ブドウジュースを放置したらワインになる？

北から醸すワインラジオ · Oct 22, 2026 · 15m

【今回のお話】

今回のテーマは第38話前編『ブドウジュースを放置したらワインになる？ 』です。

ブドウジュースを台所に一週間置いておいたら、ワインになるのでしょうか。

実はワインを造る主役は、人間でもブドウでもなく、目に見えない小さな生き物なんです。

※番組内で紹介する内容には諸説あります。

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