Latest / うわのそら ～たにぞーらじお～ / Ep.68　続・そうめんアレンジを考えよう！

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Ep.68　続・そうめんアレンジを考えよう！ · うわのそら ～たにぞーらじお～

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  た に ぞ う ラ ジ オ こ ん ば ん は。 た に ぞ う で す。
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  こ ん ば ん は。 ワ ン で す。
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  は い。 と い う こ と で、 本 日 も 始 ま り ま し た。
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  上 の 空 で ご ざ い ま す。 よ ろ し く お 願 い し ま す。
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  は い。 よ ろ し く お 願 い 致 し ま す と い う こ と
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  で、 え え と で す ね。 は い。
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  い や。 ま た 今 日 も ね、 何 も 考 え ず に ス タ ー ト
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  し た ん で す け ど も、 何 し ゃ べ ろ う か な と 今 思 い ま し て い。
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  つ も 割 と ち ゃ ん と 考 え て な い？ え え。
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  い や、 考。 え て な い け ど。
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  何 か し ら 出 て る ん で す け ど ね。 じ ゃ あ、 今 日 も な ん と か な る ん じ ゃ な
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  い？ そ う い や。
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  だ い た い ね、 な ん か ポ ッ と 出 て き た テ ー マ を ね、 今 日 の な ん か あ っ た か な、
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  し ゃ べ る ん で す け ど。 う ん、 今 ね、 頭 の 中 で 出 て き て い る 三
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  文 字。 う ん、 眠 い っ て い う ね。
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  う ん。 ま あ ま あ ま あ。
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  人 間 の 欲 求 で す か ら し ょ う が な い よ ね。
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  そ れ も ね、 あ ま り に も で す ね、 こ の 平 凡 な 当 た り 前 の 三 文 字 に 直 面 し ま し
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  て。 え え、 私 は 今、 言 葉 を 失 っ て お り ま す
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  ね。 え え じ ゃ。
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  あ、 今 日 の ト ー ク テ ー マ は 眠 い。 っ て こ と か な。
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  は い、 そ の 通 り。 ま さ し く ね。
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  こ の 三 文 字 を 体 現 す る 今 日 の ト ー ク テ ー マ そ う め ん ア レ ン ジ と い う こ と
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  で ね え。 え？
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  全 然 違 う じ ゃ な。 い、 ま あ、 ま あ ま あ。
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  あ の、 前 回 そ う め ん の ね、 ど ん な そ う め ん の ね、 食 べ 方 を す る か と い う こ と
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  で、 お 便 り を い た だ き ま し て。 え え、 取 っ た ん で す け ど も、 も う ち ょ
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  っ と こ う 掘 り ね、 深 く 掘 り 下 げ て も い い の か な と い う こ と に な り ま し て、
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  喋。 り 足 ん な か っ た。
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  っ て こ と だ よ ね。 ま あ、 そ う い う こ と で す ね。
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  我 々 の お 口 で は 30分 前 後 で は 全 く 足 ら な か っ た と い う こ と で。
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  う ん、 え え。 今 日 は も う も う ち ょ っ と ね、 踏 み 込 ん
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  だ 具 体 的 な そ う め ん の ア レ ン ジ の 方。 ま あ、 い わ ゆ る、 ま あ 続 で す ね、 後 編 と
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  い う こ と で。 ち ょ っ と お 話 を し よ う か な？
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  と 思 っ て お り ま す。 珍 し い よ ね。
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  連 チ ャ ン で や る っ て い う の は。 そ う で す よ ね。
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  初 め て こ こ の、 あ の ス ポ テ ィ フ ァ イ の 方 で や り 始 め て か ら 初 め て か も。
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  し れ な。 い あ、 そ う か、 そ う だ ね。
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  レ ア 回 だ そ う で す よ。 ど な い し よ う。
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  こ れ は も う 革 命 で す ね。 革 命。
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  え え。 上 の 空 史 上 初 っ て こ と だ よ。
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  そ う で す ね。 う ん、 こ れ は す ご い こ と で す よ。
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  お 便 り あ り が と う ご ざ い ま す。 あ。
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  り が と う ご ざ い ま。 す え え。
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  決 し て あ の ネ タ が な い と か、 そ う い う わ け じ ゃ な い で す か ら ね。
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  は い。 も う 考 え る の が 面 倒 く さ く な っ た と
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  か、 そ う い う あ れ で は な い。 ト ー ク テ ー マ っ て 難 し い よ ね。
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  う ん、 そ う な ん で す よ ね。 ま あ、 ト ー ク テ ー マ ね。
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  そ う、 も う 考 え る の が 面 倒 く さ く な っ て、 も う ポ ン と ね、 も う 1回 や ろ う み た
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  い な。 そ う い う こ と だ け 決 し て な い と い う
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  こ と だ け お 見 知 り お き い た だ き ま し た ら。
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  は い、 そ れ だ け ね。 こ う、 ち ゃ ん と 覚 え て 書 い て い た だ き
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  た い。 は い。
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  今 ち ょ っ と 微 妙 に 間 が で き た か ら、 若 干 リ ア リ テ ィ が 出 ま し た け ど も。
