10.132 - ​​Alla scoperta della Caipirinha: storia, ricetta e… Sherlock Holmes

HORECA AUDIO NEWS - Le pillole quotidiane · Apr 22, 2025 · 5m

Cocktail simbolo del Brasile in tutto il mondo, la Caipirinha non può che essere a base di cachaça, il distillato nazionale del Paese prodotto dalla canna da zucchero come il rum, ma con tecniche e processi differenti. La sua popolarità è tale che, nel 2003, il governo di Brasilia l’ha dichiarata ufficialmente bevanda tipica del Brasile. Divenuta famosa in tutto il mondo negli anni ’90, ha in realtà alle spalle una storia ben più antica, iniziata fra marinai e pozioni medicinali.