Latest / Rodfæste / 2. Ånd fremfor regler

Transcript

2. Ånd fremfor regler · Rodfæste

• 0:23
  SPEAKER_01: Mit navn er Andreas Lloyd.
• 0:28
  SPEAKER_01: Et af de fællesskaber, der har betydet allermest for mig, er Københavns Fødevarefællesskab.
• 0:35
  SPEAKER_01: Hvis du ikke kender det,
• 0:37
  SPEAKER_01: så er det en indkøbsforening,
• 0:39
  SPEAKER_01: der distribuerer frugt og grønt fra lokale økologiske aflere til medlemmerne inde i
• 0:45
  SPEAKER_01: København.
• 0:48
  SPEAKER_01: Og nogle af mine bedste oplevelser i fødevarefællesskabet har været,
• 0:52
  SPEAKER_01: når vi har besøgt de avlere, der dyrkede vores mad.
• 0:58
  SPEAKER_01: En af de avlere,
• 0:59
  SPEAKER_01: jeg var med ude at besøge,
• 1:02
  SPEAKER_01: var Werner Andersen, der driver en biodynamisk frugtplantage i Nordsjælland.
• 1:10
  SPEAKER_01: Plantation Det er bare en frodig lomme Fyldt med svigende insekter Mellem de tætte
• 1:17
  SPEAKER_01: rækker af frugttræer Der gror et væld af blomster Der er Det er selvfølgelig ikke
• 1:25
  SPEAKER_01: altid solskind Men det var det den dag Det var bare sådan et sted Det var rart
• 1:30
  SPEAKER_01: at være Det føltes som om
• 1:34
  SPEAKER_01: At træerne lænede sig ned mod mig Og gav mig et kram Når jeg gik forbi
• 1:41
  SPEAKER_01: Werner tog glad imod os og fortalte om Plantagen og om sit arbejde.
• 1:49
  SPEAKER_01: Men det vejede ikke længe før snakken faldt på landbrugets vilkår.
• 1:56
  SPEAKER_01: En af landmændets store frustrationer er,
• 1:58
  SPEAKER_01: at der er rigtig mange regler og kontroller, som er underlagt.
• 2:03
  SPEAKER_01: Især når man er økolog og biodynamiker.
• 2:07
  SPEAKER_01: Werner fortalte
• 2:08
  SPEAKER_01: at han fik besøg af 15-16 forskellige kontrolinstanser i løbet af et år og dertil
• 2:13
  SPEAKER_01: kom de 20-30 forskellige egenkontrolrapporter som han selv skulle fylde ud online
• 2:21
  SPEAKER_01: altså han skyndte sig understreget
• 2:23
  SPEAKER_01: at han jo sådan set ikke havde noget mod regler og kontrol men det var jo ikke fordi
• 2:29
  SPEAKER_01: han ikke stiller op det gør han gladeligt men han var bare frustreret over
• 2:34
  SPEAKER_01: at det overhovedet var nødvendigt
• 2:38
  SPEAKER_01: For ham var de mange regler bare et udtryk for,
• 2:42
  SPEAKER_01: at mange landmænd har så lidt føling med jorden,
• 2:45
  SPEAKER_01: at de ikke kan mærke lovens ånd, men kun forstår ret sig efter lovens bogstav.
• 2:53
  SPEAKER_01: Der er ingen ånd tilbage i landbrud længere, sukkede han.
• 2:59
  SPEAKER_01: Det stussede jeg over Hvor meget ånd er der lige i
• 3:02
  SPEAKER_01: at køre trakter og sprede gylde Men Werner forklarede at ånd for ham handler om
• 3:09
  SPEAKER_01: at forstå og værdsætte Det samme spil der er mellem de kredsløb af vand og
• 3:17
  SPEAKER_01: næringsstoffer Pollen og sollys Alt det der gør det muligt at dyrke jorden
• 3:26
  SPEAKER_01: Og jo mere han fortalte Desmere fik jeg jo indtrykket af At det var utroligt
• 3:32
  SPEAKER_01: at vi overhovedet er i stand til at brødføde os selv Det er for urolig end
• 3:37
  SPEAKER_01: at tænke på At vi skulle være så afhængige af kløver og bier og sol og muld for
• 3:45
  SPEAKER_01: at få mad Det lyder meget sårbart Og det er det også Men
• 3:53
  SPEAKER_01: Denne sårbarhed melder sig først for alvor,
• 3:56
  SPEAKER_01: når vi forsøger at dominere de her kredsløb fuldstændig.