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  は い、 ま あ そ こ は ち ゃ ん と あ の カ ッ ト で 埋 め と く ん で ね。
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  マ ン は ね、 は い は い と い う こ と で は い。
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  え え、 本 日 は そ う め ん の 具 体 的 な ね ア レ ン ジ に つ い て ち ょ っ と お 話 を し よ
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  う と 思 い ま す の で、 聞 い て い た だ け れ ば と 思 い ま す。
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  え え、 こ の 番 組 は 忙 し い 日 常 を 少 し だ け 忘 れ、 様 々 な こ と に 思 い を さ せ て、
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  自 由 に お し ゃ べ り を す る ラ ジ オ な 番 組 で ご ざ い ま す。
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  そ れ で は 上 の 空 ス タ ー ト で す。 本 日 は そ う め ん の ア レ ン ジ と い う こ
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  と で、 え え お 話 を し た い ん で す け れ ど も。
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  は い。 え え、 ま あ、 当 然 ね。
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  ま あ、 こ の 時 期 は や は り そ う め ん で す ね。
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  え え。 ま あ 間 違 い な い よ ね。
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  間 違 い な い。 そ う。
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  た だ や っ ぱ り そ う め ん っ て 言 う と ね、 ま あ 前 回 も お 話 し ま し た け れ ど も、 基
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  本 的 に ま あ、 茹 で て め ん つ ゆ で 食 べ る っ て い う。
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  う ん、 ま あ、 こ の ス タ イ ル を ま あ、 お お む ね 外 さ な い 食 べ 物。
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  う ん、 ま あ、 こ れ で ま あ 食 べ ま す よ ね。 多 少 ア レ ン ジ す る に し て も。
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  そ う ね。 う ん。
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  な の で、 も う ち ょ っ と こ う 踏 み 込 ん だ ア レ ン ジ を で き れ ば な と い う こ と で。
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  え え。 さ あ、 ど う い っ た？
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  じ ゃ あ、 ア レ ン ジ が 今 日 生 ま れ る の か。
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  え え、 そ れ は 私 に も 技 に も わ か ら な い。
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  は い。 私 た ち は ね、 こ う イ ン ス ピ レ ー シ ョ ン
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  っ て い う 発 想 力 次 第 だ よ ね。 今 日 は ね。
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  そ う で す。 な の で ね え え、 も う パ ッ と 出 て く る か
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  ら。 は い は い、 も う 出 て き ま し た。
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  は い、 出 て き ま し た よ。 は い、 ど う ぞ。
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  は い、 ま ず で す ね。 茹 で た そ う め ん を は い、 え え と 端 っ
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  こ、 一 本 ず つ つ な い で い き ま す。 は い は い は い。
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  で、 全 部 つ な げ 終 わ っ た ら で す ね。 は い。
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  ま あ、 そ れ を 一 口 で。 え え 一 気 に 最 後 ま で す す る と、 は い。
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  訳 し て 世 界 一 周。 そ う め ん で す ね。
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  結 構 量 な い。 大 丈 夫？
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  も う 肺 活 量 と の 勝 負 で す ね。 こ れ は ね。
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  え え。 胃 の 量 も 結 構 必 要 じ。
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  ゃ な い？ そ う。
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  こ れ の ね、 メ リ ッ ト は 橋 が い ら な い っ て こ と で す ね。
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  え え あ。 橋、 い ら な い ん だ。
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  そ う。 な ん か 最 初 の。
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  ね。 と こ ろ を 端 っ こ の こ の 縁 に つ け と っ
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  た ら、 そ れ 一 本 ち ょ っ と す る だ け で。 俺 も 最 後 ま で ジ ェ ッ ト コ ー ス タ ー。
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  で す よ。 え？
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  じ ゃ あ 何 端 と 端 を さ つ な げ る と き は う。
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  ん？ 指 う。
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  ん。 あ あ。
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  端 と あ、 あ の く く る と き は ね、 別 に。 ま あ こ れ は も う あ の 料 理 っ て い う。
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  あ あ、 そ っ か。 え え、 そ こ は 調 理 な ん だ ね。
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  調 理 調。 理、 完 成 品 を す る と き に 端 っ こ に ね、
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  こ う、 あ の、 ピ ッ と こ う、 引 っ 掛 け て い く わ け で す よ。
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  あ の 風 呂 の 縁 に タ オ ル を か。 け る。
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  は い は い は い。 う ん、 そ う。
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  そ れ で ス ー ッ と。 す る か ら。
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  ず っ と 行 け ば。 そ の ジ ェ ッ ト コ ー ス タ ー で す よ。
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  え え、 ほ ら、 出 た。 味 は。
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  味 は 普 通 の そ う め ん で す よ ね。 ぶ っ か け か な？
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  う ん、 そ う そ。 う。
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  そ れ ア レ ン ジ っ て い い の？ じ ゃ あ あ れ で す よ。
