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Torta di mele della nonna. · Il cibo divino di Antonella

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  Speaker 2: Una torta di mele tradizionale, soffice, profumata e genuina. È
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  Speaker 2: perfetta per la colazione o per una sana merenda. Dosi
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  Speaker 2: per 10 persone. Preparazione 20 minuti. Cottura 55 minuti. Ingredienti. 800 g di
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  Speaker 2: mele golden. 300 g di farina 00. 125 g di burro.
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  Speaker 2: 3 uova. 200 g di zucchero semolato. 125 millilitri di latte,
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  Speaker 2: un limone, uno scorza di limone, la punta di un
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  Speaker 2: cucchiaino di cannella in polvere, 16 grammi di lievito in polvere
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  Speaker 2: per dolci, zucchero di canna quanto basta. Taglia una parte
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  Speaker 2: delle mele a pezzi e mettile in una ciotola. Spremi
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  Speaker 2: mezzo limone, versalo sulle mele e mescola, così non si ossiveranno.
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  Speaker 2: Pulisci le due mele restanti, tagliale a metà Elimina i
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  Speaker 2: semi e affettale. Mettile in una ciotola e versa sopra
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  Speaker 2: l'altra metà del limone spremuto. Pienile da parte. In una
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  Speaker 2: ciotola capiente metti il burro morbido e lo zucchero semolato.
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  Speaker 2: Lavorali con una spatola fino a ottenere una pomata. Aggiungi
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  Speaker 2: le uova e mescola con le fruste elettriche fino ad
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  Speaker 2: avere un composto chiaro e spumoso. Unisci la farina e
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  Speaker 2: il lievito setacciati. Mescola prima delicatamente per incorporare la farina.
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  Speaker 2: Poi usa le fruste. Aggiungi a filo il latte a
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  Speaker 2: temperatura ambiente, la cannella e la scorza grattugiata del limone.
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  Speaker 2: Otterrai un impasto liscio e cremoso. Aggiungi all'impasto le mele
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  Speaker 2: tagliate a pezzi e mescola bene tutto. Rivesti il fondo
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  Speaker 2: di una tortiera a cerniera con la carta da forno.
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  Speaker 2: Ai bordi spruzza lo staccante. Versa il composto nella teglia.
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  Speaker 2: Livellalo in modo uniforme. Decora con le fette di mela
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  Speaker 2: e cospargi con zucchero di canna. Inforna in forno preriscaldato
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  Speaker 2: a 170° per 55 minuti. La torta di mele è pronta.
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  Speaker 2: Ottima per la colazione o per una sana merenda.