#1 - La lamproie, le poisson-sangsue que les bordelais s'arrachent avec Sabine Durand

Le Slow Tour · Mar 31, 2026 · 55m · transcript

🐉 Une créature de 30 cm de long. Qui suce le sang des requins et des baleines. 🧛‍♂️🐟

À Bordeaux, c'est nous qui la mangeons.

On l’appelle "poisson flûte", poisson "suce-pierre”, “Petromyzon marinus”, mais elle est surtout une survivante de 450 millions d'années 🕰️, c’est la Lamproie !

Dans ce premier épisode du “Slow Tour”, je pars à la rencontre de Sabine, pêcheuse professionnelle près de Saint-Émillion. Ensemble, on décortique :

👑 Comment ce "monstre" s'est retrouvé à la table des Rois de France et à même fait son apparition dans GoT!

📉 Les menaces qui pèsent aujourd'hui sur la profession…