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  あ の。 そ う め ん の こ の 一 本 あ る じ ゃ な い で
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  す か。 そ の 一 本 の 左 右 に ち ょ っ と ず つ こ う、
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  役 目 を 並 べ て て で す ね、 こ う そ う め ん が す す ら れ る の に、 こ う こ す れ て こ
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  う、 ど ん ど ん つ い て い く み た い な。 ス タ イ。
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  ル 抵 抗 で く っ つ い て く る 感 じ。 そ う そ う。
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  ち ょ っ と、 ち ょ っ と 面。 白 い か も し れ な い な ね。
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  そ う。 そ う。
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  だ か ら 後 半 に な っ て く る と、 ま あ、 若 干 あ の グ ズ グ ズ に な っ て る や つ。
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  味 が よ く わ か ら な く な っ て く る み た い な ね や。
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  っ ぱ、 途 中 で 好 み じ ゃ な い 役 目 が 来 た 時 に す す る ん、 止 ま り そ う だ よ ね。
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  そ う で す ね。 ま あ、 そ の 後 は 1回 ち ょ っ と 休 憩 ね。
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  ち ょ っ と。 ス ロ ー ペ ー ス に な っ て、 え え、 も し く
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  は 駆 け 抜 け て い っ て い た だ け れ ば。 そ う で す ね、 こ の 世 界 一 周。
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  そ う め ん う ん。 こ う 食 べ る 方 は 一 瞬 で す け ど、 作 る 方
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  め ち ゃ く ち ゃ め ん ど く さ い っ て い う ね。
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  そ う だ よ。 だ っ て、 つ な げ な き ゃ い け な い ん だ。
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  も。 ん。
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  ま あ、 こ れ は ち ょ っ と で す ね。 ま あ、 あ の お 子 さ ん と か お ら れ る 家 が
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  あ れ ば お 試 し い た だ け れ ば と 思 い ま す ね。
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  そ れ、 流 し そ う め ん で や り た い ね。 あ、 そ う ね。
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  流 し そ う め ん で し た ら あ、 で も 一 個 つ ま ん だ ら 全 部 出 て く る。
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  つ い て く る か ら。 そ う そ う そ う、 ち ょ っ と 面 白 く な い
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  わ。 あ、 長 い。
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  こ の そ う め ん っ て な る わ け で し ょ。 た だ、 そ の 人 以 外 が ち ゃ ち ゃ ち ゃ ち ゃ
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  入 れ た ら、 多 分 あ の す ご い こ と に な り ま。
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  す よ、 多 分。 ま あ ね、 お 子 さ ん が 2人 と か い る 家 庭
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  は 喧 嘩 に な り ま す よ ね。 ポ ッ キ ー ゲ ー ム み た い な 端 っ こ か ら
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  吸 っ た ら い い で し ょ う。 だ か ら 両 面 が 両 サ イ ド か ら。
• 7:10
  両 サ イ ド か ら ど っ ち が？ た く さ ん 食。
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  え る か ね、 そ れ い い ん じ。 ゃ な い？
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  う ん。 ま た も と も と 一 本 の。
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  そ う め ん と っ て も い い か も し れ な い で す よ。
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  だ か ら、 そ の メ ー カ ー さ ん が ね、 一 本 そ う め ん み た い。
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  な い や、 で も そ う め ん の 太 さ を さ、 メ ー カ ー さ ん が さ、 う ん、 乾 麺 じ ゃ ん。
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  そ う。 め ん っ て、 う ん う。
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  ん う ん。 出 し て き た ら さ、 す ご い。
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  茹 で る。 難 し く な い。
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  あ れ、 し て な い。 あ の ポ ー ル の ジ ョ イ ン ト 式 み た い な
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  の 差 し 込 み 式 に し た い ぞ。 ギ ュ ッ ギ ュ ッ。
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  っ て。 も う ど う や っ て 作 る？
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  の 中 空 洞 に し て。 で す ね。
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  え え。 だ か ら。
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  そ う そ う そ う。 そ う、 あ の 後 ろ と お 前 と 若 干 こ の 太 さ
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  違 う ん で す よ ね。 細 い の と 若 干 こ う 広 が っ て る ん で、 こ
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  う、 一 本 ず つ 刺 し て、 ピ ッ ピ ッ ピ ッ 刺 し て っ て こ う、 う ん、 え え、 つ な げ て い
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  く み た い な ね。 つ な げ て い く。
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  で 茹 で る と、 ま あ グ ル テ ン で ち ょ っ と 柔 ら か く な っ て つ な が る っ て い う ね。
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  茹。 で る 前 で つ な げ る っ て こ と で し ょ？
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  そ れ そ う で す そ う で す。 そ ん な で っ け え の 茹 で れ る 鍋。
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  あ る？ す っ げ え 長 い 直 線 の 棒 が 出 来 上 が る
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  わ け で し ょ。 あ。
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  れ じ ゃ な い。 そ の 専 用 の 茹 で み た い な の。
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  細 長 い。 こ う 鉛 筆 サ イ ズ の 長 い こ の や つ ね。
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  そ ん な 専 用 道 具、 必 要？ 茹 で る の 手 間 か か り ま す か ら ね。
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  は い、 い い か も し れ な い。 ち ょ っ と 面 白 い。
