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Quante noci al giorno per il massimo beneficio (senza ingrassare)? · The Wom Healthy

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Speaker 2: Le noci sono molto più di uno spuntino, sono un
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vero laboratorio biologico per il metabolismo. Il loro segreto è
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l'acido alfa- linolenico, un omega 3 che migliora la flessibilità metabolica, ovvero
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la capacità del corpo di passare dal bruciare zuccheri al
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bruciare grassi. Aiutano la sensibilità all'insulina, stabilizzano la glicemia e,
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grazie alla combinazione di fibre, proteine e grassi buoni, aumentano
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la sazietà. La porzione ideale è di 30 grammi al giorno,
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circa 5-7 noci. Questa quantità fornisce antiossidanti come la vitamina E,
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aiuta a controllare il colesterolo cattivo e non appesantisce le calorie.
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I benefici sono massimi quando le noci sostituiscono grassi meno
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salutari o carboidrati raffinati. Attenzione agli eccessi, sono molto caloriche
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e un consumo eccessivo può portare a un aumento di peso,
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oltre a causare gonfiore. È importante anche variare, alternandole ad
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altra frutta secca come mandorle e nocciole. Per gustarle al meglio,
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scegli le sempre al naturale, non tostate, salate o caramellate.
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Sono perfette a metà mattina con un frutto, perché rallentano
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l'assorbimento degli zuccheri, oppure tritate sopra un'insalata o nello yogurt.
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In sintesi, le noci sono preziose alleate del metabolismo, ma
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solo con moderazione e e all'interno di uno stile di
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vita attivo.