Un nuevo estudio relaciona alimentos ultraprocesados con mala salud.
Hoy la doctora Arantza López-Ocaña nos habla de un estudio científico presentado recientemente realizado por varias instituciones en el que se ha encontrado asociaciones directas entre la exposición a alimentos ultraprocesados y hasta treinta y dos parámetros de salud que abarcan mortalidad, cáncer y resultados de salud mental, respiratoria, cardiovascular, gastrointestinal y metabólica. En países como Reino Unido y Estados Unidos, más de la mitad de la dieta promedio de su población se compone actualmente de alimentos ultraprocesados.
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