RODOLFO DE SANTIS | O QUE NINGUÉM VÊ NO SUCESSO DE UM RESTAURANTE

POWERCAST · Dec 16, 2025 · 1h 2m

Rodolfo De Santis é chef e empresário que ajudou a transformar a gastronomia italiana em um dos maiores cases de sucesso do Brasil.

Neste episódio, ele compartilha sua trajetória desde a infância simples na Itália até os desafios de empreender no Brasil, os bastidores da criação do Nino Cucina, a gestão de grandes operações, a importância da sustentabilidade e os aprendizados que abriram espaço para uma nova fase como empresário. Um papo real sobre negócios, liderança, pressão, erros, crescimento e paixão pela gastronomia.

Neste episódio você vai ouvir:

• Bastidores do sucesso na gastronomia…