«ВОЛШЕБНЫЙ СОТЕЙНИК»: «Французский пирог Киш»

«Утро FRESH» · Mar 13, 2023 · 8m

🍋 ФРЕШ НА ПЕРВОМ: ЖЕНсовет 🍋

🍲 «ВОЛШЕБНЫЙ СОТЕЙНИК»: «Французский пирог Киш». Рецепт уже ждет вас!»

🥗Советы к приготовлению:

🔥Тесто делается из порезанного кубиками сливочного масла, которое смешивается с просеянной мукой до состояния крошки. В него также добавляется яйцо, соль и небольшое количество ледяной воды.

🔥До момента выпечки тесто не должно нагреваться, поэтому его все время держат в холодильнике. Это делается для того, чтобы не растаяли крупинки масла, которые придают кишу особенный вкус. По этой причине тесто ставится на холод дважды — после раскатывания и после помещения в форму…