Corresponsales: ¿Se está perdiendo el picante en México?
¿Y si las salsas de los tacos mexicanos ya no pican por culpa de la gentrificación? En Ciudad de México, la llegada de extranjeros con mayor poder adquisitivo está transformando algunos barrios y encareciendo la vivienda. En La Brújula, Marcos González el corresponsal de Onda Cero en el país norteamericano explica cómo una curiosa queja gastronómica refleja un problema mucho más profundo: las dificultades de los mexicanos para acceder a una casa y las tensiones que genera la transformación de sus barrios.
The skinny
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