Mein Hummus-Rezept

365 Dinge, die Sie in Franken erlebt haben müssen · Jun 3, 2024 · 1m

Wer Lust auf orientalische Gewürze hat, ist hier genau richtig.

Ein super einfaches Hummus-Rezept.

Vegetarisch - Vegan - Lecker - Einfach.

Zutaten:

1 kl Dose Kichererbsen (200g/130g)

50 ml (eiskaltes) Wasser

1 - 1,5 Knoblauchzehen

Mehrere Spritzer Zitronensaft

1 Prise Salz

60 g Tahini (Sesammus)

1 Schuss Olivenöl

GEWÜRZE Eurer Wahl: Ich mag „Ras el Hanout“. Es geht auch Kreuzkümmel oder Curry. (Wie Ihr wollt, so schmeckt Euer Hummus.)

Kichererbsen aus der Dose durch ein Sieb gießen und etwas Kichererbsenwasser auffangen.

Knoblauchzehen, Zitronensaft und Salz mixen.

Das Sesammus dazugeben und…