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Ciambella semplice alle limone: dolce ricetta senza burro · Cucinare è come amare

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  Speaker 2: Oggi prepariamo una ciambella semplice al limone e yogurt, soffice,
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  Speaker 2: profumata e senza burro. Un dolce leggero e genuino, perfetto
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  Speaker 2: per la colazione o la merenda. Per uno stampo da
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  Speaker 2: ciambella o una tortiera del diametro di 22-24 cm ti
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  Speaker 2: servono 3 uova intere, a temperatura ambiente 170 g di
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  Speaker 2: zucchero semolato La scorza grattugiata di 2 limoni i semi
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  Speaker 2: di una bacca di vaniglia, il succo di un limone,
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  Speaker 2: un vasetto di yogurt da 125 g, 100 ml di
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  Speaker 2: olio di semi, preferibilmente di girasole, 250 g di farina 00,
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  Speaker 2: una bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale.
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  Speaker 2: Per cominciare, imburra e infarina lo stampo. Nella ciotola della planetaria,
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  Speaker 2: monta le uova intere con lo zucchero, la scorza di
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  Speaker 2: limone e la vaniglia, fino a ottenere un composto chiaro
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  Speaker 2: e molto spumoso. Continuando a montare, versa l'olio di semi
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  Speaker 2: a filo, poi aggiungi il succo di limone e lo yogurt.
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  Speaker 2: Lavora il composto fino a incorporare bene tutti gli ingredienti.
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  Speaker 2: Setaccia insieme la farina e il lievito, quindi aggiungili al composto.
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  Speaker 2: Incorporali con movimenti dal basso verso l'alto, per mantenere l'impasto soffice.
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  Speaker 2: Versa l'impasto, spumoso e senza grumi, nello stampo. Cuoci in
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  Speaker 2: forno statico preriscaldato a 175° per circa 40-45 minuti. Verifica
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  Speaker 2: la cottura con la prova dello stecchino. Una volta sfornata,
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  Speaker 2: lascia raffreddare la ciambella. Poi trasferiscila su un piatto da
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  Speaker 2: portata e spolverizzala con zucchero a velo. La tua ciambella
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  Speaker 2: al limone e vaniglia, soffice e profumatissima, è pronta per
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  Speaker 2: essere gustata. Buon appetito!