90后线上卖卤肉饭，营收过1000万？► 他做对了什么？ - Taiwan Tea House 创办人 Lexus Leong

后起之秀 Podcast · Feb 8, 2026 · 53m

“原来我们的卤肉饭

就是我们的王牌”

“我们有14间分店

100个人”

“一间餐厅他要出顶

就投入了这个行业...

痛苦的开始”

“当你没有模式的时候

你真的是只有一句话罢了

靠努力”

“转折点在哪里呢？

定位”

“我就很喜欢吃KFC

它的鸡是它的王牌

原来我们的卤肉饭 就是我们的王牌

我们就学完他整个的流程”

“我们主是外卖

跟线下的领域 是完全不一样的”

“你有40个人的位置

你一个小时内只能做40个人

再多就只要排队”

“一个小时内 我们可以做200多张单

75% 至80%

是Returning customer”

“做生意最基本的一个逻辑

就是要回头客

不是怎样去抓新客”

“线上装修

让你看到照片

你会想下单”

“我们有很多小小的细节

放纸条

‘今天要加油’

‘心情再不好

我们也必须要面对哦’”

“顾客就对你的记忆点

除了吃得好

心情也给你搞好了”

“最重要的核心就是人

那个Margin

你7 我3”

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