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Glicemia alta col caldo? L’errore sulla frutta che fanno in molti · The Wom Healthy

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  Speaker 2: Con l'arrivo dell'estate, gestire la glicemia può diventare complicato. Il
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  Speaker 2: caldo intenso accelera l'assorbimento dell'insulina, ma il vero problema spesso
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  Speaker 2: è la disidratazione. Quando si beve poco, il sangue si
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  Speaker 2: concentra e lo zucchero sale, causando picchi glicemici anche senza
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  Speaker 2: errori a tavola. La frutta estiva è un'ottima alleata per idratarsi,
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  Speaker 2: ma bisogna sceglierla bene. Non è solo una questione di fruttosio.
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  Speaker 2: La frutta intera contiene fibre che rallentano l'assorbimento degli zuccheri,
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  Speaker 2: un beneficio perso nei succhi. È importante valutare l'indice glicemico
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  Speaker 2: e soprattutto il carico glicemico, che considera la quantità reale
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  Speaker 2: di carboidrati per porzione. I frutti di bosco, come lamponi, mirtilli,
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  Speaker 2: more e fragole, sono i migliori amici del metabolismo. Ricchi
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  Speaker 2: di acqua, fibre e antiossidanti, Hanno un impatto glicemico minimo.
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  Speaker 2: La porzione consigliata è di circa 150 grammi. Anche pesche
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  Speaker 2: e albicocche sono un'ottima scelta, soprattutto se non troppo mature
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  Speaker 2: e con la buccia, così come le prugne fresche. Per
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  Speaker 2: frutti come anguria e melone, il discorso è diverso. Hanno
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  Speaker 2: un indice glicemico alto, ma essendo quasi solo acqua, il
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  Speaker 2: loro carico glicemico è basso, quindi si possono gustare in
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  Speaker 2: porzioni da 200 grammi. Fichi e uva, invece, sono più
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  Speaker 2: ricchi di zuccheri e la porzione ideale scende a 100 grammi.
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  Speaker 2: Un trucco utile per questi frutti è consumarli a fine pasto.
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  Speaker 2: Gli altri nutrienti rallentano l'assorbimento degli zuccheri. Anche gli abbinamenti
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  Speaker 2: sono fondamentali. Accompagnare la frutta con una manciata di mandorle
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  Speaker 2: o yogurt greco modula la risposta insulinica. gli amidi si
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  Speaker 2: trasformano in zuccheri semplici. Infine, una breve passeggiata dopo uno
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  Speaker 2: spuntino a base di frutta aiuta i muscoli a usare
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  Speaker 2: subito quel glucosio. La regola è scegliere con consapevolezza porzioni
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  Speaker 2: e abbinamenti, senza rinunciare al gusto.