【快樂工作人Ep.237】最慘戶頭剩10塊、三個高中死黨怎麼把酸菜魚做成12億生意？

天下學習 · Mar 15, 2026 · 34m

三個高中死黨，一起創業。

多數人的結局是——朋友沒了，生意也沒了。

但刁民酸菜魚，卻把這件事做成了年營收12億的餐飲品牌。

三位創辦人張棟樑、黃偉豪、許仁豪，從高中就認識，年輕時就說好未來要一起創業。一路走來卻不是順風順水：曾創業失敗賠掉千萬，戶頭甚至只剩10塊錢。

回台後，他們花了18個月只為研發一道菜——酸菜魚。

從剛開始得站在門口發試吃，到如今刁民酸菜魚變成台灣餐飲界的現象級品牌：全台9家直營店、年營收突破12億。

這一集《快樂工作人》，刁民酸菜魚兩位創辦人分享：三個朋友，怎麼把一段友情變成一間能長大的公司。

【聽完這集你會知道】

04:40｜為什麼是酸菜魚？這門生意是怎麼發現的？

從市場觀察到產品研發，他們花了18個月只為把一道菜做到極致。

09:35｜三個高中好友，為什麼敢一起創業？

在還沒做生意之前，他們就已經知道彼此的強項與弱點。

16:58｜創業夥伴最怕吵架，他們卻訂了一條鐵律

所有衝突 不能拖到隔天，一定要有答案。

21:25｜戶頭只剩10塊錢的時候，他們怎麼撐過來？

創業最低潮時，三個人如何互相接住彼此。

30:23｜如果要和朋友一起創業，他們最想提醒的一件事

真正能走長遠的夥伴關係，背後要有人當「小丑」，給予情緒支持。

【本集金句】

「朋友間的信任與默契，就是打造一家公司的最佳地基。」

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