De Vegetarische Slager CEO over de strijd om naamgeving & de onvermijdelijke groei van plant-based

Purpose Driven · Mar 10, 2026 · 1h 8m

Beschermt Europa de consument of een industrie?

De discussie over woorden als “steak”, “gehakt” en “kipstukjes” lijkt een detail. Maar achter dat debat zit een veel grotere strijd over innovatie, regelgeving en de toekomst van ons voedselsysteem.

In deze aflevering spreek ik met Rutger Rozendaal, CEO van De Vegetarische Slager, het grootste plant-based merk van Europa, actief in meer dan 60 landen en bekend van samenwerkingen met onder andere Burger King.

We praten over de realiteit achter de plant-based hype, de moeilijke beslissing om De Vegetarische Slager uit Unilever te halen, en waarom…