparando muchísimo con que el que yo quiero ser
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como ella o yo quiero ser como él en cuanto físicamente.
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Entonces eso crea muchísima ansiedad, eso crea muchísima.
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Pues sí, como depresión, ansiedad y aparte están en una
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etapa en la que están formando como su personalidad.
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Entonces claro que cuesta trabajo el compararte con otra
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persona. ¿Y tú no sabes si es un filtro,
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no? O sea, también es eso.
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Entonces yo creo que la obesidad y la diabetes y estas
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enfermedades metabólicas tienen muchísima relación, o sea, son
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como dices, multifactoriales, o sea, tienen muchos factores y
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mucha parte es la parte social y yo creo que esta enfermedad ha
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estado en aumento porque porque nos hemos desconectado.
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De lo humano para mí digo yo creo, no.
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O sea, no creo que haya libros ahorita, pero yo creo que desde
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esa parte por lo que he visto en consulta.
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¿Como decimos, es un tema multifactorial, no?
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O sea, ya hablamos de de varios factores que afectan para que
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suceda. No dudo que la tecnología tenga
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que ver porque. ¿Si recuerdas, pues en nuestros
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tiempos sí nos sentábamos a la mesa y bueno, en en mi casa
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apagaban la Tele, pues sí había tenido en la cocina, sí había
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tenido, entonces apagaban la tele y a comer a jugar, porque
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incluso jugábamos mientras comíamos, nos comunicábamos,
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entonces sí, no dudo que en algunos años salgan los estudios
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de cuándo nos ha afectado en el tema de de de alimentación, qué
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recomendación? ¿Yo sé que hemos hablado de
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varias, de varias cosas, pero en concreto, qué recomendaciones
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les darías a estas familias? Porque pues si al final.
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¿Pues la responsabilidad de la alimentación de los niños, pues
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es de los adultos, no? En este caso pues de los papás,
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entonces pues ahí sí, sí tenemos a quién echarle la.
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Culpa, sí. ¿Sí, sí los sí, los papás
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tenemos que aplicarnos en la alimentación de los niños, no?
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¿Cuáles serían? ¿Cuáles serían tus
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recomendaciones concretas para las familias?
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¿De los 2 papás que trabajan, o sea los 2 papás tienen que salir
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temprano, ya sabes está que ya lo tenemos, viene en la mente,
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los papás salen corriendo, dejar hijos a la escuela y pues no los
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vuelven a ver hasta en la noche, no?
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¿O los encargan o ellos se hacen cargo o están en escuelas de
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tiempo completo, qué sé yo, guarderías?
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¿Cuál sería la recomendación? Porque pues también el estilo de
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vida nos ha llevado para ya y creo que tendríamos que adaptar
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el tema de nutrición al estilo de vida, porque va a ser muy
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complicado regresar al estilo de vida anterior.
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¿Totalmente y siento que pues tampoco puedes cambiar el decir,
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pues yo ahora si me siento con mis hijos, cuando tienes que ir
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a trabajar no es es complicado y sé que actualmente es complicado
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porque las 2 partes están trabajando, se tienen que ir,
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pero sí yo recomendaría dedicar por lo menos 1 día en fin de
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semana a decir hoy lo dedicamos a comer todos juntos, a salir a
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caminar, vamos a pasear o hacer algo y tratar de incluir más
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productos naturales, o sea, no pasa nada si de repente le das
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20 pesos al niño que antes a mí me daban 5 y con eso te
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alcanzaba para un lunch? No, pero bueno, no. 20 o 50 o lo
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que le den no pasa nada. ¿Si de vez en cuando dices bueno
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es viernes y que se compre algo, sabes?
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O sea como que no prohibir. Para mí satanizar creo que es
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como que un arma de doble FILO, porque siento que sí, es como de
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que si tú satanizas al niño se le va a antojar lo prohibido.
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Se nos antoja entonces número uno no satanizar alimentos
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número 2, incluirlos como mucho más en la cocina de decir Qué se
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te antoja. ¿También preguntar, Oye, qué te
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gusta? Conocer a tu hijo de decir qué
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te gusta bueno o K si te gusta, no sé el mango, órale te mando
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mango y también te puedo mandar unas verduritas y también, ah,
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pero es que me gustan las papas. ¿Bueno, te mando unas palomitas
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mejor, como que hay muchísimas recetas ahora con de Instagram y
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todas estas redes sociales, también hay muchas recetas que
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puedes hacer de forma saludable, o sea, mandarles unas pizzitas
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lights y o sea, pero tampoco irte al extremo de que súper
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dieta nada de Carbohidrato, sabes?
