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CIAMBELLONE AL LIMONE · Inventaricette in cucina con Maria

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  Speaker 2: Un ciambellone al limone e yogurt morbidissimo, soffice e profumato.
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  Speaker 2: È un dolce semplice e genuino, perfetto per la colazione
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  Speaker 2: o per una pausa dolce. Dosi per 12 persone. Preparazione
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  Speaker 2: 10 minuti. Cottura 45 minuti. Ingredienti. 3 uova. 220 g
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  Speaker 2: di zucchero. 300 g di farina 00. 250 g di
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  Speaker 2: yogurt bianco naturale. 150 g di burro. 2 limoni, scorza grattugiata.
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  Speaker 2: 50 g di succo di limone. 50 g di acqua.
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  Speaker 2: Una bustina di vanillina. Una bustina di lievito in polvere
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  Speaker 2: per dolci. Sciogliete il burro al microonde oppure a bagnomaria.
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  Speaker 2: Lasciatelo intiepidire fino quasi a raffreddarlo. Poi unitelo yogurt. Mescolate
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  Speaker 2: bene e tenete da parte. Montate le uova con lo zucchero,
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  Speaker 2: la vanillina e la scorza grattugiata dei due limoni. Incorporate
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  Speaker 2: alle uova montate la crema di burro e yogurt. Poi
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  Speaker 2: montate ancora per poco. Aggiungete la farina setacciata, il succo
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  Speaker 2: di limone e l'acqua. Montate pochissimo. solo il tempo necessario
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  Speaker 2: per ottenere un composto uniforme. Infine, incorporate il lievito in
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  Speaker 2: polvere per dolci. Imburrate e infarinate uno stampo per ciambellone
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  Speaker 2: di circa 28 cm di diametro. Versate l'impasto nello stampo
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  Speaker 2: e distribuitelo in modo uniforme. Cuocete in forno già caldo
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  Speaker 2: a 180° per circa 40-50 minuti, in base alla potenza
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  Speaker 2: del forno. Controllate la cottura con uno stecchino. Sfornate il
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  Speaker 2: ciambellone e fatelo raffreddare completamente. Trasferitelo poi in un piatto
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  Speaker 2: da portata, spolveratelo con zucchero a velo e servite. Ottimo
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  Speaker 2: da inzuppare nel latte al mattino o da accompagnare con
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  Speaker 2: una tazza di tè nel pomeriggio.