• 4:03
  SPEAKER_01: Et eksempel på det er den konventionelle svineproduktion,
• 4:07
  SPEAKER_01: som der har været rigtig meget fokus på de sidste par år.
• 4:12
  SPEAKER_01: Vi har over 12 millioner svin i Danmark,
• 4:14
  SPEAKER_01: men vi ser dem aldrig,
• 4:16
  SPEAKER_01: for de lever under tætte og trange forhold, hvor vi ikke kommer.
• 4:22
  SPEAKER_01: Store dele af det danske landskab er blevet til en fabrik,
• 4:27
  SPEAKER_01: uden føling eller respekt for den levende verden og dens græsløb.
• 4:35
  SPEAKER_01: Et eksempel er historierne om multiresistente bakterier i danske svinebesætninger.
• 4:42
  SPEAKER_01: Der er flere personer,
• 4:43
  SPEAKER_01: der er døde af aggressive infektioner fra sådanne bakterier,
• 4:48
  SPEAKER_01: og selvom de har fået behandling med de stærkeste former for antibiotika,
• 4:53
  SPEAKER_01: Så er bakteriernes resistens gjort At de ikke er bukket
• 4:59
  SPEAKER_01: under Og efter det er kommet frem
• 5:02
  SPEAKER_01: at bakterierne har kostet flere menneskeliv Er der igen blevet råbt op om strammere
• 5:07
  SPEAKER_01: regler
• 5:08
  SPEAKER_01: For antibiotika forbrug i svineproduktionen Men som Werner siger Flere regler Det er
• 5:17
  SPEAKER_01: bare en automatreaktion Der ikke vil løse det grundlæggende problem
• 5:23
  SPEAKER_01: De multiresistente bakterier er bare et symptom på den mangel på ånd, der hersker i landbruget.
• 5:32
  SPEAKER_01: For når landmændene bruger stadig mere antibiotika, bekæmper de ikke bare diarré og infektioner.
• 5:39
  SPEAKER_01: De bekæmper selve naturen.
• 5:42
  SPEAKER_01: Når de ikke vil anerkende problemet og frivilligt skære i deres forbrug af antibiotika,
• 5:48
  SPEAKER_01: Er det fordi de ved at uden antibiotika vil alt
• 5:51
  SPEAKER_01: for mange deres dyr blive syge i de her trange overfyldte stallanlæg?
• 5:59
  SPEAKER_01: Kort sagt kan man sige at landmændene prøver
• 6:03
  SPEAKER_01: at slippe ud af de naturkredsløb som vi og grisene og bakterierne og alt andet liv
• 6:09
  SPEAKER_01: er indlejret i.
• 6:12
  SPEAKER_01: Men problemet er, at vi ikke kan vinde over naturen, for naturen giver aldrig op.
• 6:20
  SPEAKER_01: Jo flere bakterier vi slår ihjel, desto stærkere og mere multiresistente kommer de igen.
• 6:29
  SPEAKER_01: Det er denne åndløse streben efter fuld ind kontrol over naturen,
• 6:34
  SPEAKER_01: der i virkeligheden er årsag til problemer som resistente bakterier,
• 6:38
  SPEAKER_01: til ildsvind i vores farvande, manglen på dyrevelfærd,
• 6:43
  SPEAKER_01: Og løsningen er i sidste ende ikke flere regler, men mere ånd.
• 6:50
  SPEAKER_01: At vi viser os villige til at lære af naturens kredsløb.
• 6:55
  SPEAKER_01: At vi med større ydmyghed tilpasser os den, i stedet for at kræve, at den tilpasser sig os.
• 7:03
  SPEAKER_01: Det er det Werner har gjort i mere end 20 år på sin plantage.
• 7:07
  SPEAKER_01: Det er det han mener, når han taler om ånd.