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Entonces, claro que a los papás nos cuesta trabajo.
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¿Por qué? Porque estamos.
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Justo en este ambiente de que nos queremos cuidar, pero no
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sabemos ni por dónde empezar, empiecen.
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O sea, literal, todo lo tenemos todos lo sabemos.
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Empecemos desde lo natural. Yo les digo a mis pacientes,
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traten de consumir productos que no tengan etiqueta Nutrimental,
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o sea. Frutas, verduras, huevo, pollo,
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carne, pescado. O sea como que regresarnos a
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nuestra, pues a nuestros raíces, no con.
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¿La etiqueta Nutrimental te refieres a?
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Todo tiene etiqueta Nutrimental, Ah.
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Ya te ya te enteré, o sea que no tiene como la tablita.
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¿Exacto, o sea, una manzana pues no va a traer una tabla, no,
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entonces la manzana o un huevo, no?
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Ya te entendí. ¿Entonces, tratar de lo que
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menos posible sea ahora? Un tema para mí que se me hace
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muy importante que también está relacionado para mí con la
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diabetes. ¿Es todos estos edulcorantes que
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te dicen no recomendable, niños no edulcorantes de slend stevias
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todos estos edulcorores naturales?
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No, el problema no es tanto el edulcorante, sino que son
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demasiado dulces. O sea, si tu le pones un
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sobrecito de estos edulcorantes a tu café, pues se te súper
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endulza a comparación de que si tu le pones una cucharada de
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azúcar. No, o sea, se endulza más el
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edulcorante. ¿Entonces qué pasa los niños que
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están acostumbrados a estos sabores?
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Porque ya ahora todos los yogurt, todo esto tiene
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edulcorantes, entonces se acostumbran a sabores, su
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paladar, se acostumbran a sabores mucho más dulces o mucho
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más salados. ¿Entonces, qué pasa cuando tú ya
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les das una manzana? ¿Dicen no, qué es esto?
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Porque ya tenía el juguito o el juguito de pues que le mandas a
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la escuela, no, entonces tú le mandas un jugo y después le das
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una manzana y la manzana le va a saber súper insípida.
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¿Por qué? Porque sus, o sea, su paladar o
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sus papilas gustativas ya están acostumbradas a estos sabores y
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justo por eso, a los niños puede que no les gusten mucho las
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verduras y de grande ya te gusten.
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¿Por qué? Porque de niños tenemos muchas
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más papilas gustativas que de grandes y nos las vamos
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acabando. ¿Por qué?
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Por la saliva, por los malos, por la mala alimentación, por la
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falta de hidratación. O sea, hay muchas cosas que se
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te van acabando las papilas gustativas.
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Por eso, luego, por ejemplo, la gente adulta le gusta mucho más
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el café, el tequila solito, o sea, porque ya los las papilas
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gustativas ya no son igual que de niños.
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¿Entonces, dándoles estos productos ultra procesados,
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claro que no les va a gustar algo natural, no?
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Entonces es como promover, regresar a nuestros orígenes o
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regresar a lo natural. ¿Yo te acababas de acababas de
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así abrir mi mente porque yo si me lo había preguntado, así como
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por qué? ¿A mí, por ejemplo, cada vez
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menos me gustan los dulces, Eh? O sea, y de pronto me regalan,
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ya sabes, en alguna fiesta o algo así y se van quedando y se
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van quedando porque cada vez me gustan menos los dulces.
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Y claro, por supuesto que soy afín ahora a cosas que mi mamá
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me ofrecía cuando era más cuando era niño.
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Y yo decía Brócoli no o apio y ahora me gusta y disfruto como
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de ese, como de sabor. Y no había entendido que era que
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era por eso hace rato dijiste el tema de los carbohidratos que
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tenemos este pleito no, que es un pleito de los adultos.
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Y a mí eso por eso me parece importante mencionarlo.
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Los adultos más o menos de nuestra generación que estamos
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en este ya sabes, en esta onda y vamos a cuidarnos.
