El futuro del maíz está en nuevos mercados: ganado, mascotas y valor agregado | EP. 139

Semillero Agropodcast · Sep 29, 2026 · 1h 1m

Producir más toneladas no siempre significa ganar más. El verdadero desafío es transformar la cosecha, desarrollar productos para mercados específicos y capturar una mayor parte de su valor.

Platiqué con el Dr. José Basilio Heredia, coordinador del CIAD Culiacán, sobre bioeconomía, agroindustria y las oportunidades que ofrecen cultivos como el maíz, el mango, el tomate y el chile.

¿Es posible obtener más de 60 productos de un grano de maíz? ¿Puede Sinaloa participar en el creciente mercado de alimentos para ganado y mascotas? ¿Qué hace falta para que productores, científicos y empresas…