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#270中村尚哉｜フリースタイルシェフ · 暮らし百景

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  い た だ き ま す。 直 哉 さ ん の。
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  な ん か 可 能 な 限 り は 調 べ よ う と 思 っ た ん で す け ど、 あ ま り 今 ま で こ う イ ン
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  タ ビ ュ ー と か 聞 か れ た こ と は な い で。 す あ あ、 も う 全 然。
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  う ん、 そ う い う の は 受 け た こ と な い で す ね。
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  は い。 そ ん な 掘 り 出 さ れ る よ う な 人 物 じ ゃ
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  な い。 ん で、 名 古 屋 さ ん は ど ち ら の 人 な ん で
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  す か も と。 も と も と も と は、 福 島 県 の 会 津 若 松 市
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  の 出 身 で。 え？
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  え？ そ こ に。
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  い つ ま で。 18 ま で い ま し た ね。
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  高 校 卒 業 し て。 う ん は い、 18 か ら 復 職。
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  ア パ レ ル 関 係 の 学 校 に 専 門 学 校 行 っ て て。
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  う ん、 そ う で す ね。 一 応 は そ の ア パ レ ル 業 界 っ て い う と
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  こ ろ に は い ま し た。 は い そ。
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  っ ち の 方、 も と も と 志 望 だ っ た ん で す ね。
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  そ う。 で す ね。
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  最 初 は な ん か 洋 服 屋 や り た い な と か い う。
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  思 い が あ っ て。 う ん、 で も ま あ、 若 い 頃 の 思 い な ん で、
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  な ん か ち ょ っ と こ う、 き ら び や か な、 な ん か 華 や か な み た い な 世 界 で 映 っ
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  て ま し た け ど、 32 ぐ ら い ま で は ず っ と ア パ レ ル で。
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  結 構 長 い ん で す ね。 十 何 年、 十 年 ぐ ら い か。
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  う ん は ア パ レ ル の 方 に い た ん で す か ね。
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  へ え で、 働 い て た の は 結 構 そ の。 結 構 長 い。
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  な ん て い う ん で す か。 一 つ の 会 社 に 長 く い る タ イ プ な ん で。
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  え っ と、 同 じ 会 社 に 何 年 い た ん だ。 八 年 ぐ ら い い た ん で す か ね、 最 後 で。
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  そ の 会 社 で 一 応 六 店 舗 ぐ ら い あ っ た ん で す け ど、 そ の 六 店 舗 全 部 も う 回 っ
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  た り と か は し て ま し た ね。 う ん。
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  ま あ、 東 京 で 何 し て た ん だ っ て 言 わ れ た ら、 ち ょ っ と な ん か 何 し て た ん だ ろ
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  う な。 み た い な。
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  何 を し た ん で す か。 そ の 仕 事 し て る 以 外 は。
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  仕 事 し て る 以 外 は も う ほ ぼ 遊 ん で ま し た ね。
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  遊 ん で た っ て 言 い 方 お か し い で す け ど、 な ん か 趣 味 が 多 か っ た り と か い ろ
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  い ろ し て て。 な ん か そ う で す ね。
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  遊 ぶ な ん か こ う。 そ う で す ね。
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  プ ラ イ ベ ー ト は な ん か こ う、 何 か を し て 楽 し む み た い な 感 じ が 多 か っ た で
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  す ね。 そ れ こ そ な ん か DJ も そ う だ し、 あ と
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  は バ イ ク も 乗 っ て て。 バ イ ク だ っ た り と か。
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  あ と は ア ウ ト ド ア う ん、 し た り、 ま あ ス ポ ー ツ し た り。
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  そ う い う な 感 じ で し た か ね。 は い。
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  お 酒 は 全 く 飲 ま な い ん で す け。 ど あ、 お 酒 飲 ま な い ん で す お。
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  酒、 飲 ま な い ん で す よ。 え え。
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  そ う な ん だ は。 い お 酒 飲 め な い わ け じ ゃ な い ん で す
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  け ど。 う ん、 好 き じ ゃ な い で す か。
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  全 然 お 酒 飲 ま な く て。 え え。
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  ど っ ち か っ て い う と、 な ん か そ う い う 遊 び に お 金 か け て ま し た。
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  う ん は。 い あ あ、 い い な。
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  そ の 飲 食 業 界 に 移 っ た っ て い う の は？ そ れ は な ん か 自 分 で 飲 食 業 界 行 き た
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  い っ て 思 っ た き っ か け あ っ た ん で。 す、 ア パ レ ル ず っ と や っ て き て、 ま あ
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  ち ょ っ と な ん か マ ン ネ リ し て た 部 分 も あ っ て。
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  こ の ま ま 俺 ど う な る ん だ ろ う な み た い な。
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  最 終 的 な ビ ジ ョ ン じ ゃ な い で す け ど、 な ん か な ん か お 店 を や り た い み た い
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  な。 の が あ っ て、 な ん か 自 分 で な ん か 別
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  に、 ま あ 洋 服 屋 や り た い で も い い ん で す け ど、 う ん う ん う ん、 店 や り た い な
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  み た い な の が あ っ て、 こ の ま ま ア パ レ ル 業 界 に 行 っ て み た い な。
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  な ん か そ の 当 時 ち ょ っ と フ ァ ス ト フ ァ ッ シ ョ ン に 安 い ん で、 あ の 外 資 の ブ
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  ラ ン ド だ っ た り と か い ろ い ろ 入 っ て き て、 ど う な る ん だ、 日 本 の 日 本 の。
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  あ れ は ア パ レ ル ビ ル は ど う な る ん だ み た い な よ く わ か ん な い こ と を 考 え