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Y no tenemos un pleito casado con los carbohidratos porque
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pues nos enseñaron solamente. ¿Los carbohidratos malos, o sea,
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nos enseñaron solamente los carbohidratos como azúcar, no?
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Y no nos enseñaron los carbohidratos como ya sabes, la
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avena, la Papa, ese tipo de carbohidratos.
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Exacto que son, pues al final necesarios, pero decías que en
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la etapa infantil es muy necesario el tema de los
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carbohidratos. ¿Explícanos por qué?
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¿Para que? Los papás lo entendamos.
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O K el cuerpo humano está hecho para moverse y actualmente como
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que no nos movemos mucho. Entonces claro que las dietas
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nuevas vienen porque baja la carbohidrato.
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Pues sí, porque es la principal fuente de energía, es como una
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gasolina. ¿Entonces pues si no te mueves
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tanto, no necesitas tanta gasolina, pero si a un niño le
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quitas el carbohidrato, pues obviamente le quitas la energía,
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le quitas la falta, o sea, le le haces que no se concentre bien
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en la escuela, o sea, le hace falta, pues concentrarse y
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demás, por qué? Porque estos carbohidratos sí
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tienen una función en nuestro cuerpo, o sea, la verdad es que
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es como si. No te tomaras como tu tu
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gasolina del día, entonces es demasiado importante, pero optar
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por carbohidratos complejos o carbohidratos buenos, o sea, no
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sé, tortillas, arroz, como dices, Papa, Pasta, o sea esas
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no, esos carbohidratos no es como que son azúcar, sí se
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convierten en glucosa en la sangre, en la sangre y en el
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cuerpo, pero porque es un es el metabolismo, o sea, es un
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proceso normal. Es como un día una paciente me
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decía, es que me me comí un arroz y se me subió muchísimo la
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glucosa. Y le digo sí, o sea, si si tú
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corres, si tú vas ahorita a correr, se te se te aumenta el
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ritmo cardíaco, es algo normal, es un proceso normal del cuerpo,
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no es que esté mal, pero los niños necesitan carbohidrato
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mucho más que los adultos porque están más en movimiento y su
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actividad física es diferente de la de un adulto.
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O K que carbohidratos podrían ser, pero danos, ya sabes una
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receta para niños, porque hoy si a mi me dices cómete el arroz
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hervido, cómete la Papa Este cocida nada mas, no si me la
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como. ¿Pero pero de niño no, no?
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¿Ya veo ahorita ya ya digo pues por salud exacto ya no tengo, ya
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no tengo luz exacto, pero cuando eres niño, si es como o sea
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échale alguito a la Papa no? O el arroz o házmelo un poquito
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con más sabor divertido. ¿Cuáles serían estos
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carbohidratos que podemos dar a los niños en lugar de los
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carbohidratos? ¿Procesados o los malos?
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Los que sí, ya sabes, papitas, pan dulce.
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Este este tipo de cosas que pueden hacer que sí le pueden
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hacer daño a un a un niño en exceso.
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¿Cuáles serían los o? Sea por ejemplo, el pan de
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cacao, o sea un pan integral, tiene fibra, tiene y o sea, y la
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fibra ayuda a que no se eleve tanto como no hacer picos de
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glucosa en la sangre, lo integral, lo lo de que tiene
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fibra entonces. Le puedes mandar un sándwich a
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un niño y no pasa nada. O sea, el sándwich no es malo y
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lo hemos satanizado mucho. Le puedes hacer burritos, por
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ejemplo con un pan esté el pan pita este como integral, le
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puedes hacer burritos para que sea diferente, puedes mandarle
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arroz salvaje y le puedes poner tantitos.
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Elotitos también puede ser el elote también es carbohidrato y
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es un carbohidrato bueno. Frijoles, son una un
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carbohidrato pero con proteína, entonces también eso si no les
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gusta mucho la proteína de chiquitos, por ejemplo, no les
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gusta el pollo, pescado y así les puedes mandar frijoles con
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arroz y algo de fruta y eso hace una proteína más completa, no
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tanto como una de origen animal, pero la hace un poco más
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completa este no sé si le gusta la pasta al niño, pues le le
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mandas tantita pasta con pollo y pues la cocinas rico no, o sea
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igual y le pones tantita crema baja en grasa y le pones este
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jitomate y demás, o sea. Como te digo, no es satanizar y
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aparte los niños tienen requerimientos mucho, o sea muy
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diferentes a los adultos. Oye, dentro de los pacientes que
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has atendido, alguna vez ha tocado uno que digo de
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comodidad, vamos, adolescente o o niño, que la pase mal por el
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tema de de obesidad, que la pase mal en el tema emocional, o sea,
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que que lleguen a TI te digan, es que sabes que la neta sí, o
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me hacen burla o me hacen bullying o.