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  面 白 い よ ね。 ま あ 一 本 世 界 一 周 そ う め ん で す ね。
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  こ れ を ね。 は い。
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  ま あ、 そ う い う 発 想 が ね。 今 ま で 誰 も し て こ な か っ た 発 想 が。
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  大 事 だ よ。 は い。
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  ま あ、 た だ 味 が 変 わ ら な い っ て い う と こ ろ を 除 け。
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  ば ね、 う ん、 そ う だ ね。 な ん か 甘 い。
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  そ う め ん と か 作 れ な い？ 甘 そ う め ん？
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  デ ザ ー ト そ う め ん で す か？ そ う そ う そ。
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  う、 意 外 に さ。 う ん、 デ ザ ー ト そ う め ん っ て 聞 か な い
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  よ ね。 ま あ ね。
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  う ん、 ま あ ね。 主 食 だ か ら ね。
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  や っ ぱ ね。 デ ザ ー ト そ う め ん は、 ど う そ う そ う め
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  ん 自 体 の も の が 甘 い の か、 そ れ と も ア レ ン ジ で そ の 甘 い も の を 添 え て い く
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  の か っ て と こ ろ で 変 わ っ て く る よ ね。 だ か ら ま あ。
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  そ う だ ね。 じ ゃ あ 例 え ば 今 ま で あ る 既 存 の 甘 い
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  料 理 と か、 甘 い 食 べ 物 に そ う め ん 置 き 換 え で き る も の な い か。
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  な ま あ、 め ん つ ゆ は ま ず。 チ ョ コ で し ょ う？
• 9:11
  だ か ら そ こ か ら、 そ こ か ら 置 き 換 え す る ん だ。
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  え え え え。 チ ョ コ 本 流 で す ね。
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  だ か ら。 あ あ、 な る ほ ど。
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  な る ほ ど。 は い は い は い。
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  あ と、 そ う い う も の で す ね。 だ か ら な ん だ ろ う ね、 卵 の 代 わ り に。
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  う ん。 あ、 で も 白 玉 と か で も 美 味 し そ う じ ゃ
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  な い で す か。 白 玉 白 玉。
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  と か 美 味 し そ う だ ね。 う。
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  ん？ 白 玉 置 い た り と か。
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  ま あ、 そ ん な に 大 掛 か り な も の を 想 定 し て な く て。
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  は あ。 え？
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  あ、 そ う な ん で す か。 あ そ。
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  う そ う そ う そ う。 ま あ、 感 覚 的 に は あ の モ ン ブ ラ ン の 上
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  を 素 麺 に 変 え る ぐ ら い の 感 覚 で い た ん だ け ど。
• 9:42
  モ ン ブ ラ ン の 上 を 素 麺 に 変 え る。 う ん え。
• 9:45
  で も そ れ じ ゃ あ、 メ イ ン が そ う め ん に な ら な い こ と な い で す か？
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  え？ 流 る ん じ ゃ な い？
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  あ と モ ン ブ ラ ン っ て あ の 上 に か か っ て る や つ よ り 中 の 方 が な ん か で か く
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  な い ん で す か？ あ れ？
• 9:53
  い や い や い や い や い や。 似 た よ う な も ん じ ゃ な い。
• 9:56
  モ ン ブ ラ ン。 私 の イ メ ー ジ し て る っ た ら あ の パ フ
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  ェ な ん で す け ど、 パ フ ェ、 パ フ ェ、 パ フ ェ が い い で す ね。
• 10:02
  そ う そ う、 パ フ ェ み た い に こ う 盛 る ね。
• 10:05
  素 麺 の と こ ろ 周 り に す ご い こ う。 い ろ い ろ 甘 い コ ー テ ィ ン グ が な っ て
• 10:09
  る み た い な ね。 で、 素 麺 と 絡 め な が ら 食 べ る。
• 10:13
  ご め ん、 シ ン プ ル ま ず そ う だ わ。 ソ フ ト ク リ ー ム コ ー テ ィ ン グ で す よ
• 10:19
  ね。 だ か ら ね え え。
• 10:21
  あ あ、 ま あ で も そ っ か。 甘 い も の っ て 結 構 難 易 度 高 い の か な？
• 10:25
  そ う 考 え る。 と。
• 10:25
  だ か ら 和 の も の は で き る ん で す。 小 豆 と か 抹 茶 と か 栗 と か で き る ん ち
• 10:30
  ゃ。 う ん で す か。
• 10:30
  う ん う ん う ん う ん。 ね、 和 の か き 氷 を イ メ ー ジ で す よ。
• 10:34
  だ か ら。 あ あ、 か き 氷 ね。
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  あ の 氷 を 素 麺 に 変 え る と、 ギ リ ギ リ い け る ん じ ゃ な い？
• 10:41
  か き 氷。 い ち ご シ ロ ッ プ と か も い け る っ て こ
• 10:43
  と？ そ う い や、 い ち ご シ ロ ッ プ に な る と、
• 10:47
  ち ょ っ と き つ い ん じ ゃ な い で す か ね。 あ ず き、 み ぞ れ え。
• 10:50
  あ ず き。 あ あ。
• 10:51
  は い は い。 あ ず き 系 の か き 氷 で す よ。
• 10:53
  だ か ら、 う ん、 そ う。 あ れ の 意 味。
• 10:56
  そ こ で も や っ ぱ 和 な ん だ。 う ん、 和 や と ね、 ギ リ ギ リ。
• 10:59
  だ っ て 小 豆 も 豆 じ ゃ な い で す か。 あ れ？
• 11:02
  ま あ、 確 か に ね。 小 豆 は 豆 だ ね。
• 11:04
  そ う そ う そ う。 抹 茶 も。
• 11:05
  あ の そ う め ん で 抹 茶 系 の そ う め ん っ て な ん か な い こ と な い で す か？
• 11:08
  京 都 に 似 た よ う な や つ。 ま あ、 茶 そ ば と か あ る か ら ね。
• 11:11
  そ う そ う そ。 う、 だ か ら い け。
• 11:12
  意 外 と い け る か も し れ な い。 う ん。
• 11:14
  そ っ ち 系 で 行 く と ね。 ま あ と さ、 和 と 組 み 合 わ せ た ら さ。
• 11:17
  う ん、 ち ょ っ と 面 白 み な い よ ね。 ま あ、 な ん て い う の か な。
• 11:21
  い い 意 味 で も 悪 い 意 味 で も 現 実 味 が 出 て く る。
• 11:23
  じ ゃ、 そ う そ う、 そ う、 な ん か リ ア ル じ ゃ ん。
• 11:26
  ま あ リ ア ル。 い や、 リ ア ル な も の を 求 め て る じ ゃ な
• 11:28
  い で す か、 こ れ 世。 界 一 周。
• 11:29
  素 麺 泥 口 が 言 っ。 て ん の 使 え る。
• 11:33
  い や、 使 え る。 や っ ぱ ア レ ン ジ に し な い と。
• 11:36
  お お。 や は り こ う 素 麺 と い う と。
• 11:39
  ま あ、 パ ッ と 食 べ れ る っ て イ メ ー ジ あ る で し ょ。
• 11:41
  う ん、 そ う ね。 そ う そ う そ う。
• 11:42
  あ の お 子 さ ん と か 多 い 家 庭 の 主 婦 の 味 方 で す よ。
• 11:46
  う ん。 す ぐ 茹 で 上 が る か ら ね。
• 11:47
  そ う。 だ か ら ま あ、 そ う い う 意 味 で、 や っ ぱ
• 11:49
