Latest / The Wom Healthy / La frutta contiene vitamina D?
Transcript
- 0:00Speaker 2: La frutta fresca comune non è una fonte significativa di
- 0:02Speaker 2: vitamina D. Mele e banane, nelle porzioni considerate nelle tabelle nutrizionali,
- 0:08Speaker 2: apportano 0 microgrammi. Anche l'avocado non può essere considerato una
- 0:13Speaker 2: fonte accertata perché manca un dato nutrizionale specifico sulla vitamina D.
- 0:18Speaker 2: L'idea che arance, mandorle o altri alimenti vegetali ne contengano
- 0:22Speaker 2: nasce spesso dalla confusione tra prodotti freschi e prodotti fortificati.
- 0:27Speaker 2: In alcuni paesi, soprattutto negli Stati Uniti, il succo d'arancia
- 0:31Speaker 2: può contenere vitamina D aggiunta durante la produzione. Una tazza
- 0:35Speaker 2: di succo fortificato può apportare circa 100 unità internazionali. Questo
- 0:41Speaker 2: non vale però per un'arancia intera o per una spremuta
- 0:44Speaker 2: fatta in casa. Anche alcune bevande vegetali a base di
- 0:47Speaker 2: mandorla possono essere arricchite, mentre le mandorle tostate non apportano
- 0:52Speaker 2: vitamina D. Poiché le regole di fortificazione cambiano da paese
- 0:56Speaker 2: a paese, è importante leggere sempre l'etichetta del prodotto. Le
- 1:01Speaker 2: fonti naturali principali di vitamina D sono soprattutto i pesci grassi,
- 1:05Speaker 2: come salmone, trota e sgombro. Il tuorlo d'uovo ne contiene
- 1:10Speaker 2: quantità minori. I funghi sono un'eccezione nel mondo non animale.
- 1:15Speaker 2: Il loro contenuto può variare e aumenta quando vengono trattati
- 1:19Speaker 2: con luce ultravioletta. Questo processo non significa che esporre la
- 1:24Speaker 2: frutta al sole possa renderla ricca di vitamina D, La
- 1:27Speaker 2: scarsità di questo nutriente nella frutta non richiede automaticamente analisi
- 1:32Speaker 2: o integratori. Negli adulti sani, senza condizioni particolari, le linee
- 1:38Speaker 2: guida sconsigliano controlli di routine. Eventuali esami o terapie devono
- 1:43Speaker 2: essere valutati dal medico in caso di carenza accertata o
- 1:47Speaker 2: situazioni specifiche.