Radar B&R | Keeta lança solução para pratos delicados, Juan Valdez planeja expansão, Austrália obriga indicação de origem de frutos do mar no cardápio e adaptação para a NR-1

O Café e a Conta · Jul 3, 2026 · 8m

O Radar B&R é o boletim semanal da revista B&R para quem vive o empreender em bares e restaurantes. Em poucos minutos, Beatriz Loss e Danilo Viegas reúnem o que de fato importa na semana, apurado pela redação da B&R.

Neste episódio:

- A marca colombiana de cafés especiais, Juan Valdez, tem planos de chegar a 300 lojas no Brasil nos próximos cinco anos;

- A Keeta lançou uma bag com isolamento térmico para entregas de pratos delicados, como pizza e comida japonesa;

- Entrou em vigor esta semana, na Austrália, uma nova regra que obriga estabelecimentos a indicarem no cardápio a origem dos frutos…