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Arrosticini di tacchino e pancetta in padella con aromi · BriCciola in cucina

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  Speaker 2: Un secondo piatto sfizioso, veloce e saporito. Gli arrosticini di
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  Speaker 2: tacchino e pancetta in padella sono perfetti quando avete poco
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  Speaker 2: tempo ma volete qualcosa di davvero gustoso. Dosi per due persone.
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  Speaker 2: Preparazione 5 minuti. Cottura 15 minuti. Ingredienti. 450 g di
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  Speaker 2: spiedini di carne misti, arrosticini di tacchino e pancetta. 30
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  Speaker 2: g di pangrattato. Due spicchi d'aglio. Qualche foglia di salvia fresca.
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  Speaker 2: Paprica affumicata o dolce, quanto basta. Cumino in polvere, quanto basta.
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  Speaker 2: Aromi per arrosto misti secchi, quanto basta. Rosmarino, basilico, ginepro
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  Speaker 2: e pepe nero. Olio extravergine d'oliva, quanto basta. Sale, quanto basta.
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  Speaker 2: Scaldate un filo di olio extravergine d'oliva in un'ampia padella
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  Speaker 2: antiaderente con i due spicchi d'aglio sbucciati e qualche foglia
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  Speaker 2: di salvia fresca. Disponete gli arrosticini affiancati nella padella. Insaporite
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  Speaker 2: la superficie con gli aromi secchi misti, una presa di
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  Speaker 2: paprika affumicata e un pizzico di cumino. Fate rosolare la
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  Speaker 2: carne a fiamma medio- alta, girando gli spiedini per sigillarli da
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  Speaker 2: tutti i lati. Regolate di sale e aggiungete il pan grattato,
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  Speaker 2: distribuendolo in modo uniforme su tutta la superficie degli arrosticini.
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  Speaker 2: Coprite con un coperchio e proseguite la cottura a fuoco
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  Speaker 2: dolce per circa 15 o 20 minuti. Quando la carne
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  Speaker 2: è cotta, succosa e ben dorata, con una crosticina croccante,
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  Speaker 2: spegnete il fuoco. Servite gli arrosticini ben caldi, accompagnandoli con
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  Speaker 2: un'insalata fresca di rucola e pomodoro, oppure con le vostre
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  Speaker 2: salse preferite.