Latest / The Wom Healthy / Elimini i grassi per restare in forma? Attento a cosa succede davvero
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- 0:00Speaker 2: Eliminare quasi tutti i grassi dalla dieta non è una
- 0:03Speaker 2: buona strategia per dimagrire o mangiare meglio. I lipidi non
- 0:07Speaker 2: sono soltanto calorie. Alcuni acidi grassi sono essenziali perché il
- 0:13Speaker 2: corpo non riesce a produrli da solo. Inoltre, i grassi
- 0:18Speaker 2: aiutano ad assorbire alcune vitamine importanti. Per gli adulti, le
- 0:22Speaker 2: indicazioni europee stimano che i grassi possano fornire dal 20
- 0:27Speaker 2: al 35% delle calorie giornaliere. L'Organizzazione Mondiale della Sanità suggerisce
- 0:33Speaker 2: di restare entro il 30% per prevenire un aumento di
- 0:37Speaker 2: peso non salutare. Sono però valori generali, non limiti uguali
- 0:41Speaker 2: per tutti. Ridurre i grassi non blocca automaticamente la produzione
- 0:46Speaker 2: di ormoni. Il colesterolo serve per produrre alcuni ormoni, ma
- 0:51Speaker 2: il corpo è in grado di sintetizzarlo da solo. Non
- 0:55Speaker 2: ci sono prove che mangiare più colesterolo o più grassi
- 0:59Speaker 2: aumenti utilmente estrogeni, progesterone o testosterone. Gli studi sulle diete
- 1:05Speaker 2: povere di grassi hanno dato risultati non definitivi sui livelli
- 1:09Speaker 2: degli ormoni sessuali. Inoltre, hanno valutato riduzioni moderate dei grassi
- 1:16Speaker 2: e non diete quasi prive di lipidi. Non hanno dimostrato
- 1:20Speaker 2: problemi di fertilità o disturbi clinici. Se durante una restrizione
- 1:24Speaker 2: alimentare scompare il ciclo mestruale, Il problema può essere uno
- 1:28Speaker 2: squilibrio energetico complessivo. Occorre quindi valutare calorie, qualità della dieta,
- 1:34Speaker 2: peso corporeo e attività fisica con un medico. La scelta
- 1:39Speaker 2: più utile è privilegiare i grassi insaturi e limitare quelli
- 1:42Speaker 2: saturi e trans. Ridurre i grassi saturi può abbassare il
- 1:46Speaker 2: rischio cardiovascolare, soprattutto se vengono sostituiti con grassi insaturi o
- 1:52Speaker 2: carboidrati ricchi di fibre.