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PEPERONCINI RIPIENI CON SALSICCIA gustosi e saporiti · La Cucina di Loredana

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  Speaker 2: Peperoncini ripieni con salsiccia, gustosi e saporiti. Si cuociono in
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  Speaker 2: frigitrice ad aria, ma va benissimo anche il forno. Dosi
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  Speaker 2: per 4 persone. Preparazione 20 minuti. Cottura 25 minuti. Ingredienti. 500 g di
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  Speaker 2: peperoncini dolci. 400 g di salsiccia. 120 g di mollica.
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  Speaker 2: 40 g di parmigiano grattugiato. 1 rametto di prezzemolo. sale
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  Speaker 2: quanto basta, olio extravergine d'oliva quanto basta. Lavate i peperoncini.
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  Speaker 2: Tagliate la calotta e tenetela da parte. Svuotateli delicatamente all'interno.
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  Speaker 2: Preparate il ripieno. Togliete il budello alla salsiccia e sbriciolatela
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  Speaker 2: in una ciotola. Unite la mollica di pane sbriciolata. Aggiungete
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  Speaker 2: il parmigiano grattugiato, il prezzemolo tritato, un pizzico di pepe
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  Speaker 2: e di sale. Mescolate bene il composto. Riempite i peperoncini
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  Speaker 2: aiutandovi con un cucchiaino oppure con le mani. Man mano
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  Speaker 2: che li riempite, sistemateli in una teglia oliata e posizionate
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  Speaker 2: sopra ognuno la sua calotta. Salateli leggermente e aggiungete un
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  Speaker 2: filo di olio extravergine d'oliva. Versate lateralmente nella teglia una
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  Speaker 2: tazzina di acqua. Per la frigitrice ad aria, cuocete a
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  Speaker 2: 180° per 25 minuti. Per il forno, cuocete in forno caldo
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  Speaker 2: statico a 190° per 25-27 minuti. Serviteli ben caldi.