• 7:11
  SPEAKER_01: For hvis man følger ånden,
• 7:13
  SPEAKER_01: i naturens kredsløb så behøver man ikke reglerne så overholder man dem ikke fordi
• 7:18
  SPEAKER_01: man skal men fordi det er det åbenlyste rigtige
• 7:22
  SPEAKER_01: at gøre men det er det spørgsmål om ånd det handler ikke kun om værner og om de
• 7:30
  SPEAKER_01: andre lande det handler om os alle sammen vi skal alle være med til at bidrage til
• 7:39
  SPEAKER_01: at anerkende skabe
• 7:43
  SPEAKER_01: Styrke denne ånd Den skal indleje os i vores hverdag Men det svære er,
• 7:53
  SPEAKER_01: at vi i vores samfund ofte er meget langt fra de mennesker,
• 7:57
  SPEAKER_01: der producerer vores fødevarer Vi kender ikke deres hverdag og deres virkelighed Og
• 8:02
  SPEAKER_01: vi kender slet ikke de øvrige levende arter og væsener,
• 8:06
  SPEAKER_01: hvis kroppe bliver til vores mad
• 8:12
  SPEAKER_01: Det minder mig om en historie,
• 8:14
  SPEAKER_01: som Sangerine Magmaria fortalte til Nationalmuseets stort anlagte event Kan vi leve
• 8:20
  SPEAKER_01: uden naturen?
• 8:22
  SPEAKER_01: Her for et halvt års tid siden.
• 8:26
  SPEAKER_01: Hun fortalte om en oplevelse,
• 8:27
  SPEAKER_01: hun havde haft,
• 8:28
  SPEAKER_01: da hun besøgte sin daværende kærestes, families konventionelle svinestald.
• 8:36
  SPEAKER_01: Jeg forestiller mig, at hun først var blevet iklædt en hvid overtrækstragt.
• 8:41
  SPEAKER_01: At hun havde fået afsprittet sine hænder og sine fodtøj.
• 8:46
  SPEAKER_01: Og at hun så var blevet lukket ind i den store aflange staldbygning.
• 8:52
  SPEAKER_01: Det første, der ramte hende, var nok gyldestanken.
• 8:56
  SPEAKER_01: Den der meget heftige, salmiak-agtige dunst.
• 9:06
  SPEAKER_01: Men straks derefter blev hun mødt alarm.
• 9:11
  SPEAKER_01: Hun rødvis af svin, der skriger, grønter, skubber, presser sig ind imellem hinanden.
• 9:19
  SPEAKER_01: Men Mag Maria fortalte ikke så meget om, hvordan hun oplevede det.
• 9:22
  SPEAKER_01: Hun fortalte bare om, hvad hun selv gjorde.
• 9:27
  SPEAKER_01: Hun begyndte at synge.
• 9:31
  SPEAKER_01: Og med det samme tag af alle svinene.
• 9:36
  SPEAKER_01: Uroen i den store stal smeltede bort.
• 9:41
  SPEAKER_01: Og alle sammen vendte de sig med deres tryner, ører og øjne mod hende.
• 9:49
  SPEAKER_01: Mod sangen.
• 9:52
  SPEAKER_01: Er det virkelig rigtigt?
• 9:54
  SPEAKER_01: spurgte moderatoren med vantro forundring i sin stemme.
• 9:58
  SPEAKER_01: Og Mark Maria bekræftede.
• 10:00
  SPEAKER_01: Men hvorfor begyndte du at synge?
• 10:04
  SPEAKER_01: Jeg synger alle steder.
• 10:06
  SPEAKER_01: Det har jeg altid gjort, svarede hun.
• 10:09
  SPEAKER_01: Jeg smilede i den kommentar, for min datter synger også alle steder.
• 10:14
  SPEAKER_01: Når hun tegner,
• 10:16
  SPEAKER_01: når hun laver perleplader,
• 10:17
  SPEAKER_01: når hun hopper på trampolin, når hun vælger tøj, når vi går tur i skoven.
• 10:24
  SPEAKER_01: Men jeg har aldrig tænkt over,
• 10:27
  SPEAKER_01: at der måske var andre levende væsener,
• 10:29
  SPEAKER_01: der lytter med og bliver rørt af hendes sang.
• 10:35
  SPEAKER_01: Det mindede mig om en passage fra et essay af den amerikanske digter Gary Snyder.
• 10:42
  SPEAKER_01: Han fortæller om en ung kvinde, der spurgte ham.