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O que tú misma lo percibes y que que recuerdes hasta que te haya
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quedado como. ¿Sí, totalmente, y es un tema
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que me da muchísima, o sea, me da muchísima tristeza porque
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dices son niños, o sea, cómo tienen estos temas cuando yo
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antes estaba pensando en las polly pockets?
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O sea, no sé, no, entonces sí, sí me ha tocado esos casos y los
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niños son como mucho más cohibidos.
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Me dicen que pues en la escuela los molestan, entonces se han
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tenido hasta que cambiar de escuela.
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Entonces dices guau, o sea, ya no es nada más un problema de lo
25:21
que es de casa, sino ya es con amigos, amistades y más aparte,
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cuando se está se te está formando una personalidad en la
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adolescencia que llegues y que te critiquen y todo.
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Entonces pues claro, te vuelves, te te te encierras y eso claro
25:34
que aumenta. ¿O sea, es que justo es una
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enfermedad que creo que la obesidad, que de poquito se
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vuelve a exponencial, o sea, también es muy social, porque
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claro, asientos, o sea, le he tenido pacientes de que no caben
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en el asiento del avión, entonces?
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También es una parte social muy importante y no a ver, no
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centrarnos tanto en el peso porque puede haber personas que
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tengan sobrepeso u obesidad y que por dentro sus células estén
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sanas, o sea, glucosa, colesterol, televisores.
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Este saludable, pero tampoco un exceso de peso es bueno a la
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larga. ¿Por qué?
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Porque te duelen las rodillas, porque ya sabes, y si la
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obesidad desde niño se empieza, tienes mucho más riesgo a que en
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la edad adulta te de alguna enfermedad, entonces mejor hay
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que prevenirlo y mientras más lo podamos recorrer, mejor.
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Entonces, si a una edad de niños empiezas con esta obesidad, pues
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tienes mucho más riesgo y luego la parte genética también creo
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que es muy importante. O K muchos me dicen, no, es que
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yo tengo gen de que tengo huesos de hueso, no, no, no, no es que
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tengas el gen o no el gen, pero el gen de la diabetes sí existe,
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o sea, justo mi tesis fue de la diabetes tipo 2 en el mexicano y
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sí, sí es un factor ahora la genética.
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Yo siempre lo digo así con con esta frase es.
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La genética es el como si si tuvieras una pistola, este
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cuenta no, el gatillo es la la genética, pero si tú lo
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aprietas, o sea como el dedo para apretar el gatillo, es el
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estilo de vida, entonces justo ahí va.
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Es como sí tienes la genética, pero puedes o apagar el gen con
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estilo de vida o prenderlo. ¿Entonces depende de TI, no?
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O sea, sí tienes una carga genética importante, pero sí
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puedes prevenirlo como decíamos al principio.
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O sea, la prevención creo que es algo que tenemos que tener mucho
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más consciente hoy en día. ¿Me gusta mucho este tema, este
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tema que que mencionas de la de la genética, porque sí, muchas
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veces la culpamos, no? Y ya es nuestra salida fácil, es
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como qué quieres que haga si tengo la genética, no, cuando sí
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podemos hacer algo al respecto y eso es eso, es muy importante
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retomarlo. Y desde luego, pues sí, los
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casos que que se ven de de niños YY de infancias que sufren por
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el tema de la obesidad, porque es como bien dices un tema, un
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tema social es también. Muy triste, muy, muy lamentable,
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porque abarca muchas otras áreas que solamente la física.
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¿Cómo lidias? ¿Sobre todo para que los papás
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sepan también cómo hacerlo con este tema actual del Body
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positive, que si en alguien está es en la generación?