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  て て。 で、 ど う し よ う か な、 こ の 先 っ て 思 っ
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  て る 時 に。 え っ と、 も う そ の 時 結 婚 し て た ん で す
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  け ど、 う ち の 奥 さ ん と、 ま あ ち ょ っ と し た こ う カ フ ェ に 行 っ て、 ま あ 普 通 に
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  晩 ご 飯 食 べ て お 茶 し て。 で、 帰 り 際 に う ち の 人 が 店 員 さ ん に 向
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  か っ て あ り が と う ご ざ い ま す。 美 味 し か っ た で す っ て さ ら っ と 言 っ
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  て 帰 っ て 行 っ た ん で す よ。 そ れ 見 て、 あ あ、 こ う い う の い い な と。
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  な ん か 洋 服 屋 っ て。 わ か ん な い。
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  こ れ が。 こ れ が 多 分 す ぐ で す べ て で は な い ん
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  で す け ど、 な ん か ま あ 変 な 話、 別 に 嘘 を つ い て も、 適 当 な こ と 言 っ て も、 洋
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  服 を 売 り さ え す れ ば お 金 は 入 る じ ゃ な い で す。
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  か。 そ う で す ね。
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  似 合 っ て は 似 合 っ て な か ろ う が。 で、 こ の 来 て く れ た お 客 さ ん に こ れ を
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  売 っ て し ま え ば お 金 が 入 っ て く る っ て い う の が、 あ ん ま り ち ょ っ と 疑 問。
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  疑 問 っ て い う か。 う ん。
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  当 時 な ん か ち ょ っ と 嫌 で、 う ん う ん っ て な っ た 時 に、 そ れ を ま あ そ の う ち の
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  ね、 奥 さ ん の 行 動 を 目 の 当 た り に し て、 あ、 こ れ っ て ま あ 多 分 普 通 に そ う
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  思 っ た か ら 出 た 言 葉 な ん だ ろ う な と 思 っ て。
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  う ん う ん、 こ う い う の い い な み た い な、 わ か り や す い じ ゃ な い で す か。
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  う ん う ん う ん ね、 美 味 し い も の を 出 し て 食 べ て、 美 味 し か っ た で す っ て 言 葉
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  が 出 る っ て い う こ と は、 多 分 こ れ は そ れ に 多 分 嘘 は な い し、 う ん、 な ん か わ
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  か り や す い し、 い い 仕 事 だ な と 思。 っ て。
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  そ う で す ね。 う ん。
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  ア パ レ ル だ と ね、 こ う し ゃ べ ら な い こ と に は 仕 事 に な ら な い で す も ん ね。
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  そ う で す ね。 お 客 さ ん 来 て 無 言 時 に 行 か な い か ら、
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  ま あ な ん か し ら し ゃ べ ん な き ゃ い け な い し。
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  で も 料 理 作 る っ て の は、 ま あ 料 理 が す べ て で 別 に ね。
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  会 話 は な く て も こ う 作 っ た も の で 伝 わ る み た。
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  い な。 う ん。
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  ま あ で も 飲 食 も ア パ レ ル も 似 て る っ ち ゃ 似 て る よ う な。
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  今、 飲 食 や っ て ま す け ど。 う ん、 似 て る 部 分 は あ る と は 思 い ま す
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  け ど ね。 う ん ね。
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  お 客 さ ん に ど う や っ て い い 時 間 を 過 ご し て も ら う か だ っ た り と か。
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  ま あ 料 理 の 味 は も ち ろ ん で す け ど、 飲 み 物 の 味 と か も そ う で す け ど。
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  ま あ 今 こ う や っ て 店 持 っ て や っ て ま す け ど、 こ の 中 で ど う い う ね、 あ の 気
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  持 ち で 過 ご し て も ら う か み た い な の っ て。
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  多 分 こ の 空 間 を 作 っ た り と か ね。 居 心 地 の い い よ う に 過 ご し て も ら う
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  に は、 じ ゃ あ ど う す る か み た い な。 そ う い う の は 多 分 ち ょ っ と 聞 い て る
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  の か な み た い な の は あ り ま す け ど。 お 客 さ ん と か 人 と 接 す る み た い な 部
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  分 は 好 き だ っ た ん で す か？ ど っ ち で も そ の。
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  ど っ ち か っ て い う と 嫌 い で し た ど っ ち か っ て い う と 嫌 い で す。
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  な ん か あ ん ま り こ う、 今 が し ゃ べ っ て ま す け ど、 う ん、 僕 そ ん な に し ゃ べ る
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  の 好 き じ ゃ な い ん で す よ あ あ、 実 は う ん、 な ん か 人 の 話 を 聞 い て、 う ん う ん
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  う ん う ん 言 っ て る 方 が 好 き な ん で、 な ん か あ ん ま り こ う、 話 題 を こ う 提 供 す
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  る っ て い う タ イ プ じ ゃ な い ん で、 う ん、 人 の 話 を 聞 い て あ、 そ う な ん だ、 へ
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  え っ て 思 っ て る ぐ ら い の 方 が う ん。 ち ょ う ど い い タ イ プ の 人 間 だ っ た。
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  り す る ん で。 う ん。
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  だ か ら、 あ ん ま り こ う ね、 知 ら な い。 ま あ、 言 っ て し ま え ば、 知 ら な い 人 が
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  来 て 話 す わ け じ ゃ な い で す か。 苦 手 で し た ね。
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  は い、 そ う な ん だ。 う ん、 飲 食 っ て い う の も。
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  で も、 ま た 途 中 で ず い ぶ ん 方 向 転 換 し ま し た ね。
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  そ れ ま で に 経 験 な か っ た わ け で す も ん ね。
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  ほ ぼ な い で す ね。 な ん か 高 校 生 ぐ ら い の 時 に ち ょ っ と。
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  バ イ ト は し ま し た け ど、 別 に 調 理 を す る と か、 そ う い う 目、 メ ー ル じ ゃ な か