• 10:47
  SPEAKER_01: Hvis vi gør så god brug af dyr,
• 10:49
  SPEAKER_01: vi spiser dem, vi synger om dem, tegner dem, rider på dem og drømmer om dem.
• 10:54
  SPEAKER_01: Hvad har vi så egentlig at give tilbage til dem?
• 10:57
  SPEAKER_01: Hvad får de ud af det?
• 11:00
  SPEAKER_01: Og han svarede.
• 11:03
  SPEAKER_01: Til tider danser vi for dem En sang for din aftensmad
• 11:33
  SPEAKER_01: Optræden er en del af udvekslingen i verdens gaveøkonomi.
• 11:38
  SPEAKER_01: De andre væsner anser os formentlig for at være lidt overfladiske.
• 11:43
  SPEAKER_01: Vi bliver ved med at skifte tøj, og vi spiser for mange forskellige ting.
• 11:48
  SPEAKER_01: Jeg kan ikke lade være med at føle,
• 11:50
  SPEAKER_01: at den ikke-menneskelige natur gerne vil os mennesker det godt.
• 11:54
  SPEAKER_01: De vil blot ønske, at vi var mere gensidige.
• 11:57
  SPEAKER_01: Mindre blodige.
• 12:01
  Ja.
• 12:03
  SPEAKER_01: Sådan siger Gary Snyder.
• 12:08
  SPEAKER_01: Måske var det derfor, at svinene stoppede op og lyttede til Marc Marias sang.
• 12:18
  SPEAKER_01: Men det gjorde det også, fordi svin er kloge, nysgerrige, følsomme væsener.
• 12:25
  SPEAKER_01: Men måske var det ikke bare det.
• 12:28
  SPEAKER_01: Måske var det også fordi,
• 12:30
  SPEAKER_01: at det var første gang i deres liv,
• 12:32
  SPEAKER_01: at de oplevede at modtage en uventet gave fra et menneske.
• 12:41
  SPEAKER_01: Som Werner siger, så har vi ikke brug for flere regler.
• 12:46
  SPEAKER_01: Vi har brug for mere ånd.
• 12:49
  SPEAKER_01: Vi skal lære at værdsætte naturen og altens rigdom, som vi har vendet os til at tage for givet.
• 12:57
  SPEAKER_01: Det begynder i det små.
• 13:00
  SPEAKER_01: I Japan samler man hænderne før hvert måltid og siger I tager dag i makto.
• 13:07
  SPEAKER_01: Og det betyder, at jeg tager ydmygt imod.
• 13:11
  SPEAKER_01: Det er ikke en religiøs bordbønd som sådan.
• 13:14
  SPEAKER_01: Det er bare et øjebliks værtættelse og refleksion
• 13:18
  SPEAKER_01: over al den forunderlige magi og al den menneskelige viden og arbejde,
• 13:24
  SPEAKER_01: der har gjort dette måltid muligt.
• 13:27
  SPEAKER_01: Det er en simpel måde at minde os selv på,
• 13:29
  SPEAKER_01: at hvert måltid er en gave, som vi aldrig bør tage forgivet.
• 13:35
  SPEAKER_01: Prøv det, næste gang du sætter dig til at spise.
• 13:40
  SPEAKER_00: Det er det værd.
• 13:47
  SPEAKER_01: Som altid slutter vi med en sang.
• 13:50
  SPEAKER_01: Denne gang ligger sangen i direkte forlængelse af de to historier, jeg lige har fortalt.
• 13:56
  SPEAKER_01: For det er en sang,
• 13:57
  SPEAKER_01: der er skrevet af sangerinnen Magmaria og hendes makker Agnes Ea,
• 14:02
  SPEAKER_01: efter at de har været på besøg hos Werner Andersen i hans frugtplantage Bellingehus.
• 14:09
  SPEAKER_01: Sangen er skrevet som en del af deres projekt Rodfæstet i Sange,
• 14:14
  SPEAKER_01: hvor de i samarbejde med Københavns Fødevarefællesskab har besøgt en række lokale
• 14:18
  SPEAKER_01: jordbrugere for
• 14:20
  SPEAKER_01: at interviewe dem og omsætte deres erfaringer og ord til nye grønnefældssange,
• 14:26
  SPEAKER_01: der kan genforvilde vores forhold til jorden.