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¿Pues ZY en la generación un poco, pues sí, un poco, hasta
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con los millennials, pero hablando sobre todo de los
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adolescentes y de los niños, que traen mucho este rollo del del
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del body positive, porque decía, es algo muy importante, es
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cierto? Y que muchas veces una persona
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con obesidad puede hacerse estudios, no de sangre, y salir
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con point. ¿O sea, no tienen un problema y
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hasta les dicen estas mejor que cualquier otro, no?
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¿Sí o K si puede pasar es real? No, porque el peso no lo es
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todo. ¿El peso no es la el único
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parámetro de de enfermedad, pero ciertamente una persona con
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obesidad va a empezar a tener otros problemas que no se ven en
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la sangre, no? O sea que empiezan a a a a
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reflejarse, no en este momento, sino después.
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¿Cómo lidias con eso? Cómo pueden también lidiar los
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papás con ese ese punto YY para poder orientar Asus hijos sin
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meterse en ese tema, que pues puede ser delicado, puede ser
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agresivo, puede ser violento contra.
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¿Ay, mijita, ya eso viste? ¿Sí como que uh, para, ya viste
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tus lonjitas o hace cuantos kilos los vimos?
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O yo creo que eso es un tema también muy importante,
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trabajarlo desde los papás, o sea desde nosotros como adultos,
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es que está cañón, si a un niño tú lo pones a estudiar 5 idiomas
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se los aprende igual que los. Hábitos, o sea, hay que generar
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sí, sí, es una etapa en donde pueden, o sea que con el ejemplo
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lo ven muy rápido y muy fácil, entonces hay que hacer el
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ejemplo, no, si tú te criticas todo el día de que no estoy
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gordísima, no, es que ya viste la celulitis, no, qué horror,
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no, no, no, no, no, qué horror. Bueno, pues claro que El Niño lo
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ve y dice, Ay, pues yo también tengo celulitis, ya sabes, en
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cambio de decir o sea, como que ellos te ven como un superhéroe.
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¿Entonces tú tienes que ser el superhéroe de tus hijos y si te
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equivocas, no importa, hazlo como un equipo, no?
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Entonces yo si siento ahí muchas veces trabajo un poco como el
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dame 3 empecé con 3 no dame 3 cosas que te gusten de tu cuerpo
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y todo mundo, nada así yo soy y yo bueno o K entonces para mí se
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me hacía, pues yo dije, qué raro que nadie puede dar 3 cosas que
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te gusten de ti físicamente. Entonces yo dije, bueno, empieza
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con una que te guste. Entonces todos los días que te
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vayas a bañar o que te veas en el espejo, si son tus ojos, pues
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tus ojos no, pero que algo algo te agradezcas porque yo creo que
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yo lo entendí hasta que a mí me encanta nadar.
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¿Entonces yo lo entendí con la natación, a mí no me todas mis
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amigas de que mis brazos están súper grandes y yo decía, no,
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pues los míos están peor, no? Y después me di cuenta y dije no
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manches, pero estos brazos que tengo.
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¿Me dan para nadar todo lo que nado, o sea, qué hace tu cuerpo?
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O sea, agradécele a tu cuerpo lo que sí hace por lo que hace
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todos los días. ¿O sea, sabes de que pues está
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así, porque nado, no? ¿Entonces, qué prefieres tener
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un cuerpo de Barbie, o sea, o un estereotipo diferente, o que tu
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cuerpo sirva para algo más? No, o sea que te da felicidad,
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entonces dices, como Ponte a pensar un poco más en eso, qué
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sí te gusta YY sí, agradecerlo no de que, ah, mis ojos a mí me
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gustaron como me o me gustó como me arreglé hoy o Ponte una
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prenda que te guste, o sea igual, si no encuentras nada que
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te guste, pues Mira, Ponte un algo que si te gustó hoy cómete
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algo, que te guste, que disfrutes, pero que sepas que sí
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vas a nutrir a tu cuerpo, o sea, que va a ser algo bueno.
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Sabes como que tener esta psicología inversa no, que creo
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que funciona. ¿Me gusta, me gusta Ana fergie
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podría llevarme? Muchísimo tiempo hablando del
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tema, porque aparte creo que es sumamente importante de verdad,
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pero tenemos que ir este, tenemos que ir concluyendo.
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¿Algún mensaje con el que te gustaría despedirte?
