Transcript

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Speaker 2: Un secondo piatto facile e veloce con bocconcini di pollo
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Speaker 2: morbidi e una cremina densa allo zafferano. Dosi per 4 persone.
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Speaker 2: Preparazione 10 minuti. Cottura 15 minuti. Ingredienti. 800 g di
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Speaker 2: petto di pollo. 200 ml di latte. Una bustina di zafferano. Farina.
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Speaker 2: Olio extravergine d'oliva. Sale. Tagliate il petto di pollo. Eliminate
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Speaker 2: il grasso in eccesso e l'osso centrale. Poi riducetelo prima
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Speaker 2: a striscioline e poi a quadretti. Mettete i pezzetti in
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Speaker 2: una ciotola con la farina. Mescolate con le mani per
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Speaker 2: infarinarli bene. Poi scrollate la farina in eccesso. Scaldate 3
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Speaker 2: cucchiai di olio extravergine d'oliva in una padella ampia. Unite
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Speaker 2: i bocconcini di pollo infarinati e fateli rosolare per qualche minuto, mescolando.
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Speaker 2: Aggiungete il sale. In una ciotola mescolate il latte con
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Speaker 2: la bustina di zafferano in polvere. Versate tutto nella padella.
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Speaker 2: Cuocete ancora a fiamma bassa per qualche minuto, fino a
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Speaker 2: quando il pollo sarà cotto completamente e si sarà formata
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Speaker 2: una crema allo zafferano densa. Servite il petto di pollo
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Speaker 2: allo zafferano con riso pilaf.