  り お か お 子 さ ん に も こ う 受 け る っ て い う タ イ プ の そ う め ん っ て い う の も
• 11:54
  い い か も し れ な い じ ゃ な い。 で す か。
• 11:55
  な る ほ ど。 で、 そ う い う 意 味 で は そ う で す ね。
• 11:59
  だ か ら、 そ う め ん と い う 原 型 に と ら わ れ て で す ね。
• 12:02
  う ん、 え え。 ま あ、 そ う め ん、 茹 で た そ う め ん を、 も
• 12:04
  う、 ガ ッ と こ う、 え っ と、 丸 め て。 丸 め て。
• 12:08
  え え も。 う、 小 麦 粉 に キ ス。
• 12:10
  み た い な。 ど う い う こ と も。
• 12:14
  と も と あ れ、 小 麦 粉 で し ょ う。 小 麦 粉、 小 麦 粉、 う ん、 小 麦。
• 12:18
  粉 そ う な の で、 あ れ を ま あ 練 っ て そ う め ん に し て る わ け で し ょ。
• 12:22
  う ん、 そ れ を ま た 小 麦 粉 に 返 す わ け で す よ。
• 12:25
  な の で、 麺 と い う 概 念 を も う 1回 こ う。 小 麦 の タ イ プ に す る た め に こ う 丸 め
• 12:31
  て。 っ て こ と は、 要 は 潰 す。
• 12:33
  っ て こ。 と。
• 12:33
  も う ギ ュ っ て 茹 で た や つ。 ギ ュ ギ ュ っ て。
• 12:35
  あ の も う 小 さ く て あ の、 こ の。 こ の ね、 円 形 の す ご い 小 さ い サ イ ズ。
• 12:40
  ビ ー 玉 サ イ ズ ぐ ら い ま で し。 て、 団 子 に し ろ と。
• 12:43
  え え。 そ う。
• 12:44
  そ れ を こ う。 パ ク っ て 食 べ る ん だ よ ね。
• 12:48
  あ あ う。 ん。
• 12:49
  な る ほ ど ね。 な る ほ ど ね。
• 12:51
  ま あ で も、 う ど ん の 切 れ 端 と か を さ、 そ う い う 団 子 み た い に し て 食 べ る 文
• 12:54
  化 は あ り ま す も ん ね。 う ん。
• 12:55
  こ れ は ち ょ っ と。 お 子 さ ん 楽 し い か も し れ な い。
• 12:58
  う ん、 も う。 で も そ う そ う。
• 13:00
  安 い 素 麺 で や る と き に は。 う ん、 罪 悪 感 な い か も し れ な い け ど。
• 13:03
  う ん、 ち ょ っ と お 高 い。 そ う め ん。
• 13:04
  使 っ た 時 に は す ご く 罪 悪 感 あ る か も し れ な い。
• 13:07
  ね え、 も う だ か ら そ れ 見 越 し て も お 子 さ ん な ん か 最 初 い る 時 の そ う め ん 二
• 13:11
  つ に パ リ っ て 折 る み た い な ね。 パ ー ン も う。
• 13:13
  最 初 か ら 潰 す た め に、 そ の。 イ タ リ ア 人、 絶 叫 す る タ イ プ で す よ。
• 13:17
  だ か ら い い ね ね。 そ う。
• 13:20
  ま あ、 立 っ て る の は も う ダ ー ク マ タ ー そ う め ん み た い な ね。
• 13:26
  う ん、 そ っ か そ っ か。 そ う い う ね、 面 面 か ら の 脱 却 っ て い う
• 13:29
  の は あ り か。 そ。
• 13:30
  う。 そ う い う の も い い の か な と 思 い ま す
• 13:33
  ね。 は い は い は い は い は。
• 13:35
  い と と ら わ れ て る ね、 そ う め ん と い う、 あ の 麺 を す す る と い う こ と に。
• 13:39
  う ん う ん、 そ う め ん の 比 率。 私、 あ の 他 の う ど ん と か、 あ、 ラ ー メ ン
• 13:46
  と か と い う の と 比 べ て、 ど う い う 比 率 で き て る の か ち ょ っ と よ く わ か ん な
• 13:50
  い ん で す。 け ど、 そ う め ん っ て さ、 う ん、 油 使 う ん
• 13:52
  で す よ ね。 確 か ね。
• 13:53
  う ん、 油 油 使 っ て る ん で す か？ 揚 げ て る ん？
• 13:56
  そ う そ う そ う そ う。 い や、 な ん か 塗 る ん じ ゃ な か っ た か。
• 13:59
  な あ、 塗 る。 そ う そ う。
• 14:01
  そ う そ う そ う。 製 法 と し て 油 を。
• 14:04
  う ん、 塗 っ て る 状 態 で 乾 燥 す る ん じ ゃ な か っ た か な。
• 14:08
  じ ゃ、 手 延 べ と か。 あ あ い う の っ て、 こ う 職 人 さ ん が や っ
• 14:10
  て る わ け で す か ね。 ピ。
• 14:11
  ピ。 ピ っ て。
• 14:12
  う ん、 だ か ら ね、 確 か カ ロ リ ー が ね。 う ん、 高 い ん だ よ。
• 14:16
  う ど ん と か に 比 べ た ら え え 油 使 っ て る 分。
• 14:19
  な ん か。 す ご い ヘ ル シ ー な イ メ ー ジ が あ っ た
• 14:22
  ん で す け ど。 私 そ。
• 14:23
  う そ う、 そ う だ。 そ う め ん は ね、 実 は ヘ ル シ ー で も な く
• 14:26
  て。 で、 油 使 っ て る こ と を 考 え る と ギ ュ ッ
• 14:28
  と し て も く っ つ か な い ん。 じ ゃ な い。
• 14:30
  そ れ 難 し い ね。 じ ゃ あ う ん。
• 14:34
  う ん、 丸 め た 状 態 で あ げ た り す る ん じ ゃ な い？
• 14:36
  逆 に。 ま あ ね、 今 そ の あ げ る っ て い う の と、
• 14:38
  油 っ て イ メ ー ジ し た 時 に、 私 ね、 某 エ ム の マ ー ク の マ ク ド ナ ル ド の 店 員 さ
• 14:42
  ん が ポ テ ト あ げ て ん の を ち ょ っ と 思 い 浮 か べ た ん で す。
• 14:45
  か す み。 ま せ ん。
• 14:45
  エ ム の マ ー ク の マル ド ナ ル ド、 全 部 言 っ て ん だ よ、 も う。
• 14:48
  あ れ て て て て て て。 っ て 音 が 鳴 る や つ ね。
• 14:51
  な り ま す ね。 あ れ あ れ？
• 14:53
  あ れ が す ご い 浮 か ん だ ね。 職 人 さ ん が あ れ し て る み た い。
• 14:56
  な。 塩 抜 き 頼 む と 怒 ら れ る や つ ね。
• 14:58
  そ う。 い い じ ゃ ん。
• 14:59
  そ う、 あ あ い う フ ラ イ ヤ ー で あ げ て も ら お う よ。
• 15:01
  フ ラ イ ヤ ー、 一 気 に チ ー プ に な る よ ね。
• 15:03
  な ん か。 そ う ね。
• 15:04
  な ん か す ご く ジ ャ ン キ ー に な り ま す よ ね。
• 15:06
  え え。 ね。
• 15:07
  そ う か。 で も く っ つ き に く い。
• 15:09
  と な る と、 ち ょ っ と 別 の 手 法 が 必 要 で す ね。
• 15:12
  こ れ は ね。 そ う な ん で す よ。
• 15:13
  あ の 前 回 に も 出 た け ど、 他 の 味 に 他 の 和 と い う と こ か ら 離 れ る っ て い う ス
• 15:19
  タ イ ル。 そ う ね う。
• 15:20
  ん？ い い ん じ ゃ な い か と 思 う ん で す け ど。
• 15:23
  グ ラ タ ン と か に し て み る か。 あ あ、 グ ラ タ ン ね。
• 15:27
  う ん。 あ れ ほ ら、 シ ョ ー ト パ ス タ 入 れ る じ。
• 15:29
  ゃ な い で す か？ は い は い は い は。
• 15:30
  い マ カ ロ ニ と か さ。 う ん、 あ れ の 代 わ り に。
• 15:34
  そ う め ん、 入 れ て み る？ な ん や ろ そ う め ん っ て、 そ の 他 の 食 材
• 15:39
  が 完 成 す る 前 に 先 に 完 成 し て ふ に ゃ っ ち ゃ う イ メ ー ジ あ る ん で す よ ね。
• 15:44
  な ん か 細 い か ら す ぐ で き る。 う。
• 15:46
  ん ま あ、 そ う ね。 そ う ね。
• 15:47
  そ う。 そ こ で ど う な ん で す か ね。
• 15:49
  他 の こ う 調 理 と い う 面 で 言 う と。 あ あ う。
• 15:52
  ん？ だ か ら あ ん ま り 時 間 か け る と な ん か
• 15:55
  こ う 美 味 し く な さ そ う な 気 が す る。 ま あ で も、 食 感 と か を 求 め な い 料 理 だ
• 16:00
  っ た ら い い っ て こ。 と。
• 16:01
  で し ょ？ 食 感 を 求 め な い 料 理。
• 16:03
  あ あ、 要 は 誰 が し て も こ う 同 じ よ う に な る。
• 16:06
  そ。 う そ う、 そ う そ う。
• 16:07
  で も。 ベ ス ト オ ブ コ ナ モ ン。
• 16:09
  み た い な。 や つ。
• 16:10
  グ ズ グ ズ に な っ て も い い 料 理 だ っ た ら い い わ。
• 16:13
  け で し ょ。 あ あ、 な ん す か。
• 16:14
  今、 あ の 大 阪 の コ ナ モ ン 文 化 を バ カ に し て な い で す か ね？
• 16:17
  大。 丈 夫 で す か？
• 16:17
  今 大 丈 夫？ 大。
• 16:18
  丈 夫 で す か？ む し ろ リ ス ペ ク ト し か な い 本。
• 16:21
  当 お、 ま あ ソ ー ス か け た ら 誰 で も 一 緒 や と か 思 っ て な い で す よ ね。
• 16:24
  大 丈 夫 で す か？ ソ ー ス ソ ー ス マ ヨ ネ ー ズ か つ り よ ね。
• 16:27
  鰹 節 か け る み た い な。 か け た ら 誰 が 焼 い て も 同 じ で す わ み
• 16:31
  た い な。 そ ん な 関 西 人 的 に 回 す よ う な こ と 言
• 16:36
  わ な い で す よ。 大 丈 夫 で す。
• 16:38
  か、 大 丈 夫 で す。 も う。
• 16:39
  関 西 人、 あ の た こ 焼 き、 ひ っ く り 返 す の に 命 か け て ま す か ら ね。
• 16:42
  う ん、 そ う、 あ の お 好 み 焼 き、 ひ っ く り 返 す の を 試 さ れ る ん で す か ら。
• 16:46