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Pues del auditorio de las personas que nos ven desde desde
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YouTube. ¿Algún mensaje que te gustaría
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darles al respecto? Sí, principalmente gracias por
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escucharnos. Yo sé que a veces estos temas
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pueden ser tediosos y ya te lo repiten todo el tiempo, pero la
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verdad es que estoy súper agradecida por poder compartir
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esta información y yo tengo un eslogan que me gusta mucho, que
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nutrición no es restricción. Me gusta, me gusta porque es
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real. A veces la restricción resulta
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ser más contraproducente. Muchísimas, muchísimas gracias.
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Estamos muy honrados de que visites sinovate con medicas.
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Yo espero que con todo tu conocimiento nos podamos ver en
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otro episodio que nos platique sobre otro tema que también sea
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muy interesante y que podamos informar a las personas más y
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más sobre cómo cuidar su salud. ¿Si quisiéramos acercarnos
31:55
contigo, supongo que compartes contenido en redes o quisiéramos
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alguna consulta dónde te encontramos?
32:01
Claro que sí. Yo en redes estoy como nutrasana
32:03
en Instagram, Facebook, TikTok, Instagram y demás Nutrasana y
32:07
tengo 2 consultorios por si quisieran hacer una cita.
32:10
Doy en Ciudad de México y en línea también disponible.
32:14
Perfecto, entonces hay consultorio en línea y
32:16
consultorio físico en la Ciudad de México, ahí están todos los
32:18
datos en Nutrasana. Perfecto.
32:20
¿Entonces para que vayan por favor ahí a las redes sociales?
32:23
Si usted está buscando alguna alternativa de nutrición de su
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caso específico, recuerda que tiene que ir con un especialista
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que no solamente es seguir los consejos que vemos de pronto en
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las redes, sino que pues hay personas que pueden hacer un
32:35
plan personalizado para ti y para tu caso y pues en Nutras
32:38
sala lo pueden encontrar. Así es que vayan y sigan en las
32:40
redes sociales a Ana FER. En el caso de nosotros ya saben
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que innovate con medical está en las redes, como así innovate con
32:47
medical, nos encuentran en Instagram, nos encuentran en
32:50
TikTok y también nos encuentran en YouTube, por cierto.
32:53
Ya sabe usted que si nos está viendo a través de YouTube es el
32:55
momento de darle like a este episodio, de compartirlo, de
32:58
dejarnos un comentario y de suscribirse.
33:00
Porque pues estas acciones que pueden sonar sencillas y que de
33:03
pronto se las puede usted brincar, pues son acciones que
33:06
nos ayudan a que este espacio siga viviendo y a que este
33:08
espacio continúe para llevarle información a usted.
33:11
Y también quiero agradecerle desde luego a nuestros
33:13
patrocinadores que hacen posible este espacio a MCG lo pueden
33:16
encontrar en redes sociales como medical group oficial en todas
33:19
las redes y andre productos lo pueden encontrar también como
33:21
andre productos en todas las redes.
33:23
Ya sabe si usted ya fue a ver el la el gran contenido que suben
33:26
sobre bienestar, cómo cuidar nuestra salud, información para
33:30
profesionales de la salud. Y si usted no ha ido, este es el
33:33
momento, vaya y sígalos en las redes sociales.
33:36
Ana FER de verdad, muchísimas gracias por acompañarnos, un
33:39
placer tenerte por acá. Al contrario, muchas gracias.
33:41
Recuerde lo que siempre le decimos, un podcast, un vídeo no
33:45
sustituye la cita con un especialista.
33:46
¿Nos vemos la próxima? Si te ha gustado este podcast y
33:52
quieres más información, síguenos en nuestras redes
33:54
sociales arroba medical group oficial y en nuestro canal de
33:58
YouTube Arroba Medical Corporation Group.
34:01
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34:04
enterarte. Nuevos episodios.
34:06
Te recordamos que este podcast está hecho en colaboración con
34:10
andre productos desechables y puedes encontrarlos en redes
34:13
como arroba andre productos el contenido de este podcast o
34:17
video. ¿No pretendes sustituir la
34:19
consulta con tu médico? No se debe considerar como
34:22
Consejo médico y no tiene tal finalidad.
34:25
Producido por Medical Corporation Group y hondar
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productos desechables.