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Pasta Fredda con Cipolline Olive e Pomodori · Tutto fa Brodo

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  Speaker 2: Un primo piatto fresco, leggero e saporito, perfetto per l'estate.
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  Speaker 2: La pasta fredda con cipolline, olive e pomodori è colorata,
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  Speaker 2: invitante e adatta a tutta la famiglia. Preparazione 10 minuti Cottura 30
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  Speaker 2: minuti Ingredienti 500 g di penne rigate 300 g di pomodorini ciliegino
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  Speaker 2: o datterino 1 mozzarella 1 spicchio d'aglio olive denocciolate quanto basta, cipolline
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  Speaker 2: sott'aceto o borettane quanto basta, basilico fresco quanto basta, origano
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  Speaker 2: quanto basta, olio extravergine d'oliva quanto basta, sale quanto basta.
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  Speaker 2: Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata. Quando
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  Speaker 2: arriva ebollizione, versate la pasta e cuocetela per il tempo
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  Speaker 2: indicato sulla confezione, mescolando ogni tanto. Nel frattempo, lavate bene
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  Speaker 2: i pomodorini, asciugateli e tagliateli a spicchi o a dadini.
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  Speaker 2: Versateli in un contenitore. In una padella antiaderente, fate rosolare
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  Speaker 2: uno spicchio d'aglio. Quando sarà imbiondito, aggiungete i pomodori e
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  Speaker 2: fateli saltare per 12 minuti. In un'insalatiera capiente, unite le olive denocciolate,
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  Speaker 2: intere oppure tagliate a rondelle, e le cipolline tagliate a metà.
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  Speaker 2: Lavate il basilico fresco, asciugatelo, tritatelo e unitelo agli altri ingredienti.
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  Speaker 2: Scolate la pasta, versatela nella padella con i pomodorini e
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  Speaker 2: fatela insaporire per un minuto. Poi trasferitela nell'insalatiera con il condimento.
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  Speaker 2: Aggiungete olio extravergine d'oliva e mescolate bene. Fate raffreddare un
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  Speaker 2: po' la pasta. Poi aggiungete la mozzarella tagliata a dadini
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  Speaker 2: e spolverate con l'origano. Riponete la pasta in frigorifero e
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  Speaker 2: servitela ben fredda. Se serve, aggiungete ancora un filo di
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  Speaker 2: olio extravergine d'oliva.