  気 を つ け な い と こ れ。 あ と、 無 駄 な と こ ろ に 人 生 か け て る
• 16:50
  ね。 踏 み 絵 で す。
• 16:50
  関 西 人 の 踏 み 絵 で す か ら ね、 こ れ。 こ れ、 二 度 と 関 西 行 か な い わ。
• 16:55
  関 西 人 一 気 に バ レ る か ら。 こ れ え え。
• 16:58
  た こ 焼 き 風 そ う め ん と か 合 う ん じ ゃ な い で す か じ ゃ。
• 17:02
  あ、 お お。 い い ん じ ゃ な い？
• 17:03
  ね え、 も と も と 小 麦 だ し。 だ か ら あ れ、 ソ ー ス と か 青 の り マ ヨ、
• 17:08
  紅 生 姜 か。 う ん う ん を つ け る。
• 17:12
  つ け て 食 べ る 湯 が い た の に つ け て、 あ、 ど う な ん や ろ う。
• 17:17
  合 う ん か な。 あ の 焼 く 焼 く イ メ ー ジ で し ょ う な。
• 17:22
  ん か、 そ れ こ そ。 じ ゃ あ や っ ぱ さ っ き 言 っ た よ う に 丸
• 17:25
  め て あ げ る ん だ よ。 あ あ、 な る ほ ど ね。
• 17:28
  偏 見 に ダ ー ク マ タ ー そ う め ん を 上 げ る わ け で す ね。
• 17:30
  そ う そ う そ う そ う そ う。 そ れ を ふ わ っ と フ ラ イ ヤ ー で テ ル リ、
• 17:34
  テ ル リ っ て あ げ て も ら っ て あ。 は い は い。
• 17:36
  カ リ カ リ に し て。 そ う、 カ リ カ リ に し て。
• 17:38
  う ん。 ソ ー ス と マ ヨ ネ ー ズ か け れ ば い。
• 17:42
  い。 な ん か 思 い の ほ か ち ょ っ と 美 味 し そ
• 17:44
  う な 気 が す る。 も う ち ょ っ と 銀 だ こ っ ぽ く な る ん じ
• 17:46
  ゃ な い？ な ん か。
• 17:48
  い い 加 減 に 言 う て る け ど、 ち ょ っ と い け そ う な 気 が す る な、 こ れ ま。
• 17:53
  あ、 ま あ ま あ そ う だ か ら。 あ の、 今 日 別 に 食 べ れ な い も の を 考 え
• 17:55
  て る わ け じ ゃ な い か。 ら、 あ あ、 ま あ ま あ 意。
• 17:57
  識 も 考 え て る か ら。 そ う。
• 17:58
  い え い え、 当 然。 我 々 は あ の。
• 17:59
  全 力 を 尽 く し て 今、 ア レ ン ジ を 考 え て ま す か ら。
• 18:02
  な ん か 面 白 褒 美 に 振 ろ う と し ち ゃ っ て る け ど。
• 18:04
  う ん、 違 う 違 う 違 う。 現 実 的 で い い ん で す よ。
• 18:06
  現 実 的 で い い。 あ あ、 な る ほ ど ね。
• 18:11
  そ う で す ね。 じ ゃ あ も う ガ ッ ツ リ そ う め ん と い う
• 18:14
  さ っ ぱ り 食 べ る も の を ガ ッ ツ リ 食 い た い と い う と こ ろ を ね。
• 18:18
  は い、 こ う し て い く た め に で す ね。 そ う。
• 18:21
  ま あ、 麺 類 で ガ ッ ツ リ と い う と、 や っ ぱ り に ん に く 油 マ シ マ シ で す よ。
• 18:27
  え え。 二 郎 系 だ。
• 18:29
  こ れ は 外 せ な い ん じ ゃ な。 い で す か？
• 18:31
  い い ね。 二 郎 系 そ う め ん い い じ ゃ ん。
• 18:34
  ね え、 だ か ら そ う め ん の 上 に か に ん に く 背 脂 も や し。
• 18:40
  え え。 う ん。
• 18:41
  山 盛 り メ ン マ。 山 盛 り あ あ、 し か も 追 い 油。
• 18:46
  う ん。 い い ね。
• 18:48
  こ れ。 ぶ っ か け て 食 べ た ら ど う な ん や ろ う
• 18:50
  ね。 そ う め ん の 麺 は 負 け な い ん だ ろ う か。
• 18:53
  ど う な ん だ ろ う。 い わ ゆ る さ 二 郎 系 ラ ー メ ン っ て さ。
• 18:56
  あ の わ し わ し の さ、 強 い 麺 じ ゃ ん。 そ う め ん の 繊 細 さ は ど う な ん だ ろ う
• 19:01
  ね。 も う だ か ら ニ ン ニ ク と か 背 脂 の 香 り
• 19:04
  し か し な い で し ょ う。 多 分 麺 が 細 い か ら。
• 19:07
  し か も 絡 ま な い よ ね、 き っ と ね。 ま あ、 お そ ら く 絡 ま な い で し ょ う ね。
• 19:12
  う ん、 極 細 ス ト レ ー ト 麺 だ も ん。 そ う め ん な ん て。
• 19:15
  そ う 考 え た ら、 ち ょ っ と 厳 し い の か。 そ う 考 え る と ね、 も っ と 絡 む よ う な 料
• 19:19
  理 の 方 が う ま い よ ね、 き っ と ね。 絡 む 料 理 か。
• 19:23
  う ん、 な ん っ す か ね。 絡 む 料 理。
• 19:26
  私、 あ の す ご い や っ ぱ 辛 い 中 華 系 と か、 あ の 東 南 ア ジ ア 系 の。
• 19:30
  は い は い は い ト。 ム ヤ ン ク ン と か、 あ あ い う タ イ プ を イ
• 19:32
  メ ー ジ す る な。 絡 む っ て い う。
• 19:34
  と、 あ の ト ム ヤ ン ク ン と か の ね、 中 に 入 れ た ら う ま い で し ょ う ね、 き っ と ね
• 19:38
  ね、 う ん、 細 い 麺 で 言 う と、 で も 豚 骨 系？
• 19:42
  豚 か、 そ れ と も？ 豚？
• 19:44
  あ、 そ う だ ね。 う ん、 九 州 の ラ ー メ ン 屋 そ う だ よ ね。
• 19:47
  ね え。 パ ス タ 系 に す る イ タ リ ア ン。
• 19:50
  そ う ね か イ。 タ リ ア ン と か。
• 19:53
  エ ス ニ、 ま あ そ れ。 こ そ 冷 製 パ ス タ な ん か を 細 め に 使 い
• 19:56
  ま す か ら ね。 は い は い は。
• 19:57
  い で、 全 部 題 材 に す る。 カ レ ー ね え え、 全 部 カ レ ー に な る か
• 20:03
  ら。 カ レ ー と 素 麺 っ て あ ん ま り 合 わ せ る
• 20:05
  感 じ し な く な い？ う。
• 20:06
  ん？ い や も う カ レ ー と 素 麺 っ た ら 素 麺 な
• 20:09
  く な る か ら ね。 も う カ レ ー や ね。
• 20:10
  そ れ は ね。 う ん う ん。
• 20:11
  い や。 で も さ、 カ レ ー と う ど ん は あ る じ ゃ
• 20:13
  ん。 う ん、 カ レ ー と そ ば も あ る じ ゃ ん。
• 20:15
  う ん。 カ レ ー と パ ス タ も あ る じ ゃ ん。
• 20:16
  あ る。 カ。
• 20:17
  レ ー と そ う め ん っ て、 新 し い ん じ ゃ な い？
• 20:20
  違 う カ レ ー と そ う め ん で 入 れ る と、 う ん、 あ の ま た う ど ん と か そ ば は な い。
• 20:24
  ギ リ ギ リ あ れ、 で も ギ リ ギ リ ま た こ う カ レ ー の 中 か ら 顔 を 出 し て く る ん で
• 20:29
  す よ。 ひ ょ っ こ り 風 味 を ね。
• 20:30
  そ ば の 香 り と か 小 麦 粉。 も う そ う め ん は も う 米 粉 の 香 り 出 て
• 20:34
  こ な い か。 ら も う そ こ で あ れ で す よ。
• 20:36
  エ ス ニ ッ ク で す よ。 エ ス ニ ッ ク の カ レ ー で。
• 20:39
  す よ、 エ ス ニ ッ ク カ レ ー。 う ん、 シ ャ バ シ ャ バ の や つ。
• 20:41
  そ う、 タ イ の カ レ ー と か さ。 は い は い は い は い。
• 20:44
  ベ ト ナ ム と か 向 こ う の 方 の カ レ ー を 使 っ て。
• 20:46
  う ん つ け 麺 ス タ イ ル で 食 べ る そ う め ん。
• 20:49
  そ れ は で も、 普 通 に い け そ う で す よ ね。
• 20:51
  い け。 そ う で し ょ。
• 20:53
  う。 だ っ て、 あ の フ ォ ー フ ォ ー が あ る じ ゃ
• 20:55
  な い で す か。 フ ォ ー が フ ォ ー あ る、 フ ォ ー あ る。
• 20:57
  ほ ぼ そ う め ん で し ょ、 あ れ っ て フ ォ ー っ て。
• 20:59
  そ う っ て、 も う ち ょ い 太 く な い？ い や い。
• 21:01
  や、 フ ォ ー、 あ れ、 米 米 粉、 米 粉 か。 ま あ、 米 粉、 米 粉、 小 麦 粉 っ て い う 違 い
• 21:06
  は あ る け ど、 ほ ぼ、 う ん、 そ う め ん っ て、 ま あ ま あ。
• 21:10
  あ の 向 こ う の 言 葉 に し た ら フ ォ ー み た い な も ん ね。
• 21:12
  ほ う ほ。 う ほ う。
• 21:13
  そ う そ う そ う め ん。 そ も そ も そ も そ も そ う め ん。
• 21:15
  み た い な 感 じ で す。 よ ね？
• 21:16
  文 字 数 回 っ て ね え ん だ よ な。 方 面。
• 21:19
  方 面。 方 面 で す よ。
• 21:21
  方 面。 は、 ま た ち ょ っ と 変 わ っ て く ん だ よ
• 21:23
  な。 な ん か。
• 21:24
  方 面 で す か ら ね。 そ う だ よ ね。
• 21:28
  え え、 四 つ の 男 で す よ。 え え 方 面。
• 21:31
  あ、 4人 組 な ん だ。 四。
• 21:32
  人 組 で す ね。 え え。
• 21:34
  四方八方 か ら ね。 囲 ん で い や つ る と い う こ と？
• 21:37
  う ん、 方 面 で す。 ね。
• 21:38
  嫌 だ な。 な ん か 朱 雀 と か そ う い う 名 前 つ い て
• 21:40
  な く な っ ち ゃ っ た な。 そ。
• 21:41
  う。 え え、 そ う め ん 会 の 朱 雀 み た い な ね。
• 21:45
  え え そ う、 我 は 黒 帯 み た い な ね。 白 虎 が い い や。
• 21:50
  我 は 白 帯 み た い な そ う め ん の 白 帯。 我 は 当 面 の 赤 帯 と か で ね。
• 21:56
  我 は そ う め ん の 金 曜 日。 ほ ら ね、 各 方 面 で あ の 帯 の 色 は 違 う。
• 22:01