• 14:32
  SPEAKER_01: Denne sang hedder Hændernes Arbejde og tager netop afsæt i et uddrag og et interview
• 14:38
  SPEAKER_01: med Werner.
• 14:39
  SPEAKER_01: Jeg er optaget til morgensamling på Odder Højskole,
• 14:42
  SPEAKER_01: hvor Marc Maria og Agnesia deltog til Højskolens Grove Festival her i maj 2026.
• 14:49
  SPEAKER_01: Så er det jo også den plantage,
• 14:50
  SPEAKER_00: der er jo fantastisk for,
• 14:54
  SPEAKER_00: bortset fra at lægge og slå græd,
• 14:55
  SPEAKER_00: så der er noget traktorkørsel, men ikke særlig meget.
• 15:00
  SPEAKER_00: Resten, altså hvor der er virkelige mennesker,
• 15:02
  SPEAKER_00: der er jo så mange samtaler, man har på hver sin side af træet, ikke?
• 15:05
  SPEAKER_00: Eller på bærbusken.
• 15:06
  SPEAKER_00: Og der er ikke noget, der har med det samme, når vi sorterer.
• 15:09
  SPEAKER_00: Man kan komme til at samtale på arbejdspladsen.
• 15:13
  SPEAKER_00: Og så er det normalt,
• 15:14
  SPEAKER_00: at jeg plukker ikke så grævende,
• 15:15
  SPEAKER_00: at du ikke kan, hvad skal man sige, du er bevidstet til også at kunne samtale.
• 15:23
  SPEAKER_00: Det er der ikke ret mange,
• 15:23
  SPEAKER_00: der får lov til i dag på en arbejdsplads, der er det, at man bundet op på skærmen.
• 15:29
  SPEAKER_02: Hændernes arbejde når vi plukker Æbler sorterer de kasserne Hvor alver hektar 38
• 15:43
  SPEAKER_02: sorter går på hver side af rækkerne hånden er trær, men mit se kan flyve
• 15:58
  SPEAKER_02: Du siger,
• 16:00
  SPEAKER_02: rækken blev plantet nær I 56,
• 16:07
  SPEAKER_02: jeg er 27 Føler mig som en tydel bær Blomsterne skyder i midtergange
• 16:22
  SPEAKER_02: Dækker ved skytter den bare jord,
• 16:27
  SPEAKER_02: som træer om marken og vinden trækker, skæber et lag og et fuglekur.
• 16:41
  SPEAKER_02: Hun rådekasser hængt i plantagen, alt det der lever er flyttet ind,
• 16:50
  SPEAKER_02: Hedle har din stamme med dybe huller, bier der sætter sig på min kæld.
• 16:53
  SPEAKER_02: Hedle har din stamme med dybe huller, bier der sætter sig på min kæld.
• 16:56
  SPEAKER_02: Hedle har din stamme med dybe huller, bier der sætter sig på min kæld.
• 17:00
  SPEAKER_02: Hedle har din stamme med dybe huller, bier der sætter sig på min kæld.
• 17:08
  SPEAKER_03: Hedle har din stamme med dybe huller, bier der sætter sig på min kæld.
• 17:34
  SPEAKER_03: Sæl, sæl, sæl, amultæl, af en de mennes her.
• 17:52
  SPEAKER_03: Sæl, sæl, amultæl, af en de mennes her.
• 17:59
  SPEAKER_03: Sæl, sæl, amultæl, af en de mennes her.
• 18:12
  SPEAKER_01: Du har lyttet til Hændernes Arbejde,
• 18:15
  SPEAKER_01: en sang skrevet og komponeret af sangskriverne Magmaræa og Agnes Eger,
• 18:20
  SPEAKER_01: der begge er medstifter af foreningen Ekosystem,
• 18:23
  SPEAKER_01: der arbejder for at udbrede økologisk bevidsthed,
• 18:27
  SPEAKER_01: regenerativ praksis og politiske utopier gennem musik.
• 18:32
  SPEAKER_01: Du kan se meget mere om deres arbejde og finde links til deres musik på ekosystem.dk
• 18:41
  SPEAKER_01: Tak fordi du lyttede med