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  っ た ん で ね。 ほ ぼ 未 経 験 だ っ た と 思 い ま す。
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  は い。 う ん、 何 も 知 ら な い、 ほ ぼ 何 も 知 ら な
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  い よ う な 状 態 で 飛 び 込 ん で っ た ん で。 ま あ で も ま あ 周 り が ね、 良 か っ た っ て
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  い う か、 環 境 環 境 は 良 か っ た の か な。 わ か ん な い、 わ か ん な い け ど、 う ん、 そ
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  の、 や っ ぱ り 人 に 恵 ま れ た と こ ろ は あ り ま す よ ね。
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  う ん。 教 え て も ら っ た っ て い う 感 覚 は 思 わ
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  な い で す け ど。 う ん ね。
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  な ん か ま あ、 上 の 人 だ っ た り と か、 恵 ま れ た の か な、 う ん、 よ か っ た か な と
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  思 い ま す け ど。 仕 事 に 対 す る 考 え 方 だ っ た り と か で
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  も だ け で も、 俺、 結 構 そ の 同 じ と こ ろ に ず っ と い る タ イ プ な ん で。
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  う ん う ん。 経 験 と し て は 三 店 舗 ぐ ら い し か や っ
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  て な い ん で す か ね。 う ん う ん。
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  ジ ャ ン ル は そ れ ぞ れ 別 で。 ジ ャ ン ル、 そ う で す ね。
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  も う 本 当 最 初 は 典 型 的 な カ フ ェ で 勤 め て い る カ フ ェ カ フ ェ ご 飯 み た い な
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  や っ て て。 で、 そ の 後 に 一 応 お 店 自 体 は な ん か ニ
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  ュ ー ヨ ー ク ス タ イ ル の カ フ ェ レ ス ト ラ ン、 レ ス ト ラ ン バ ー み た い な と こ ろ
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  で、 な ん か こ う ち ょ っ と 独 創 的 な 美 味 し い 美 味 し い お し ゃ れ で 美 味 し い ご
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  飯 み た い な と こ ろ で 働 い て。 で、 そ の 後 に 一 年 間 だ け。
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  勤 め て た お 店 が ま あ 料 理 を 監 修 す る っ て な っ て、 ま あ 店 舗 出 し ま す っ て な
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  っ た と こ ろ の オ ー プ ニ ン グ で、 ち ょ っ と 最 初 だ け 手 伝 う っ て い う 形 で。
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  そ こ で ち ょ っ と な ん か、 な ん か フ レ ン チ の シ ェ フ た ち と 一 緒 に 仕 事 し た り
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  と か ね。 コ ー ス 料 理 ち ょ っ と や っ た り と か っ
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  て い う の が メ イ ン で、 や っ。 や っ て ま し た か ね。
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  そ れ そ の、 そ れ だ け し か や っ て な い で す。
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  逆 に。 は い。
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  あ あ。 で も 期 間 は 長 か っ た ん で す ね。
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  そ。 う で す ね。
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  10 10年。 十 あ あ、 飲 食 の 期 間 で 言 う と、 12 11
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  12年 ぐ ら い へ え、 飲 食 業 を や っ て て、 う ん う ん。
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  ま あ で も こ れ と 言 っ て、 じ ゃ あ 何 や っ て き た の っ て い う と、 別 に ジ ャ ン ル な
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  ん で す か っ て 言 わ れ て 一 番 困 る ん で す け ど。
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  あ。 ジ ャ ン ル 確 か に ね。
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  は い、 カ フ ェ で ニ ュ ー ヨ ー ク ス タ イ ル で フ レ ン チ。
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  で も ま あ、 そ も そ も ジ ャ ン ル と か 全 く 気 に し て な い 人 な ん で。
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  う ん。 な ん か イ タ リ ア ン と か フ レ ン チ と か、
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  い ろ い ろ 和 食 と か あ り ま す け ど。 う ん、 そ ん な に 重 要 視 し て な い 僕 は へ
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  え。 そ う な ん だ。
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  こ の カ フ ェ ホ ル ツ 自 体 も ね。 ジ ャ ン ル は 何 か っ つ っ た ら わ か。
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  ん な い。 な か な か わ か ん な い で す よ ね。
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  カ。 フ ェ で は な さ そ う だ し。
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  な ん か。 そ う。
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  そ こ は ず る い で す よ ね。 ず る い、 っ て い う か。
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  ま あ。 カ フ ェ は や り た か っ た。
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  ん で す よ。 あ、 そ う な。
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  ん、 カ フ ェ と し て や り た く て。 ま あ 今 も う カ フ ェ っ ぽ く な い で す け
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  ど。 ね。
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  カ フ ェ と は 言 っ て る け ど。 カ フ ェ を や り た か っ た ん で す け ど、 で
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  も な ん か 食 事 は ち ゃ ん と し て ほ し い っ て い う。
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  美 味 し い も の を 食 べ て ほ し い み た い な の は あ っ て。
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  で、 ま あ、 そ う い う コ ン セ プ ト も あ っ て、 ま あ、 あ ん な 感 じ の 料 理 は 出 し て
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  る ん で す け。 ど そ う か、 そ の じ ゃ ナ オ ヤ さ ん の。
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  な ん か 今 ま で の 結 構 生 か さ れ て る ん で す ね、 い ろ い ろ。
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  そ の カ フ ェ を 始 め て、 こ れ い ろ ん な も の を 作 っ て き た の が、 そ の 引 き 継 が れ
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  て。 る ん で す。
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  そ う で す ね。 そ れ は あ る と 思 い ま す ね。
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  な ん か、 う ん、 ち ょ っ と 語 弊 が あ る か も し れ な い で す け ど、 な ん か カ フ ェ に
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  行 っ て、 す ご い 美 味 し い 料 理 を 食 べ て、 お 腹 い っ ぱ い で 帰 っ て く る っ て い