  そ う め ん の こ う 包 ん。 で、 そ れ、 ち ょ っ と イ ボ の 糸 っ ぽ く て
• 22:04
  い い か も し れ な。 い な。
• 22:06
  で も 各 色、 確 か に あ の、 い い 色 し て ま す か ら ね。
• 22:08
  白 と か 緑 と か か。 う ん。
• 22:11
  そ う そ う そ う そ う。 赤 も あ り ま す か ら ね。
• 22:13
  赤 に 青 で す よ。 う ん、 も う い い ん じ ゃ な い。
• 22:16
  い い ん じ ゃ な い で す か、 こ れ。 え え。
• 22:18
  何 が 何 が い い？ の わ か ん な い で す。
• 22:23
  何 が い い の か は わ か ん な い け ど、 な ん と な く 今 自。
• 22:26
  分 自 分 で 言 っ て、 ち ょ っ と 何 が い い ん だ ろ う？
• 22:28
  っ て な っ ち ゃ っ た。 今。
• 22:30
  そ の ね、 い い の 感 覚 は。 な ん か あ の。
• 22:32
  あ れ で す よ。 男 の 子 が 好 き な 感 じ の。
• 22:34
  い い で す よ ね。 う ん う ん、 は い。
• 22:36
  い い。 っ て い う 感 覚。
• 22:37
  悪。 役 と か が 好 き な 感 じ の い い に な っ ち
• 22:39
  ゃ っ た ね。 今 ね、 そ。
• 22:40
  う、 全 く 何 が い い の か わ か ん な い け ど も、 そ の 人 が い い と 思 う。
• 22:44
  い い で す ね え え そ う ね 心 に 刺 さ っ た 今、 ロ マ ン を 感 じ た。
• 22:48
  そ う そ う、 そ う ね、 そ う い う の を ね、 出 し ち ゃ ダ メ な ん で す よ、 こ の ア レ ン ジ
• 22:51
  は。 そ う、 己 を 消 し て え え、 己 を 消 し て で
• 22:56
  す ね、 こ の 素 麺 に 向 き 合 う と い う ス タ イ ル。
• 23:00
  え え、 美 味 し い。 新 し い も の を 作 り 上 げ な き ゃ い け な
• 23:02
  い ん だ も ん。 ね、 そ う で す。
• 23:03
  だ か ら 己 自 身 を な ん て い う か な。 追 い 込 ん で え え。
• 23:07
  そ の 後 に 食 べ る た め の そ う め ん み た い な。
• 23:11
  え？ え？
• 23:11
  な ん か、 そ う め ん の 方 を こ う 失 っ た。 我 々 の 何 か を 補 う た め の も の に す る
• 23:17
  っ て い う ね。 な る ほ ど ね。
• 23:19
  な ん で 例 え ば？ そ う で す ね。
• 23:21
  疲 れ た 時 に 食 べ る ね え え。 塩 分 マ ッ ク ス そ う め ん み た い な。
• 23:28
  お お、 そ う え え。 体 に 悪 そ う だ。
• 23:30
  な、 塩 と そ う め ん み た い な ね え え や つ だ っ た り と か。
• 23:34
  は い。 あ と あ の ね、 筋 ト レ 後 に 食 べ る プ ロ テ
• 23:37
  イ ン そ う め ん と か ど う で す？ か お お。
• 23:39
  え え。 プ ロ テ イ ン そ う め ん い い ん じ ゃ な い？
• 23:41
  ね。 そ う、 う ん、 プ ロ テ イ ン に。
• 23:44
  あ、 え え、 ト ッ ピ ン グ 忘 れ。 鶏 肉 胸 肉 と ブ ロ ッ コ リ ー で す ね。
• 23:48
  う ん、 は い、 あ の 卵、 蜂 蜜。 お お。
• 23:51
  い い ね。 い い ね。
• 23:52
  え え え。 そ こ に あ の サ プ リ バ ラ バ ラ 巻 い て ね。
• 23:55
  ガ リ ガ リ。 サ プ リ も 入 れ ち ゃ う。
• 23:56
  は い。 こ れ み た い な。
• 23:58
  マ ッ チ ョ そ う め ん え え と サ プ。 リ ち ゃ ん も じ ゃ な い。
• 24:02
  い や い や い や。 マ ッ チ ョ そ う め ん。
• 24:04
  略 し て マ ッ ソ ー で す よ。 え え、 マ ッ ソ ー ね い い ね。
• 24:07
  か っ こ い い。 ね。
• 24:08
  マ ッ ソ ー、 お お、 そ う。 こ れ は ち ょ っ と い い ん じ ゃ な い で す
• 24:12
  か？ い や。
• 24:13
  う ん。 今 ち ょ っ と 筋 肉 っ ぽ い の 出 て き ま し
• 24:16
  た ね。 う ん。
• 24:19
  粉 チ ー ズ 巻 い た ん で す か ね。 ち ょ っ と 聞 く ん で す け ど、 チ ー ズ っ て
• 24:23
  筋 肉 に は。 関 係 あ る ん で す か？
• 24:26
  い い で。 し ょ う。
• 24:26
  い い で す か？ あ れ、 い い で し ょ う ね。
• 24:27
  う ん。 脂 質 が 少 な い ん で は な い。
• 24:29
  そ う。 脂 質 は 多 い け ど タ ン パ ク 質 も 多 い。
• 24:32
  タ ン。 パ ク 質 は 多 い っ て こ と で す ね。
• 24:34
  多 い。 う ん、 な る ほ ど。
• 24:35
  糖 質 は 少 な い。 糖 質 少。
• 24:38
  な い。 う ん。
• 24:38
  あ、 じ ゃ あ い い じ ゃ な い で す か。 チ ー ズ チ ー ズ 入 れ ま し ょ う。
• 24:41
  チ。 ー ズ 入 れ ま し ょ う。
• 24:43
  い や で も 違 う ん で す よ。 そ う め ん が 糖 質 な の。
• 24:45
  よ う ん。 じ ゃ あ、 や め ま し ょ う。
• 24:47
  そ う め ん そ う め ん 抜 い て チ ー ズ と プ ロ テ イ ン。
• 24:52
  そ う め ん の ア レ ン ジ か ら そ う め ん 抜 い ち ゃ っ た。
• 24:56
  あ あ。 や っ ぱ ダ メ で す か。
• 24:59
  そ う で す ね。 じ ゃ あ、 そ う い う 理 論 で 言 っ て も そ う
• 25:01
  め ん、 邪 魔 じ ゃ ん。 ま あ、 確 か に ね。
• 25:04
  う、 ん、 う。 ん？
• 25:06
  や っ ぱ も う い ら ん か。 そ う め ん は。
• 25:09
  そ う め ん、 や め る か。 も う そ う め ん や め た。
• 25:13
  も う ア レ ン ジ し か 残 ら な い で す ね。 何？
• 25:16
  を ア レ ン ジ し て い い の か も わ か ん な く な っ ち ゃ っ た ね。
• 25:18
  も う ね。 そ う め ん が ね。
• 25:21
  も う シ ン プ ル に な ん て い う の か な。 他 を 受 け 入 れ す ぎ て。
• 25:25
  そ う な ん だ よ。 そ う で、 他 が 強 す ぎ る ん で す よ ね、 す
• 25:28
  べ て が。 そ う ね、 難 し い ね。
• 25:30
  な か な か こ う 簡 単 や け ど 難 し い。 う ん、 あ れ だ か ら 茹 で る 時 に 茹 で 汁
• 25:39
  を。 な ん か こ う こ う こ う 染 み 込 む タ イ プ
• 25:41
  の も の に す れ ば い け る の？ な ん か 美 味 し く な る ん ち ゃ う ん で す
• 25:44
  か。 逆 に。
• 25:45
  あ、 い い ね。 い い ね。
• 25:46
  い い ね。 ね、 出 汁 出 汁 で 切 っ た ら、 な ん か こ う
• 25:49
  細 い か ら い け そ う、 濃 い め の ね や つ に し て、 で、 汁 は な し で ペ ン だ け す る み
• 25:54
  た い な ね。 あ。
• 25:55
  そ う め ん の 茹 で 汁 っ て 飲 ん だ こ と あ り ま す？
• 25:58
  そ う め ん い や な い っ す。 な い っ す。
• 26:00
  あ の、 そ ば 湯 っ て あ る じ ゃ な い で す か。
• 26:02
  は い、 そ ば の 茹 で 汁 を 飲 む 文 化 が あ る じ ゃ な。
• 26:05
  い で。 す か、 あ ん な 感 じ で 1回 だ け 割 と 昔 飲
• 26:09
  ん だ こ と が あ る ん で す よ。 う ん、 す っ げ え し ょ っ ぱ い の。
• 26:13
  え え。 あ、 塩 分 と か も 強 い ん で す か ね。
• 26:15
  じ ゃ あ。 そ う そ う め ん っ て す げ え 塩 使 っ て る
• 26:19
  み た い。 で は あ、 そ う、 茹 で 汁 く そ し ょ っ ぱ い
• 26:23
  の。 え え。
• 26:24
  い や、 飲 ん だ こ と な い な 全。 然、 あ れ は ね。
• 26:28
  な ん だ ろ う。 例 え ば 出 汁 と か 入 れ て や っ て も ね。
• 26:32
  塩 辛 さ に 負 け ち ゃ う。 と 思 う ん だ よ ね。
• 26:34
  油 も 強 く て 塩 分 も 強 い と な っ て く る と、 ち ょ っ と き つ い っ す ね。
• 26:38
  そ う だ。 ね。
• 26:38
  じ ゃ あ、 私 た ち ぐ ら い の 年 齢、 も し か し て 食 べ な い 方 が い い 料 理 か も し れ
• 26:41
  な い ね。 そ う め ん っ て ね。
• 26:42
  じ ゃ あ も う 結 論。 最 強 の ア レ ン ジ は 食 べ な い っ て い う
• 26:46
  こ と で。 こ ん な 長 々 と 喋 っ て き て、 結 論 が そ こ
• 26:53
  を。 い や い や、 そ れ は ね、 さ す が に ち ょ っ
• 26:56
  と あ の、 申 し 訳 な い で す よ、 そ う め ん に。
• 26:58
  考 え て 上 の 空。 初 め て 2週 に わ た っ て 同 じ よ う な テ ー
• 27:02
  マ で や っ て ん だ よ、 も う。 結 論 が 食 わ な い っ て い う 全 否 定 に な
• 27:08
  っ て し ま い ま し た ね。 ま あ、 い い で し ょ う ね。
• 27:10
  そ れ は そ れ で ね。 ま あ、 仕 方 な い で す ね。
• 27:12
  は い。 あ の 皆 様 の 美 味 し く い た だ い て く だ
• 27:15
  さ い。 は い、 こ れ は ね。
• 27:16
  そ う、 私。 た ち は ね、 ち ょ っ と 健 康 に 気 を 使 い 始
• 27:18
  め た ん で ね。 そ う め ん、 食 べ る の や め て お く？
• 27:20
  ん で、 ち ょ っ と え え 年 に な っ て き ま し た の で、 は い。
