Влияние кукурузного сиропа на эпигенетику гиппокампа в подростковом возрасте

СИНТЕТИК · Aug 8, 2026 · 13m

Представленные материалы исследуют разрушительное воздействие **высокого потребления кукурузного сиропа с содержанием фруктозы** на развитие головного мозга, основываясь на экспериментах с крысами. Исследования показывают, что избыток сахара в рационе матери во время беременности или его употребление в подростковом возрасте вызывает **стойкие эпигенетические изменения**, которые подавляют активность генов, необходимых для нормальной работы нейронов. Эти химические «метки» на ДНК нарушают **процесс нейрогенеза** в гиппокампе, что ведет к серьезным дефектам памяти и снижению когнитивных…