skinny.

Latest / MEDIA TALK メディアトーク

#23-2 これは美味! 大戦直前の味 由来は「敵国」イギリスだった?

ツイッター https://twitter.com/AsahiPodcast /メール podcast@asahi.com

(28分)「魚はコップ半杯の湯に、塩小匙半分入れた中で茹で…」。80年前のレシピ通りにつくってみると、意外にもこれがおいしい! のはわかったんですが、結局「ケヅレー」って何なのか。向平真記者が調べると、浮かんできたのはイギリスでした。

【関連記事】80年前の新聞にケヅレーライス どんな味か作ってみた( https://www.asahi.com/articles/ASP324FSXP2KDIFI01Q.html?iref=omny )▽「ケヅレーライス」なにそれ…おいしいの? 戦争前夜に載ったレシピ( https://withnews.jp/article/f0210222002qq000000000000000W0g910901qq000022573A )▽「いちごフライ」をもう一度 戦前の謎レシピをまた再現( https://www.asahi.com/articles/ASP4X4R5QP4GDIFI00C.html?iref=omny )

朝日新聞ポッドキャスト( https://www.asahi.com/special/podcasts/?iref=omny…

The skinny

The skinny isn't ready yet — notes appear once the transcript is processed.