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Colazione per evitare picchi glicemici: come e per chi? · The Wom Healthy

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  Speaker 2: Svegliarsi spesso affamati o sentire un calo di energie a
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  metà mattina dopo colazione potrebbe essere causato da picchi glicemici.
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  La colazione rompe il digiuno notturno e influenza come il
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  corpo gestisce l'energia per tutto il giorno. Gestire la glicemia,
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  ovvero lo zucchero nel sangue, non è importante solo per
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  chi ha il diabete, ma per chiunque voglia mantenere stabilità
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  mentale e fisica. Quando si mangia una colazione ricca di
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  zuccheri o farine raffinate, come biscotti o cereali glassati, il
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  corpo scompone questi carboidrati velocemente. Questo provoca un rapido aumento
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  dello zucchero nel sangue e il pancreas produce molta insulina.
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  Spesso la risposta è così forte da causare un calo brusco,
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  lasciandoti stanco, irritabile e affamato. Nel tempo, Queste abitudini possono
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  ridurre la sensibilità all'insulina e aumentare il rischio di problemi metabolici.
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  Tutti traggono beneficio da livelli di zucchero stabili, ma è
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  fondamentale per chi ha prediabete, familiarità per il diabete, di tipo 2,
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  sindrome dell'ovaio policistico, o chi avverte sonnolenza dopo i pasti.
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  Non bisogna eliminare i carboidrati, ma imparare a sceglierli e
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  abbinarli correttamente. Il segreto per una glicemia stabile è combinare
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  proteine e grassi sani. che rallentano l'assorbimento degli zuccheri. Sostituisci
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  i prodotti industriali con yogurt greco, uova, ricotta o frutta
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  a guscio. Scegli cereali integrali come avena o pane di
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  segale e frutta fresca intera invece dei succhi. Non serve
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  stravolgere le abitudini. Dolce? Aggiungi semi di chia al tuo
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  yogurt o crema di arachidi naturale sul pane integrale. Si
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  consiglia di bilanciare i nutrienti nel pasto più che seguire
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  un rigido ordine di assunzione. Ascolta il tuo corpo e
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  noterai più lucidità mentale e meno fame nervosa prima di pranzo.