194. Pizze che non ti aspetti: viaggio a Torino con la pizza al tegamino

Italiano con Amore · Jan 27, 2026 · 34m

Con il primo episodio del 2026 partiamo dalle certezze e parliamo della PIZZA! Non è una pizza qualunque, ma è la pizza al tegamino, un piatto unico e tipico della città di Torino 🍕.

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Parliamo di:

Alla scoperta della pizza al tegamino (o al padellino): croccante fuori e soffice dentro

Come si prepara e in cosa è diversa dalle pizze tradizionali

Perché la pizza al tegamino è "la pizza di Torino"

Il cibo che racconta una città riservata e poetica

Pizza al tegamino e farinata: una storia d'amore

Le pizzerie torinesi nelle parole di Alessandro Baricco

Luoghi e…