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Assèchement des sols: «Il faut revoir toute la géographie agricole française»

Alors que le cœur de la période estivale s'achève en Europe, l'heure est au bilan après un été marqué par des canicules sans précédent et des incendies ravageurs. En France, la ministre de l'Agriculture fera le point jeudi 3 septembre avec les préfets sur le coût des quatre vagues de chaleur pour le secteur agricole français. Serge Zaka, ingénieur agronome, docteur en agroclimatologie et chasseur d'orages, alerte sur le changement climatique.

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