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Plumcake nuvola semplice al limone: dolce ricetta facile e soffice · Cucinare è come amare

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  Speaker 2: Oggi prepariamo un plum cake nuvola semplice al limone, un
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  Speaker 2: dolce soffice, genuino e perfetto per la colazione o la merenda.
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  Speaker 2: Per l'impasto ti servono 3 uova intere, a temperatura ambiente,
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  Speaker 2: 180 g di zucchero semolato, la scorza grattugiata di un limone,
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  Speaker 2: 40 ml di succo di limone, estratto di vaniglia oppure vanillina,
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  Speaker 2: 90 ml di olio di semi. un vasetto da 125
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  Speaker 2: g di yogurt al limone o agli agrumi, 200 g
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  Speaker 2: di farina 00, 50 g di fecola di patate e
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  Speaker 2: 12 g di lievito per dolci. Inizia imburrando e infarinando
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  Speaker 2: uno stampo da plum cake. In una ciotola, monta le
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  Speaker 2: uova con lo zucchero, la scorza di limone e la vaniglia,
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  Speaker 2: fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Sempre continuando
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  Speaker 2: a montare, versa a filo l'olio di semi, il succo
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  Speaker 2: di limone e lo yogurt. Lavora il composto fino a
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  Speaker 2: incorporare bene tutti gli ingredienti. A parte, mescola e setaccia
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  Speaker 2: la farina, la fecola di patate e il lievito. Aggiungila
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  Speaker 2: al composto poco alla volta e incorporali con un movimento delicato,
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  Speaker 2: dal basso verso l'alto, fino a ottenere un impasto omogeneo
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  Speaker 2: e senza grumi. Versa l'impasto nello stampo, di circa 15
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  Speaker 2: x 30 cm. Cuoci in forno statico, preriscaldato a 175°
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  Speaker 2: per circa 45 minuti. Verifica la cottura con la classica
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  Speaker 2: prova dello stecchino. Lascia intiepidire il plum cake, poi trasferiscilo
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  Speaker 2: su un chiatto da portata. Se preferisci, puoi spolverizzarlo con
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  Speaker 2: zucchero a velo. Il tuo plum cake al limone, leggero
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  Speaker 2: e soffice, è pronto da gustare. Buona colazione o buona merenda!