Fermify erhält Millionenfinanzierung für die Inhouse-Produktion von veganem Käse (Climentum Capital • Auxxo Female Catalyst Fund • Fund F)

Startup Insider · May 23, 2023 · 27m

In der Nachmittagsfolge begrüßen wir heute Eva Sommer, CEO und Co-Founder von Fermify, und sprechen mit ihr über die erfolgreich abgeschlossene Seed-Finanzierungsrunde in Höhe von 5 Millionen US-Dollar.

Fermify hat eine vollständig kontrollierte Produktionsplattform für Kaseinproteine entwickelt, um die Inhouse-Produktion von veganen Käseprodukten zu ermöglichen. Zu den Kunden gehören lokale und internationale Käseproduzenten, Konsumgüterhersteller und Regierungen. Sie erhalten eine vollständig regulierte, skalierbare Produktionsplattform für die gesamte Wertschöpfungskette der mikrobiellen…