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  う 経 験 が あ ん ま な か っ た ん で。 う ん。
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  な ん か そ こ は ち ょ っ と な ん か 満 足 で き る よ う な も の を 作 り た い な み た い
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  な と こ ろ が あ っ て。 う ん。
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  で、 今 の 形 に な っ た ん で す け ど。 う ん。
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  確 か に ね、 カ フ ェ の つ も り で 来 た ら ね、 な ん か す ご い ち ゃ ん と し た 料 理 出
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  る な っ て 感 じ に な る で し ょ う ね。 あ り が と う ご ざ。
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  い ま す。 あ り が と う ご ざ い ま す。
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  は。 い。
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  本 当、 大 し た こ と は し て な い ん で す け ど ね。
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  は い。 え え、 じ ゃ あ そ の、 こ こ に 来 た 経 緯 で
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  す よ ね。 な ぜ 佐 久 に お 店 開 く こ と に な っ。
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  た ん で す か。 経 緯 と し て は。
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  ま あ、 そ の う ち の 奥 さ ん の 実 家 が 佐 久 市 で、 う ん。
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  も う 実 家 す ぐ そ こ な ん で す け ど。 で、 こ こ が そ の 奥 さ ん の 祖 父 母 の お 家
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  だ っ た ん で す よ。 お じ い ち ゃ ん、 お ば あ ち ゃ ん、 家 で お
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  店 を や る 三 年 前 ぐ ら い か な。 お 2人 と も ち ょ っ と 亡 く な ら れ ち ゃ っ
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  て。 ず っ。
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  と 空 き 家 に な っ て て。 で、 ま あ ど う す ん だ ろ う ね み た い な 話
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  に な っ て て。 こ の 建 物 ど う す ん だ ろ う ね、 立 派 だ ね
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  み た い な 話 を し て て、 ま あ、 こ こ で。 お 店 と か や っ た ら ど う な ん だ ろ う な
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  み た い な 話 を ち ら っ と し て て。 で も 実 際 ち ゃ ん と 中 に 入 っ て 見 た こ
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  と な か っ た ん で す。 こ の 建 物 自 体 を で 見 せ て も ら う タ イ
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  ミ ン グ が あ っ て。 で、 ま あ 今 向 こ う が 住 ん で ま す け ど。
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  こ っ ち 側 に 入 る の は 初 め て だ っ た ん で す け ど、 こ っ ち か ら 入 っ た 時 の そ の
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  外 の 眺 め。 な る ほ ど。
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  こ っ か ら 見 た 感 じ の 庭 の 感 じ と か。 あ と お 店 の。
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  部 屋 の 作 り と か が、 う ん な ん と な く も う イ メ ー ジ で き た ん で す よ、 こ の 形
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  が。 う ん こ の 形 に も う イ メ ー ジ が で き て、
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  う ん、 あ あ、 こ れ だ っ た ら な ん か い い 感 じ の お 店 で き そ う だ な み た い な。
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  で、 ま あ ち ょ っ と こ こ で ね、 ち ょ っ と 夫 婦 で や ら せ て も ら え な い で す か っ
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  て い う 話 を し て、 う ん、 や っ て み れ ば み た い な。
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  へ。 え、 う ん、 な ん か レイ ア ウ ト す ご く い い
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  で す よ ね。 そ う、 な ん か、 な か な か 昔 か ら の 家 を。
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  こ う リ フ ォ ー ム す る と な る と、 そ ん な に？
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  お 店 っ ぽ い お 店 に 最 適 な レイ ア ウ ト に は な ら な い で す け ど。
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  こ こ、 す ご く い い で。 す よ ね？
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  な ん か う ま い こ と 収 ま り ま し た よ ね？ 収 ま り ま し た よ ね？
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  っ て 言 い た い で す け ど。 普 通 痛 ん で る も の な の に。
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  直 前 ま で 住 ん で た か ら で す か ね。 ま あ で も、 あ の、 よ く、 う ち の お 店、 古
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  民 家 カ フ ェ っ て 言 わ れ る ん で す け ど、 古 民 家 っ て ほ ど 古 民 家 じ ゃ な い ん で
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  す よ。 築 築 40年 ぐ ら い な ん で、 全 然 古 民 家 じ
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  ゃ な い ん で。 す よ、 そ う な ん だ。
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  え え。 作 り が ね。
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  向 こ う、 昔 の 作 り 方 を し て る か ら。 な ん か な ん で 古 民 家 カ フ ェ？
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  っ て 言 わ れ る の が あ ん ま 好 き じ ゃ な く て。
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  あ あ。 そ う で す。
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  ね。 そ う な ん で す よ ね。
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  リ ノ ベ ー シ ョ ン カ フ ェ っ て 呼 ん で ほ し い で す。
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  確 か に ね。 古 民 家 出 た ら も っ と 本 当 に 築 百 年 以
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  上 の と こ で す も ん ね。 そ ん な に 古 く な い ん で す よ ね。
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  そ う か。 い や、 な ん だ、 俺 は。
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  作 り が ね。 す ご い ち ゃ ん と し て る か ら。
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  な ん で し ょ う ね ら ん ま と か こ う、 床 の 間 だ の 柱 だ の。
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  立 派 で す よ ね。 う ん、 最 初 は こ ん な。
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  立 派 な と こ ろ で や っ て い い の か な？ み た い な 気 持 ち は あ り ま し た け ど。
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  う ん、 え え。 最 初 に な ん か コ ン セ プ ト み た い な の
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  を 考 え る の は ど ち ら な ん で す か？ こ う。
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  方 向 性 と か 2人 で 考 え て る ん で す か？ ま あ、 だ い た い 2人 で 考 え ま す け ど。
