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TORTA DOLCE FACILE PER HALLOWEEN · Inventaricette in cucina con Maria

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  Speaker 2: Una torta alla zucca morbidissima, soffice e profumata, perfetta per Halloween.
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  Speaker 2: È un dolce facile da preparare e davvero scenografico. Dosi
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  Speaker 2: per 10 persone. Preparazione 10 minuti. Cottura 1 ora e
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  Speaker 2: 45 minuti. Ingredienti 2 uova 1 tuorlo 100 g di
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  Speaker 2: zucchero semolato 65 g di zucchero muscovado o zucchero di
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  Speaker 2: canna 200 g di farina 00, 220 g di zucca cotta,
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  Speaker 2: 100 g di olio di semi, un pizzico di cannella
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  Speaker 2: in polvere, una bustina di vanillina, scorza di un'arancia, 10
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  Speaker 2: g di lievito in polvere per dolci, zucchero a velo
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  Speaker 2: per decorare. Cuocete la zucca in forno, intera oppure a pezzettoni,
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  Speaker 2: su carta forno e coperta con carta stagnola, per circa
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  Speaker 2: 45-60 minuti, o comunque finché sarà ben morbida. Fatela raffreddare completamente.
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  Speaker 2: Pesate 220 g di polpa di zucca e frullatela con
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  Speaker 2: la scorza d'arancia grattugiata, la cannella in polvere e l'olio
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  Speaker 2: di semi, fino a ottenere una crema omogenea. In una
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  Speaker 2: ciotola montate le uova intere con il tuorlo, lo zucchero semolato,
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  Speaker 2: lo zucchero muscovado e la vanillina. Aggiungete la crema di
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  Speaker 2: zucca al composto di uova e montate ancora per poco.
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  Speaker 2: Infine unite la farina e il lievito. Poi mescolate pochissimo,
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  Speaker 2: solo il tempo necessario per rendere l'impasto uniforme. Se usate
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  Speaker 2: uno stampo a forma di zucca, ungetelo con spray staccante
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  Speaker 2: per torte e versate l'impasto. lasciando almeno un centimetro di
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  Speaker 2: bordo libero. Se non avete lo stampo a forma di zucca,
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  Speaker 2: usate una teglia a cerniera di circa 24 cm di diametro,
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  Speaker 2: rivestita di carta forno alla base. Versate l'impasto nella teglia
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  Speaker 2: scelta e cuocete in forno già caldo, statico, a 170°
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  Speaker 2: per circa 45-60 minuti. Controllate la cottura con uno stecchino.
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  Speaker 2: Quando la torta è cotta, sfornatela e fatela raffreddare completamente
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  Speaker 2: prima di decorarla. Se avete usato lo stampo a forma
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  Speaker 2: di zucca, capovolgete la torta su un piatto da portata.
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  Speaker 2: Spolverizzatela con zucchero a velo e passate un cotton fioc
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  Speaker 2: bagnato con acqua nei punti in cui lo stampo ha
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  Speaker 2: lasciato la forma di bocca, occhi e naso. Così lo
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  Speaker 2: zucchero a velo si scioglierà in quei punti e farà
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  Speaker 2: vedere la superficie più scura della torta. Se avete usato
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  Speaker 2: la teglia classica, trasferite la torta su un piatto da portata,
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  Speaker 2: spolverizzatela con zucchero a velo e disegnate con un cotton
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  Speaker 2: fioc bagnato la faccina della zucca a mano libera. Servitela
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  Speaker 2: in tavola e gustatela.