2023.10.11☆おはよ〜〜さま、明るめ曇り空の水曜日の南伊豆から昨日のメニュー☆豆腐豆乳スープの事、ニホン日本列島の事しゃべってます☆ 説明欄に文字情報もアリマス！

Yottan · Oct 11, 2023 · 5m

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝スープ ・豆腐豆乳スープ 〜水、生姜、ニンニク、豆乳、絹豆腐、木綿豆腐、塩／胡麻油、細ねぎ ・スパイス芋リンゴ揚げ焼きパンケーキ（前日作） 〜米油、玉子、きび砂糖、味醂、豆乳、サツマイモ、リンゴ秋映、シナモン、生姜、小麦粉、ベーキングパウダー、米粉／きび砂糖 ・ハーブティー 〜水、スペアミント 🥢 🌿 🥚 ◇お昼は丼 ・牛柳川丼 〜炊き立て押し麦入り白ご飯／水、酒、味醂、きび砂糖、ゴボウ、コンニャク、塩キノコ（米油、塩、黒舞茸、ブラウンマッシュルーム、エノキダケ）、醤油、牛肉、玉子、細ねぎ ・お味噌汁 〜水、昆布、煮干し、信州系味噌、八丁味噌、木綿豆腐、ニラ ・みかん（早生） 🍅 🌿 🥚 ◇夜は ・厚揚げ焼き 〜おろし生姜、細ねぎ、醤油 ・小松菜マヨ胡麻和え 〜茹で小松菜、白だし醤油、すり胡麻、マヨネーズ ・アボカド納豆 〜納豆、卵黄、出汁醤油、アボカド ・お味噌汁 〜お昼に作ったやつ ・押し麦入り白ご飯 〜水、塩、伊豆産新米、押し麦 🥑 🍚 🥬 。。。。。。。。。。 ✳︎ゆし豆腐に思いを馳せて／日本列島龍場の妄想〜魔女の考察✳︎ ゆし豆腐 忘れられない 沖縄の朝 出会った ふわふわのゆし豆腐 出汁と生姜とネギの香り 思いを馳せて 作ってみる それらしくならないかと 豆乳に豆腐を入れた 出汁味のスープ 生姜とネギのせて 悪くはない けどね やっぱ…