«ВОЛШЕБНЫЙ СОТЕЙНИК» -Рыба в соленом панцире!

«Утро FRESH» · Oct 30, 2023 · 11m

🍋«ФРЕШ НА ПЕРВОМ: ЖЕНсовет!» 🍋

🍲 «ВОЛШЕБНЫЙ СОТЕЙНИК» -Рыба в соленом панцире!

Традиция запекать рыбу в соли пришла к нам из Испании. Это простейший способ приготовить рыбу действительно хорошо, можно сказать, «по-ресторанному». В процессе готовки соль образует твердый панцирь, который удерживает сок, аромат и вкус. Мякоть рыбы получается удивительно нежной, в меру соленой и очень вкусной. Попробуйте!

🐟Ингредиенты

Крупная дорадо или другая рыба 1 штука

Соль 1 кг

Лимон ½ штуки

Куриные белки 3 штуки

Специи

🐟Приготовление

🐟Рыбу выпотрошите, но не чистите от чешуи. Промойте под проточной водой и…