2024.9.20☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温26度湿度89％気圧1012hpa晴れ空金曜日の南伊豆から☆玄米スープご飯や、バジルちらし寿司の事などしゃべってます☆ 説明欄もどうぞ！

Yottan · Sep 20, 2024 · 5m

✳︎とりなす🌿バジルちらし〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

とりなす

バジルちらし

ちらし寿司

海老入り〜♪

硬めに炊いた

白米

昨日は八十九

お米は八十八手間かかる

という

それよりも

もう一手間かけたという

八十九は

ゆめぴりか に

少し届かない

ブランド守る自主規制に

少しだけ届かないお米

八十九 だそうだ

硬めに炊いた

八十九に

甜菜糖

塩

レモン汁

カボス汁

米酢

混ぜた

あわせ酢 打って

さっくり混ぜた

ピカピカの酢飯

に

干し椎茸

きび砂糖と醤油で

甘くしょっぱく煮て置いたの

細く切って混ぜ込んで

鶏もも肉

塩麹 生姜まぶして

蒸し焼き 冷まして

コロコロに切って混ぜ込んで

器に盛って

炒りごまふりかけ

ナス 長茄子輪切り

生姜千切りと

レモン汁ふり塩もみしたの

ギュッと絞って散らして

茗荷千切り

青紫蘇も千切り

バジルは

ざく切りでたっぷり

散らして

海老

日本酒スパイス塩で炒り煮

のせて

塩漬け山椒の実

梅干し

カボス

散らして

🔸

🔸

🔸

お汁は

かき玉ワカメ汁

柔らか

鳴門の塩蔵ワカメ

お気に入りワカメ

ふふふ🤭実食

ふふっ

笑えてくる

バジル効いてる

ナス生姜レモン

いいな

カボスの香り

ジューシー果汁

塩麹鶏肉の旨み

梅干しの酸味

海老もうまい

茗荷の香り

青紫蘇の香り

バジルと奏でる

たまに山椒の実

塩味山椒

バジルの強さが

鶏もも肉と…