• 27:22
  な の で、 さ っ ぱ り 食 べ る 人 も さ っ ぱ り ち ょ っ と い た だ く と 思 い ま す ん で、 や
• 27:26
  っ ぱ り あ の め ん つ ゆ と 薬 味 で ね、 行 く の が 一 番 と い う こ と で。
• 27:29
  え え。 レ モ ン 汁 と か つ け て 食 っ た ら い い ん
• 27:31
  じ ゃ。 な い。
• 27:32
  あ あ、 レ モ ン 汁。 ち ょ っ と あ っ さ り す る か も ね。
• 27:34
  レ モ ン 汁 と か な っ。 て く る と 油 も な ん か 分 解 さ れ そ う な
• 27:37
  空 気 を 感。 じ る じ ゃ ん。
• 27:38
  う ん う ん う。 ん う ん。
• 27:39
  い い。 ん じ ゃ な い。
• 27:40
  確 か に。 確 か に。
• 27:40
  う ん う ん。 う ん、 レ モ ン 汁。
• 27:42
  ま あ や っ ぱ り も う 結 局 さ っ ぱ り で 食 べ る っ て い う の が 一 番。
• 27:45
  そ う だ ね、 や っ ぱ。 基 本 に 戻 っ て し ま い ま し た ね。
• 27:48
  戻 り ま し た ね。 考 え ら れ と ん や ね。
• 27:50
  や っ ぱ り ね、 そ う め ん っ て い う の は。 も う ア レ ン ジ す る 要 素 が な い っ て こ
• 27:55
  と だ ね。 う ん。
• 27:56
  で き な い ん で す よ ね。 余 計 な ア レ ン ジ は で き な い。
• 28:00
  う ん、 や っ ぱ そ う め ん を 生 か す に は さ っ ぱ り あ っ さ り っ て い う タ イ プ の も
• 28:05
  の。 そ う だ ね。
• 28:06
  そ う や。 っ ぱ り め ん つ ゆ と い う こ と で す よ。
• 28:08
  だ か ら、 う ん。 あ、 途 中 二 郎 と か も 持 っ て の ほ か だ ま
• 28:11
  あ。 こ れ は ち ょ っ と。
• 28:13
  我 々 の 完 敗 で す ね。 え え ね え。
• 28:16
  や っ ぱ そ う め ん っ て 偉 大 だ よ。 偉 大、 我 々 じ ゃ ね。
• 28:19
  や っ ぱ り こ う 立 ち 打 ち で き な い。 歴 史 の 浅 い 我 々 で は 太 刀 打 ち。
• 28:23
  で き な か っ た。 で き な い。
• 28:23
  う ん。 揖 保 乃 糸 か ら の 案 件 待 っ て ま す。
• 28:26
  は い、 よ ろ し く お 願 い し ま す。 ち ょ っ と 考 え ま す。
• 28:29
  あ の ア レ ン ジ ね。 は い。
• 28:30
  揖 保 乃 糸。 あ の、 送 っ て い た だ い た ら、 そ れ 食 べ
• 28:33
  な が ら 考 え ま す ん で。 考 え ま す ね。
• 28:34
  な く な っ た ら ま た 送 っ て く だ さ い。 は い。
• 28:38
  毎 年 や り ま す。 た だ 麺 が 欲 し い だ け っ て い う、 は い、
• 28:44
  と い う こ と で。 え え、 本 日 は で す ね、 ま あ、 そ う め ん の
• 28:48
  ア レ ン ジ と い う こ と で い ろ い ろ 考 え て み ま し た け ど も、 ま あ、 こ の 中 で 興
• 28:52
  味 が あ る も の が あ り ま し た ら ね、 ぜ ひ と も お 試 し い た だ き ま し て え え、 さ ら
• 28:56
  な る ア レ ン ジ を 思 い 浮 か ん だ 方 は、 ぜ ひ と も お 便 り や コ メ ン ト い た だ け れ
• 28:59
  ば と 思 い ま す。 は い、 え え。
• 29:02
  と い う こ と で、 本 日 は そ う め ん ア レ ン ジ の お 話 で ご ざ い ま し た。
• 29:07
  よ る ふ と ふ わ 日 々 の 話 の、 あ の 空 は。 谷 蔵、 ラ ジ オ 上 の 空 エ ン デ ィ ン グ の お
• 29:28
  時 間 で す。 は い、 エ ン デ ィ ン グ で す。
• 29:32
  え え。 今 日 は そ う め ん の ア レ ン ジ。
• 29:36
  の お 話 で ご ざ い ま し た け れ ど も、 え え、 な ん ぞ 参 考 に な る よ う な も の あ り
• 29:41
  ま し た で し ょ う か ね え え。 ち な み に ね。
• 29:44
  こ れ を 撮 る 前 に ね、 少 し 調 べ て み た ん で す。
• 29:46
  よ。 は い。
• 29:47
  そ し た ら ね、 途 中 で 谷 津 さ ん が 言 っ て た。
• 29:49
  こ う 丸 め る っ て い う ね。 う ん や つ。
• 29:52
  そ れ を 丸 め て 焼 い た り し て 焼 き 固 め る み た い な 料 理 は 結 構 あ り ま す。
• 29:55
  よ ほ う ほ う ほ う ほ。 う、 な ん か ね、 生 ク リ ー ム 絞 っ て 甘 く
• 29:58
  し て る 人 も い る し。 キ ウ イ フ ル ー ツ と か ね。
• 30:01
  な ん か 果 物 を ね、 乗 っ け る ね、 土 台。 に 使 う。
• 30:03
  う ん。 要 は お 菓 子 の 土 台、 鯛 の 生 地 の 代 わ り
• 30:07
  に 使 う み た い な。 使 い 方 さ れ て る 方 は 結 構 い ま し た ね。
• 30:09
  あ あ、 な ん か 残 っ た そ う め ん ア レ ン ジ っ て い う の で ね。
• 30:14
  う ん、 な ん か や る の は い い の か も と 思 う け ど、 な ん か 湯 が き た て を す る の は
• 30:17
  ち ょ っ と 申 し 訳 な さ あ り ま す よ ね。 そ う。
• 30:20
  な ん か 負 け た 気 し ま す よ ね。 う ん。
• 30:22
  で、 な ん か ね、 あ の、 い ろ ん な そ う め ん の 種 類 が 今 あ っ て。
• 30:26
  は い は い、 は い あ っ て っ。 て い う か、 あ っ た ん で し ょ う け ど、 あ
• 30:28
  ん ま り こ う 目 い っ て な か っ た ん で す、 今 ま で。
• 30:31
  そ う、 な ん か ね、 中 華 風 そ う め ん み た い な や つ と か、 麺 の 種 類 を ね、 ち ょ っ
• 30:35
  と 微 妙 に 他 の 面 に ア レ ン ジ し て い る と い う か、 合 体 さ せ た よ う な。
• 30:39
  そ う。 い う 面 と か 出 て て。
• 30:40
  そ う な ん だ。 そ う そ う。
• 30:42
  そ う。 だ か ら 若 干、 こ し と か 風 味 が 違 う の か
• 30:44
  な と 思 う ん で す け ど、 ち ょ っ と 興 味 が あ る ん で ね。
• 30:47
  え え、 い ろ い ろ じ ゃ。 あ、 そ う め ん 業 界 も 結 構 今、 変 革 の 時
• 30:51
  期 を 迎 え て は い る ん だ ね。 そ れ か、 ま あ、 以 前 か ら あ っ た け ど、 ま
• 30:54
  あ、 い ろ い ろ ね。 開 発 し て は き え み た い な と こ も あ っ
• 30:57
  た の か な と。 う ん、 思 う し。
• 31:00
  な ん だ か ん だ 言 っ て シ ン プ ル。 そ う め ん が 日 本 人 好 き で し ょ。
• 31:04
  う。 お そ ら く そ う だ ね。
• 31:05
  う ん、 や っ ぱ そ れ に は 勝 て な い と い う か。
• 31:09
  ま あ、 そ れ が や っ ぱ り 残 っ て い る と い う の が、 ま あ、 な ん て い う の か な、 ま あ
• 31:13
  結 論 み た い な と こ あ る の か な と 思 い ま す け ど ね。
• 31:16
  そ う ね。 あ と は ね、 こ う、 先 週 言 っ た よ う に、 そ
• 31:20
  う め ん の 専 門 店 が ね、 も う ち ょ い で き て ほ し い な と 思 い ま す よ ね。
• 31:23
  専 門 店 さ ん み た い な の が も っ と 普 及 し て く れ れ ば。
• 31:26
  そ こ で 生 ま れ た ア レ ン ジ メ ニ ュ ー と か さ。
• 31:29
  そ う い う ね。 な ん か 火 付 け 役 み た い な の が 生 ま れ
• 31:31
  る か も し れ な い じ ゃ な い。 で す か。
• 31:32
  ま あ、 確 か に ね ね。 そ う い う ブ ー ム が ね え え。
• 31:36
  一 大 ム ー ブ メ ン ト 起 き て ほ し い で す ね。
• 31:37
  そ。 う ね、 そ う め ん、 ゲ ー ム み た い な ね。
• 31:39
  う ん、 な ん か イ カ ゲ ー ム み た い な 感 じ よ ね。
• 31:41
  そ う め ん ゲ ー。 ム、 ド ラ マ と か の 世 界 に 持 っ て い く。
• 31:47
  101回目 の そ う め ん み た い な。 ね。
• 31:50
  プ ロ ポ ー ズ じ ゃ な。 い ん だ、 は い。
• 31:53
  と い う こ と で 本 日 は ね。 え え。
• 31:55
  そ う め ん の ア レ ン ジ と い う こ と で。 え え、 ま あ、 前 回 引 き 続 き。
• 31:59
  そ う め ん 投 稿 さ せ て い た だ き ま し た け れ ど、 え え、 皆 様 の ま あ そ う め ん ア
• 32:03
  レ ン ジ と か ね、 こ う い う の あ る と い う こ と で あ り ま し た ら 是 非 と も 教 え て
• 32:07
  い た だ け れ ば と 思 い ま す。 え え、 と い う こ と で 番 組 に 対 す る お 便
• 32:11
  り お 待 ち い た し て お り ま す。 概 要 欄 の リ ン ク か ら 番 組 宛 に お 送 り
• 32:14
  く だ さ い。 え え、 メ ー ル ア ド レ ス、 公 式 エ ッ ク ス
• 32:17
  等 も あ り ま す の で、 そ ち ら の 方 か ら も ね え え。
• 32:19
  是 非 と も コ メ ン ト お 便 り 等 も よ ろ し く お 願 い し ま す。
• 32:22
  あ と 番 組 共 々 公 式 エ ッ ク ス も フ ォ ロ ー の 方 よ ろ し。
• 32:25
  く。 お。
• 32:25
  願 い い た し ま す そ れ で は 本 日 お 送 り し た の は タ ニ ゾ ー と。
• 32:29
  ワ ン で し た。 そ れ で は、 ま た。