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  ま あ 最 初 店 や る っ て 言 っ た の 俺 な ん で、 だ い た い 舵 取 り は だ い た い 俺 が や
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  っ て て。 ま あ ね、 奥 さ ん の こ う い う ふ う に し た
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  い み た い な の も あ る ん で。 う ん。
• 14:00
  ま あ で も 店 の 中 の こ の 感 じ、 こ う い う 雰 囲 気 は ほ と ん ど 奥 さ ん が。
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  あ、 そ う な ん で す ね。 う。
• 14:05
  ん？ な ん か 多 分 セ ン ス は あ る ん だ ろ う か
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  ら。 ち ょ っ と 好 き な よ う に や れ ば？
• 14:09
  み た い な。 セ ン。
• 14:10
  ス は あ る ん で す ね。 相 当 と こ ろ ど。
• 14:12
  こ ろ、 自 分 の 趣 味 も ち ょ っ と 入 っ て お り ま す け ど。
• 14:14
  あ、 そ う な ん だ。 は い、 そ う な ん で。
• 14:17
  す わ か ら な い。 ど こ な ん だ か。
• 14:20
  ど の 辺 が ス ピ ー カ ー と ス ピ ー カ ー と あ と ラ イ ト。
• 14:25
  こ の 丸 い ラ イ ト は 俺 が 入 れ た。 い っ つ っ て 入 れ て。
• 14:32
  そ の く ら い じ ゃ な い で す か ね。 は い。
• 14:35
  あ と は も う 全 然 奥 さ ん に 任 せ っ き り で。
• 14:39
  う ん、 は い ま だ え え、 ど の ぐ ら い だ。 も う す ぐ 二 年 ぐ ら。
• 14:42
  い で す か？ そ う で す ね。
• 14:44
  今 年 の 11月 末 で 二 年 で す か ね。 は い。
• 14:48
  不 安 ば っ か り で し た け ど。 ま あ、 こ ん な 辺 鄙 な と こ ろ に あ る お 店
• 14:52
  で、 住 宅 地 の 真 ん 中 で。 う ん、 別 に 何 も 告 知 も し て な い。
• 14:57
  し あ あ、 そ う な ん だ。 本 当 に 客 食 う の か な？
• 15:01
  み た い な。 う ん。
• 15:02
  感 じ で オ ー プ ン し て。 う ん。
• 15:04
  ま あ、 最 初 は 来 な か っ た で す け ど ね。 あ。
• 15:06
  あ。 そ う な ん で す ね。
• 15:07
  な ん か 一 ヶ 月 後 ぐ ら い か ら あ れ？ み た い な。
• 15:10
  あ あ 感 じ で。 だ か ら SNS っ て 怖 い な っ て 思 い ま し
• 15:14
  た ね。 勝 手 に 広 が っ て、 な ん か 勝 手 に。
• 15:17
  う ん、 認 知 さ れ て み た い な の が あ っ て、 こ。
• 15:20
  こ を 見 て 思 う の は、 そ の ま あ。 例 え ば ま あ、 イ ン ス タ の ア カ ウ ン ト を
• 15:24
  持 っ て グ ー グ ル マ ッ プ に 載 っ て た り す る と、 は い、 向 こ う か ら 調 べ て 来 て
• 15:27
  く れ る ん じ ゃ な い で す か。 結 構。
• 15:30
  だ か ら、 そ う い う ふ う に。 こ う 昔 だ っ た ら そ う い う の が な か っ
• 15:33
  た 時 代 っ て、 一 生 懸 命 告 知 し て 伝 わ な か っ た ら、 も う そ れ 以 上 も う ど う し よ
• 15:37
  う も な い み た い な こ と だ っ た と 思 う ん で す け ど。
• 15:39
  は い ね、 今 は そ の 地 図 調 べ て、 こ の 辺 り な ん か い い の な い か な っ て、 向 こ う
• 15:42
  か ら 調 べ て き て く れ ま。 す、 は い、 そ う で す ね。
• 15:46
  で、 よ く 来 る よ う な 言 い 方 悪 い で す け ど、 本 当、 こ ん な こ ん な わ か り に く い
• 15:52
  と こ ろ に よ く 来 る な と 思 っ て も う。 初 め て 来 た 時 は ね、 こ ん な と こ に お 店
• 15:57
  あ る の か と 思。 っ た ん で す け ど。
• 15:58
  本 当 で す よ ね。 う ん。
• 16:00
  で も、 東 京 と 違 っ て 車 さ え 止 め ら れ れ ば 別 に 気 に し な い で す も ん ね。
• 16:05
  そ れ は で も、 す ご い 感 じ ま す ね、 や っ ぱ り。
• 16:08
  別 に な ん か 多 少 歩 い て い く ん だ っ た ら、 ち ょ っ と 遠 い で 嫌 だ け ど、 車 だ っ
• 16:12
  た ら 別 に ち ょ っ と ね。 ち ょ っ と 寄 り 道 し た っ て、 別 に 車 止 め
• 16:15
  ら れ る ん だ っ た ら は い、 全 然 行 く よ っ て 感 じ だ か ら。
• 16:17
  本 当 に。 そ れ は 感 じ ま し た ね。
• 16:19
  で も そ の お 店 始 め る ま で そ の 時 気 づ い て ま し た。
• 16:21
  そ う い う ふ う に、 こ う 東 京 の 感 覚 だ と。
• 16:25
  は い、 立 地 が 結 構 大 き い じ ゃ な い で す か。
• 16:27
  は い。 駅 の 近 く だ っ た り。
• 16:29
  あ と 人 が 通 る と こ ろ じ ゃ な い と。 と か。
• 16:32
  そ の 感 覚。 の ま ま だ と こ こ に お 店 出 せ ん の か。
• 16:35
  っ て 感 じ に な る と 思 う ん で す。 け ど、 ま あ、 そ の 感 覚 っ て い う か、 ま あ
• 16:40
  な ん か 別 に 儲 け よ う と か、 そ う い う の は な い ん で す よ。
• 16:43
  だ か ら ま あ、 そ の ね、 自 分 の や り た か っ た こ と を や っ て ね、 普 通 に 食 べ て 生
• 16:49
  活 で き る ぐ ら い の 収 入 さ え あ れ ば、 別 に そ ん な に 困 ら な い だ ろ う な と 思 っ
• 16:54
  て、 ま あ そ れ で。 で、 あ る 程 度 見 込 ん で、 ま あ こ の ぐ ら
• 17:00
  い の 金 額 で 回 せ れ ば い い か な っ て 思 っ て。
• 17:05
  ま あ い け る だ ろ う っ て い う の で 開 け て み た ら、 想 像 以 上 に お 客 さ ん が 来 て
• 17:09
  く れ て る ん で、 こ ん な は ず じ ゃ な か っ た ぞ み た い な。
• 17:13
  あ、 そ う で す か。 そ ん な に 忙 し く な る と は。
• 17:15
  っ て い う。 感 じ で す か？
• 17:16
  全 然 思 っ て な か っ た。 あ、 そ う で す か。
• 17:18
  本 当 は 多 分、 本 当 は も う も っ と ゆ っ く り ゆ っ く り し て る、 ゆ っ く り し て る っ
• 17:23
  て 言 い 方 お か し い で す け ど。 う ん、 ゆ っ た り ね。
• 17:26
  生 活 し て る は ず で し た け ど。 あ あ、 な ん か 仕 込 み に 追 わ れ て い る 日
• 17:31
  々 に な っ。 ち ゃ い ま し た よ ね。
• 17:34
  そ う か、 面 白 い な。 メ ニ ュ ー 開 発 と か は ど う し て る ん で
• 17:38
  す か？ も う 自 分 が 気 の 向 く ま ま に 思 い つ い
• 17:41
  た こ と を や っ て い る ん で す か？ メ ニ ュ ー 開 発 は そ う で す ね。
• 17:46
  基 本 的 に は も う 全 部 作 っ て る ん で す け ど。
• 17:49
  う ん。 僕 が 作 っ て る ん で す け ど、 も う い い 加
• 17:53
  減 ネ タ が や っ ぱ な く な っ て き て る ん で。
• 17:55
  う ん。 困 っ て ま す、 困 っ て ま す と い う か、 ま
• 17:58
  あ 今 ま で や っ て き た 料 理 も あ る し、 い ろ い ろ 想 像 し て、 あ、 こ れ と こ れ 組 み
• 18:05
  合 わ せ た ら 面 白 い か な み た い な。 あ と は な ん か 本 当、 ふ と し た 瞬 間 に な
• 18:10
  ん か お 惣 菜 コ ー ナ ー と か 見 て、 な ん か あ、 そ ん な ん で こ れ 面 白 そ う だ な み た
• 18:14
  い な。 こ れ と こ れ 組 み 合 わ せ た ら 面 白 そ う
• 18:16
  だ な み た い な そ う な ん で す か、 意 外 と な ん か そ う い う と こ か ら 始 ま っ た り
• 18:19
  し ま。 す え え。
• 18:21
  な ん か パ ッ と 思 い つ い た ら メ モ を 取 る よ う に は し て て。
• 18:24
  う ん。 で も な ん か 本 当 に。
• 18:26
  ギ リ ギ リ ま で 考 え て な い で す。 本 当 に 毎 月 毎 月 メ ニ ュ ー 変 え て る ん
• 18:30
  で す け ど。 変 え る こ と は も う 決 ま っ て る ん で す
• 18:32
  ね。 変 え る。
• 18:33
  毎 月 あ の、 そ の パ ス タ と メ イ ン の お 肉 料 理 や っ た り と か を 変 え て る ん で す
• 18:37
  け ど、 メ ニ ュ ー 変 え て、 半 月 ぐ ら い は も う 何 も 考 え ず 過 ご し て て、 で、 月 の
• 18:44
  真 ん 中 超 え た ぐ ら い に 来 月 ど う し よ う か な っ て 考 え 始 め て。
• 18:50
  で、 月 末 に な る に つ れ て 焦 り 始 め る っ て い う。
• 18:54
  ル ー テ ィ ン や っ て ま す ね。 あ、 そ う な ん で。
• 18:56
  す か、 は い。 あ あ、 自 分 で 決 め た こ と と は。
• 18:58
  ち ゃ ん と 締 め 切 り に 追 わ れ る な ん か 緊 張 感 が あ る ん で す ね。
• 19:01
  そ れ、 ど う し よ う か な？ み た い な。
• 19:03
  変。 え、 な い よ ね。
• 19:03
  で す。 も う こ れ 思 い つ か な い か ら い い や は
• 19:05
  な い。 で す ね。
• 19:05
  思 い つ か な い か ら い い や は な い で す ね。
• 19:07
  そ う な ん だ。 と り あ え ず 毎 月 メ ニ ュ ー は 変 え る っ
• 19:11
  て 決 め た ん で、 え え 決 め そ の 変 え よ う か な っ て い う の は。
• 19:15
  そ こ も 楽 し み に し て る 人 も や っ ぱ い る ん で。
• 19:19
  す よ そ う か そ う か も う。 メ ニ ュ ー 変 え 続 け て き て る ん で。
