#304 O doce italiano que conquistou Sorocaba - Cremeria Santa Fina

Buongiorno San Paolo · Aug 26, 2026 · 1h 17m

Neste episódio, Sorocaba veio nos visitar nos estúdios do Buongiorno San Paolo, mas a Itália também foi até Sorocaba graças a Ana Claudia Peres, da Cremeria Santa Fina. Ela criou um espaço onde é possível degustar o único pasticciotto leccese do interior paulista, um doce típico italiano que aprendeu a preparar durante uma viagem à Puglia.Mas Ana aprendeu muito mais: salgados italianos, pizzas, sorvetes e outras receitas que deram origem à história da Cremeria Santa Fina, em Sorocaba.Falamos sobre a trajetória da Ana, a criação da Cremeria, sua relação com a Itália, os desafios de empreender…