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Hummus di ceci e avocado cremoso con tahina · Ricette Healthy ma buone

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  Speaker 2: Oggi prepariamo un hummus di ceci e avocado, più morbido
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  Speaker 2: e delicato rispetto alla versione classica. Una crema liscia, perfetta
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  Speaker 2: da spalmare o da servire con le verdure. La preparazione
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  Speaker 2: richiede solo 10 minuti. Non è prevista cottura e le
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  Speaker 2: dosi sono per circa 4 porzioni, come antipasto o salsa.
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  Speaker 2: Ecco gli ingredienti. 200 g di ceci precotti, scolati e sciacquati.
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  Speaker 2: Un avocado maturo. Un cucchiaio di tahina. Un cucchiaio di
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  Speaker 2: olio extravergine d'oliva. Due cucchiai di succo di limone. Un
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  Speaker 2: quarto di cucchiaino di aglio in polvere. Un quarto di
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  Speaker 2: cucchiaino di sale. E un pizzico di pepe nero oppure
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  Speaker 2: di paprika dolce. Scola e sciacqua i ceci. Taglia l'avocado
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  Speaker 2: a metà. Elimina il nocciolo e preleva la polpa con
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  Speaker 2: un cucchiaio. Metti nel frullatore i ceci, l'avocado, la tahina, l'olio,
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  Speaker 2: il succo di limone, l'aglio in polvere, il sale e
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  Speaker 2: il pepe, oppure la paprika. Frulla fino a ottenere una
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  Speaker 2: crema liscia, fermandoti di tanto in tanto per raschiare le
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  Speaker 2: pareti del frullatore. Se la crema è troppo densa, aggiungi
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  Speaker 2: uno o due cucchiai di acqua fredda e frulla di nuovo.
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  Speaker 2: Assaggia e regola di sale e di limone. Servi l'hummus
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  Speaker 2: con un filo d'olio e una spolverata di paprika. Buon appetito!