• 19:23
  い や、 す ご い で す。 も う 僕 の か ら し た ら も う 想 像 も つ か
• 19:26
  な い で す よ。 そ の 新 し い メ ニ ュ ー を 毎 月 考 え な き
• 19:28
  ゃ い け な い。 し か も そ れ が ち ゃ ん と 美 味 し く な き
• 19:31
  ゃ い け な い っ て い う の は す ご い こ と で す よ。
• 19:34
  い や だ か ら も う い っ ぱ い い っ ぱ い で す ね。
• 19:37
  い っ ぱ い い っ ぱ。 い。
• 19:39
  作 っ て み れ ば こ れ や っ ぱ こ れ は な い な も あ る ん で す か？
• 19:42
  試 し に や っ て み た け ど、 こ れ は 出 せ な。
• 19:45
  い わ。 今 の と こ ろ そ ん な に は な い で す。
• 19:48
  な い ん で す。 ね。
• 19:48
  こ れ ち ょ っ と 違 う な っ て い う の は 出 さ な い で す。
• 19:51
  う ん う ん。 そ う。
• 19:52
  形 な ん と か 形 に し て。 あ、 美 味 し い な っ て い う 状 態 に し て 出
• 19:56
  し ま す け ど。 う ん。
• 19:57
  ジ ャ ン ル を 規 制 し て は い る ん で す か？ そ の い ろ い ろ な ん か、 と ん か つ だ の
• 20:01
  や。 つ だ の、 な ん。
• 20:02
  か い ろ い ろ 作 る じ ゃ な い で す か。 こ こ ま で は 自 分 が や っ て い い 範 囲 み
• 20:06
  た い な あ る ん で。 す。
• 20:07
  か な い で す。 な い ん で す。
• 20:08
  な い で す ね。 逆 に。
• 20:10
  だ か ら、 イ タ リ ア ン だ の フ レ ン チ だ の 言 っ て な い か ら 何 で も で き ち ゃ う わ
• 20:13
  け で す か？ そ う で す ね。
• 20:15
  そ の イ タ リ ア ン フ レ ン チ。 っ て い う く く り が。
• 20:19
  そ も そ も そ ん な に 好 き じ ゃ な い、 好 き じ ゃ な い。
• 20:23
  で も 作 る の は 俺 で す け ど、 食 べ る の お 客 さ ん じ ゃ な い で す か。
• 20:25
  お 客 さ ん か ら し た ら、 美 味 し か っ た ら ね、 満 足 し て く れ た ら そ れ で い い か な
• 20:32
  っ て 思 っ て る ん で。 そ れ が フ レ ン チ だ ろ う が イ タ リ ア ン
• 20:35
  だ ろ う が 和 食 だ ろ う が。 う ん う ん は あ、 食 べ て も ら っ て 美 味 し
• 20:39
  か っ た。 な ん か こ う ね、 幸 せ な 気 持 ち に な っ て
• 20:42
  く れ る ん だ っ た ら、 俺 は い い か な と 思 っ て て。
• 20:44
  う ん う ん。 い や、 め ち ゃ く ち ゃ 面 白 い で す ね。
• 20:50
  そ れ す。 ご い な。
• 20:52
  そ こ ま で な ん か 否 定 せ ず に 自 分 の 好 き な よ う に で き る っ て い う の は。
• 20:58
  ま あ、 そ の そ も そ も そ の イ タ リ ア ン だ っ た り、 フ レ ン チ と か っ て い う 世 界 に
• 21:02
  い な か っ た か ら か も し れ な い で。 す よ ね。
• 21:04
  そ う か。 そ っ ち 知 ら な い ん で、 別 に。
• 21:06
  あ あ、 確 か に イ タ リ ア ン で 十 年 以 上 や っ て ま し た っ つ っ た ら、 ど う し て も イ
• 21:09
  タ リ ア ン に な り ま す ね。 は い、 出 す 店 は そ う な ん で。
• 21:11
  す よ ね。 う ん。
• 21:12
  だ か ら そ れ は そ う い う の が 逆 に 良 か っ た の か も し れ な い で す。
• 21:15
  け ど ね。 う ん。
• 21:16
  そ。 う 考 え る と ね。
• 21:17
  な ん か カ フ ェ っ て 漠 然 と し て る け ど 結 構 い い。
• 21:21
  そ の く く り で す ね。 そ う で す。
• 21:23
  ね。 そ れ は 多 分 狙 い で も あ っ た 狙 い で も
• 21:25
  あ っ た ん で す か？ は い。
• 21:25
  実 は そ の。 何 で も あ り っ ち ゃ 何 で も あ り じ ゃ な
• 21:28
  い で す か。 カ フ ェ カ フ ェ っ て つ け と け ば み た い
• 21:31
  な と こ ろ を。 別 に 何 や っ た ら カ フ ェ だ け で も な く
• 21:33
  て ね。 コ ー ヒ ー あ れ ば カ フ ェ み た い な。
• 21:34
  あ と は も う 自 由 っ。 て い う。
• 21:36
  フ リ ー ス タ イ ル で す よ ね。 あ。
• 21:38
  と ね、 カ フ ェ だ け ど、 う ん、 な ん か 美 味 し い も の 食 べ れ ま す よ み た い な。
• 21:43
  そ れ は 感 じ の ニ ュ ア ン ス の お 店 に し た か っ た。
• 21:45
  ん？ で、 期 待 値 を 下 げ て。
• 21:47
  な ん か カ フ ェ な の に す ご い。 っ て い う。
• 21:49
  は い。 狙 っ て そ こ は 狙 っ た っ て い う か、 ま あ
• 21:52
  そ う い う 方 が 面 白 い よ ね っ て い う。 あ あ、 う ん。
• 21:56
  ま あ そ こ は ま あ 東 京 い る 時 か ら ね、 あ の、 ま あ そ う い う お 店 だ っ た ら 面 白 い
• 22:02
  ん じ ゃ な い か な み た い な カ フ ェ っ て 言 っ て る け ど、 出 て く る 料 理 は ち ょ っ
• 22:05
  と レ ス ト ラ ン っ ぽ い 感 じ の お 店 だ っ た ら、 う ん、 面 白 い ん じ ゃ な い か な み
• 22:10
  た い な あ り ま し た け ど、 う ん。 直 哉 さ ん が な ん か い ろ い ろ や っ て る
• 22:16
  こ と と は 関 係 あ る ん で す か ね。 そ の 自 分 が 仕 事 以 外 で や っ て る こ と
• 22:20
  っ て、 こ の お 店 に 結 び つ い て い る こ と っ て の は あ る ん で す か？
• 22:24
  実 は こ れ が 生 か さ れ て い る。 え え、 ど う で し ょ う ね。
• 22:31
  あ あ、 そ ん な 質 問 さ れ た の 初 め て な ん で、 ち ょ っ と な ん か わ か ん な い で す け
• 22:34
  ど、 ま あ、 生 き て る っ て い う か。 で も 今 ま で や っ て き た 形 が こ れ な ん
• 22:39
  で し ょ う ね、 き っ と。 あ あ。
• 22:40
  そ れ は あ る ん で し ょ う ね。 な ん か ま あ、 洋 服 屋 か ら 始 ま っ て、 な
• 22:44
  ん か カ フ ェ や っ て、 え っ と、 レ ス ト ラ ン で 働 い て。
• 22:49
  で、 自 分 の 中 で 趣 味 が。 ま あ DJ が あ っ て。
• 22:53
  な ん か ね、 ス ポ ー ツ し た り と か ア ウ ト ド ア し た り と か っ て い う 人 間 が 作 っ
• 23:03
  た も の が 多 分 こ れ な ん じ ゃ な い と。 い や、 そ う そ う そ う。
• 23:08
  そ れ は あ る ん で し ょ う ね。 や っ ぱ り 生 き 様 出 ま す も ん ね、 絶 対 こ
• 23:12
  れ、 お 店 を。 な ん か 自 分 の 好 き な お 店 を 好 き な よ
• 23:15
  う に 作 り た い っ て い う 時 に、 今 ま で の 自 分 の 集 大 成 じ ゃ な い で す か。
• 23:19
  は い。 絶 対 そ の 直 也 さ ん の 感 覚 と か、 こ う 趣
• 23:22
  味 だ と か、 生 き て き た こ と と か が 入 っ て る と 思 う ん で す け ど。
• 23:26
  ま。 あ、 そ う い う の は あ る と 思 い ま す け ど
• 23:28
  ね。 う ん。
• 23:29
  と か 言 い つ つ。 そ ん な に 僕 は い じ っ て な い ん で す け
• 23:32
  ど。 そ う か。
• 23:34
  ス ピ ー カ ー と か で も。 ま あ で も そ の ね、 表 現 し た い も の だ っ
• 23:39
  た り と か。 う ん、 こ う い う 形 で や り た い っ て い う
• 23:42
  の は あ る ん で。 ま あ そ れ を 出 せ 出 せ て る っ て い う の
• 23:45
  は、 多 分 そ う い う こ と な ん で し ょ う ね、 き っ と。
• 23:47
  ア パ レ ル か ら 飲 食 に 移 っ て。 う ん、 や っ ぱ り ど う し て も、 な ん か そ
• 23:52
  の 収 入 面 だ っ た り と か。 う ん、 生 活 っ て い う と こ ろ で 厳 し い 部
• 23:57
  分 が や っ ぱ 出 て き。 た 時 期 が 一 瞬 あ っ た ん で す け ど。
• 24:00
  あ あ、 飲 食 も 厳 し い ん で す ね。 飲 食。
• 24:02
  ま あ そ ん な に ね、 賃 金 だ っ た り と か、 そ の 拘 束 時 間 と か い ろ い ろ あ る の で、
• 24:09
  ま あ き つ い な み た い な 時 に、 ち ょ っ と 諦 め よ う か な っ て 思 っ た 時 期 も あ っ
• 24:15
  た ん で す け ど、 ど う し よ う か な み た い な。
• 24:17
  で、 そ ん 時 に 自 分 で 考 え た っ て い う か、 思 っ た の が、 や っ ぱ り 初 心 に 帰 ら
• 24:24
  な い。 帰 ら な く ち ゃ ダ メ だ な と 思 っ て。
• 24:26
  で、 何 の た め に、 じ ゃ あ 今、 俺 は こ の 仕 事 を や っ て る ん だ っ て い う の を や っ
• 24:30
  ぱ り 最 初 に 感 じ た っ て い う か。 思 っ た 気 持 ち を 思 い 出 す っ て い う の
• 24:34
  は 大 事 な の か な っ て い う の に は 気 づ き ま し た け ど ね。
• 24:38
  何 の た め に ね、 ア パ レ ル っ て い う 世 界 を や め て、 あ る 程 度 の 安 定 し た 収 入 が
• 24:44
  あ っ た も の を 捨 て て、 今 何 を、 こ れ を、 こ れ を や っ て る の は、 じ ゃ あ 何 の た め
• 24:48
  な ん だ み た い な っ て い う の に 気 づ い た ら っ て い う タ イ ミ ン グ が あ っ た り
• 24:53
  と か は し ま し た け ど。 う ん、 そ れ は。
• 24:55
  で も、 本 当 に 自 分 で カ フ ェ を や り た い。
• 24:58
  あ。 あ、 や っ ぱ そ う い う 名 称 を 向 か っ て た
• 24:59
  ん で す ね。 そ の た め に や っ て る か ら、 う ん う ん。
• 25:04
  で、 こ こ で ね、 投 げ 出 し て 簡 単 に さ あ、 じ ゃ あ 給 料 の い い と こ ろ に 勤 め て、 じ
