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Crema al caffè Paradiso · Una mamma in cucina di Simona Valli

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  Speaker 2: Una crema al caffè paradiso, fresca e golosa, con l'aroma
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  Speaker 2: intenso del caffè e una nota di nocciola. Perfetta come
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  Speaker 2: dessert o per una pausa dolce. Per 350 g di crema
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  Speaker 2: al caffè. Preparazione 5 minuti. Riposo 30 minuti. Ingredienti. 250 g di
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  Speaker 2: panna fresca da montare. 50 g di zucchero a velo vanigliato.
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  Speaker 2: 15 g di pasta di nocciole al 100%. 40 g
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  Speaker 2: di caffè espresso ristretto. Un cucchiaino di caffè solubile facoltativo.
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  Speaker 2: Preparate 40 g di caffè ristretto. Unite la pasta di nocciole
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  Speaker 2: e fatela sciogliere. Aggiungete lo zucchero e il caffè solubile.
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  Speaker 2: Poi mescolate fino a ottenere un composto fluido e ben emulsionato.
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  Speaker 2: Mettete in frigorifero a raffreddare. Quando il composto sarà freddo,
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  Speaker 2: versatelo nella ciotola. Unite la panna e mescolate. Iniziate a
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  Speaker 2: montare con le fruste elettriche a bassa velocità. Quando la
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  Speaker 2: crema inizierà ad addensarsi, aumentate la velocità fino a ottenere
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  Speaker 2: un composto denso e bellutato. Conservatela in frigorifero fino al
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  Speaker 2: momento di servirla. La crema al caffè Paradiso è pronta.
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  Speaker 2: Gustatela fresca.