จากล่าสัตว์สู่ปฏิวัติเกษตรกรรม กับดักที่ใหญ่ที่สุดของมนุษยชาติ Food Series EP 01

theexp.me · May 6, 2026 · 5m

จากล่าสัตว์สู่ปฏิวัติเกษตรกรรม กับดักที่ใหญ่ที่สุดของมนุษยชาติ Food Series EP 01

Yuval Noah Harari เรียกการปฏิวัติเกษตรกรรมว่า กับดักที่ใหญ่ที่สุดในประวัติศาสตร์ เพราะเกษตรกรยุคแรกเตี้ยกว่า ฟันผุมากกว่า และทำงานหนักกว่านักล่าสัตว์

EP 01 ของ Series อาหาร พาคุณย้อนกลับไป 10,000 ปี ที่ Fertile Crescent จุดกำเนิดเกษตรกรรม และ Göbekli Tepe วิหารหินอายุ 11,500 ปีที่สร้างก่อนเกษตรกรรมจะเกิด

คุณจะได้รู้ว่า ทำไม Harari ถึงบอกว่าข้าวสาลีเลี้ยงมนุษย์ ไม่ใช่ตรงกันข้าม ทำไม Jared Diamond บอกว่าภูมิศาสตร์กำหนดว่าใครรวย ใครจน และทำไมโรคระบาดส่วนใหญ่ มาจากสัตว์เลี้ยงของเราเอง

อ้างอิง: Yuval Noah Harari…