• 25:10
  ゃ あ 生 活 し ま す で い い の か な み た い な 考 え た り と か し て、 そ の 時 バ イ ト 二
• 25:15
  つ 掛 け 持 ち し て 仕 事 し た り と か し ま し た け ど ね。
• 25:18
  そ。 う。
• 25:19
  本 業 と 別。 に、 本 業 と 別 で。
• 25:20
  た だ で さ え 忙 し い で す ね。 え え、 そ う。
• 25:23
  そ う。 そ う そ う。
• 25:24
  な ん か 朝 5時 に 起 き て。 う ん。
• 25:26
  3時間 バ イ ト し て 出 勤 す る み た い な。 そ ん な 時 代 が あ っ た ん で。
• 25:31
  す ね、 は い。 朝 5時 ま で ち ょ っ と バ イ ト し て、 ち ょ
• 25:33
  っ と 寝 て 仕 事 に 行 く み た い な。 そ ん な 生 活 し て た 時 も、 2 3年、 二 年 か
• 25:39
  三 年 ぐ ら い そ の ぐ ら い の 生 活 を 送 っ て る 時 も あ り ま し た。
• 25:43
  へ え、 は い、 一 生 寝 不 足 で し た。 そ の 時 は も う。
• 25:47
  い や、 そ う。 で し ょ う ね。
• 25:48
  ま。 あ、 で も 良 く な い で す ね。
• 25:49
  そ う。 い う 人 は 良 く な い で す ね。
• 25:51
  命 の 前 借 り し て る。 よ う な も ん で す よ ね。
• 25:53
  う ん。 で も、 そ う い う の が あ っ た か ら、 な ん
• 25:56
  か 頑 張 れ た っ て い う の は あ る か も し れ な い で す け ど ね。
• 25:59
  う ん、 そ ん だ け や っ て ね、 や っ て き た か ら、 あ る 程 度 の こ と は ち ょ っ と ち ょ
• 26:05
  っ と 辛 い な ぐ ら い の 仕 事 は 大 丈 夫？ あ れ？
• 26:09
  あ れ に 比 べ る わ っ。 て、 あ の 時 の 生 活 に 比 べ た ら 別 に 全 然
• 26:12
  大 丈 夫 み た い な の あ り ま す け ど ね。 は い。
• 26:15
  今 や っ て る こ と は。 こ の 休 日 に や っ て る こ と は 走 る と か
• 26:19
  で す か？ 走 っ て ま す け ど。
• 26:22
  そ う で す ね。 今、 も う 本 当 に 趣 味 が ジ ョ ギ ン グ に。
• 26:26
  な っ て る。 趣 味。
• 26:27
  が ジ ョ ギ ン グ に な っ て て。 え え、 も う 全 然 関 係 な い 話 で す け ど、
• 26:32
  な ん か コ ロ ナ の 時 に ま あ 仕 事 が 暇 に な っ て。
• 26:36
  え っ と、 当 時、 あ の 多 摩 川 沿 い に 住 ん で て、 え え、 ま あ ち ょ っ と 暇 だ し、 走 っ
• 26:41
  て み よ う か な っ て い う の が き っ か け で 走 り 始 め た ん で す け ど、 そ っ か ら で
• 26:45
  す か ね。 ち ょ こ ち ょ こ 走 り 始 め て、 こ っ ち。
• 26:48
  一 作 に 移 住 し て き た 年 に 佐 久 平 ハ ー フ マ ラ ソ ン が 第 1回 開 催 さ れ て て。
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  そ れ に 応 募 し て。 初 め て そ の マ ラ ソ ン 大 会 と 言 わ れ る
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  も の に 初 め て 出 場 し た ん で。 す ね。
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  は い。 楽 し く て 楽 し か っ た。
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  楽 し く て っ て い う か、 ま あ 辛 か っ た で す け ど。
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  全 然。 あ の 完 走 は し た ん で す け ど、 走 り き っ
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  た か ど う か と い う と 別 に 疑 問 が 残 る。 途 中 で 歩 い ち ゃ っ た し、 な ん か タ イ ム
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  も 全 然 そ ん な 早 い タ イ ム で も な か っ た け ど。
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  楽 し か っ た ん で す よ ね。 そ れ が き っ か け で ち ょ っ と 走 り、 走 る
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  の を 楽 し い な っ て な っ て。 今 も 走 っ て る 感 じ で す か ね う。
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  ん？ 自 分 の お 店 を 持 っ て み て ど ん な 感 じ
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  な ん で す か？ ど う で し た？
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  そ の 思 っ て い た も の と、 実 際 自 分 で や っ て み る の っ て 違 い ま し た。
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  違 い ま す ね、 や っ ぱ り。 う ん。
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  ま あ、 想 像 は し て た ん で す け ど、 想 像 よ り も。
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  な ん か、 忙 し い お 店 に な っ ち ゃ っ た ん で。
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  そ れ は な ん か 嬉 し い。 嬉。
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  し い。 嬉 し い で す け ど、 大 変 大 変 だ な っ て い
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  う。 大 変 な ん だ ろ う な と 思 っ て ま し た け
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  ど、 そ れ 以 上 に や っ ぱ 大。 変 な ん で す。
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  ね？ で し た ね。
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  な ん か や っ ぱ 一 人 で 作 っ て る、 一 人 で 仕 込 み し て る っ て な る と、 思 っ て た よ
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  り も や っ ぱ 大 変 だ し、 な ん か ど う し よ う か な み た い な。
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  こ こ ど う し よ う か な？ み た い な。
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  悩 む 時 と か も あ り ま す け ど。 そ れ も ね。
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  決 め る の も 考 え る の も 自 分 で す か ら ね。
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  で も、 そ の 分 も や っ ぱ 妥 協 で き な い 部 分 も や っ ぱ あ る ん。
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  で、 も っ と の ん び り し て る は ず だ っ た は？
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  い そ う で す ね。 の ん び り し て る 時 っ て の は 何 を す る
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  ん で す か？ 何 を？
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  あ、 お 休 み の 日 と か で で す。 か？
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  何 を し た い ん で す か？ の ん び り し て る 時 は 何 も し た く な い
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  で す ね。 何 も し た く な い で す ね。
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  な ん か。 何 に も し な い 時 間 が 今 あ ん ま な い ん
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  で。 あ。
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  あ、 そ う な ん だ。 は い。
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  な ん か し ら し て る。 ん で す け ど。
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  そ う か。 何 に も し な い 時 間 が あ る ん だ っ た ら、
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  本 当 に 何 も し た く な い で。 す 今 は そ う か そ う か。
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  そ う、 何 も 考 え ず に。 そ れ こ そ 本 当 に 一 人 で ソ ロ キ ャ ン プ
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  に 行 っ て、 焚 き 火 眺 め て た い な、 み た い な。
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  あ あ、 い い 気 持 ち は あ り ま す け ど。 う ん。
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  で も 2日 まる まる 休 む。 の が な か な か 難 し い。
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  ど っ ち か 仕 込 み し な き ゃ い け な い し、 お 店 の 準 備 も あ る か ら な か な か 難 し
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  い ん で す け ど。 そ う で す ね。
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  夜 な 夜 な 一 人 で こ う、 多 分 焚 き 火 に 向 か っ て こ う ぼ ー っ と し て た い で す ね。
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  あ あ、 そ う な ん で す ね。 は。
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  い い い な。 キ ャ ン プ ブ ー ム み た い な の が や っ ぱ
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  あ り ま し た け ど。 ま あ、 そ の タ イ ミ ン グ で キ ャ ン プ 始 め
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  た 人 間 な ん で。 ミ ー ハ ー と い え ば ミ ー ハ ー な ん で す
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  け ど。 あ れ じ ゃ ん。
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  こ っ ち、 来 る 前 か ら 好 き だ。 っ た。
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  そ う で す ね。 本 当 に 本 当 あ れ で す。
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  そ の コ ロ ナ に な る ち ょ っ と 前 ぐ ら い に た ま た ま 始 め て、 な ん か あ あ、 楽 し
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  い な っ て 思 っ て。 ホ ル ツ っ て ど う？
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  ど う し て ホ ル ツ な ん で し た っ け？ ホ ル ツ は ド イ ツ 語 な ん で す よ、 ド イ ツ
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  語 で。 な ん か 材 木 と か 薪 と か そ う い う 意 味
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  な ん で す け ど。 そ。
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  う、 な ん だ。 う ん。
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  あ の キ ャ ン プ か ら。 い や。
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  じ ゃ な。 く て。
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  あ の。 も と も と、 そ の 奥 さ ん の み ず き の 実 家
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  が 材 木 屋 さ ん で。 あ あ、 そ う か で。
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  お じ い ち ゃ ん お ば あ ち ゃ ん が う ん 始 め た の が 本 当。
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  そ の 材 木 屋 さ ん で ほ う で、 そ の 2人 が こ だ わ っ て 建 て た 家 な ん。
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  で、 あ、 そ う か。 だ か ら 立 派 な 家 な ん で す ね。
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  そ う な ん で す。 材 木 屋 っ て。
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  だ か ら は い、 あ あ、 じ ゃ あ い い 木 を 使 っ て る ん だ。
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  そ う な ん で す よ。 で、 ま あ そ の。
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  や っ ぱ 木 に ま つ わ る 仕 事 を し て た し、 木 に こ だ わ っ て 建 て て る 家 で も あ る
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  し。 あ と、 ゴ ロ ゴ ロ っ て い う か、 そ の 響 き。
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  三 文 字 で ホ ル ツ っ て い う 響 き も 良 か っ た し。
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  う ん う ん、 ホ ル ツ っ て 読 め な い の も 良 か っ た。
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  で す。 そ う で す ね。
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  英 語 じ ゃ な く て ド イ ツ 語 に し た ん で す ね。
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  ホ ル ツ っ て 書 い て、 こ れ、 な ん て 読 む ん だ ろ う な っ て ち ょ っ と 気 に な ず る。
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  気 に な る 感 じ も ち ょ っ と 良。 か っ た。
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  あ あ、 そ う か。 わ ざ と い ろ い ろ こ う。
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  伝 わ り や す い よ り も、 ち ょ っ と わ か り に く。
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  い で す ね。 ち ょ っ と わ か り に く い 方 が 調 べ る じ
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  ゃ な い。 で す か。
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  あ あ、 そ う か そ。 う か。
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  調 べ れ ば ち ょ っ と 印 象 に 残。 る か な？
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  と 思 っ て。 い や、 だ い ぶ い い お 話 を 聞 け ま し た
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  が。 あ、 本 当。
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  で す か。 本 当 で す か？
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  な ん か こ れ 言 っ て な か っ た。 あ り ま す か、 こ の こ れ を。
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  こ れ 言 っ て な か っ た？ っ て。
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  い う。 こ れ は 自 分 を 語 る 上 で こ れ を 欠 か せ
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  な い 内 容 だ っ た な。 ま あ で も 僕、 自 分 の こ と は あ ん ま 語 る
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  こ と が な い の で。 そ う で す ね。
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  あ の、 そ ん な に な ん か そ ん な に 多 分、 う ん、 僕 に 興 味 が な い で あ ろ う と 思 っ
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  て る ん で、 逆 に よ く 喋 っ た な と 思 い ま す。
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  あ、 そ う で す か よ。 か っ た。
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  相 当 喋 っ て。 ま す あ、 そ う で す か。
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  相。 当 喋 っ て る し。
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  多 分 相 当 い ろ い ろ 話 し て る と 思 い ま す。
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  け ど ね。 そ れ は よ か っ た。
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  は い、 じ ゃ あ、 だ い ぶ 引 き 出 さ れ た わ け で す ね。
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  今 日 は。 は い。
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  普 段、 全 然 し ゃ べ ん な い。 全 然 し ゃ べ ん な い ん で。
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  は い。 い や、 そ ん な の で 引 き 受 け て く れ て あ
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  り が と う ご ざ い ま。 す、 全 然。
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  だ か ら 本 当 に 話 が 成 り 立 つ の か な っ て す ご い 不 安 に 思 っ て て。
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  全 然 大 丈 夫 で す か？ 面 白 い 話 で き ま し た。
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  め っ ち ゃ あ り ま し た よ。 本 当 で す か？